动小手 做素食 我们是素食主义者

慕容·琴

最近的实践活动，让我们动起了小手。倡导做素食主义者。

蒜苔炒鸡味道非常的鲜美，其实无论鸡配什么炒都特别的香好吃。蒜苔易老，所以要出锅前再放，炒下就可以出锅，不然炒软的影响口感。

茄子具有较高的营养价值和药用价值。其鲜果中含有较多的蛋白质、钙、铁等；还含有丰富的维生素P，每100克紫茄鲜果中含量可达700毫克，在果蔬中含量最高。

红萝卜的好处非常多，红萝卜就有很强的抗氧化作用，还能清肝明目，平时的时候吃点红萝卜对身体好处也非常多

将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和氨基酸等。这些成分对人体都非常有利，经常吃不仅有助于提高人体的免疫力，而且对肾脏还有非常好的滋补作用。