<div style="text-align: center;">初中二部 183班 吴宁洁</div> 春天一来，院子里那棵光秃秃的枝丫上逐渐长出新芽，伴随着那熟悉的清香，心中的喜悦如一条小溪缓缓流淌，那是我身边独有的春色。<br> 那棵树叫香椿树，枝头上的嫩芽是我期待已久的美味春色。那些小小的嫩芽叫椿芽，早春时节，那些可爱的小芽从光秃秃的枝头慢慢冒出，远远望去，一片紫红；往近处走，便闻到一股清香，渐渐浓郁四周，“香椿”由此得名。椿芽是可以食用的一道美味食材，而且营养价值极高。早在汉代，食用香椿便已遍布大江南北。“雨前香椿嫩如丝”，民间常有“谷雨食椿”的说法，寓意迎接新春到来。<br> 春日里，父亲总会拿一带钩的长杆，对着椿芽的根部只一转，椿芽便簌簌落下，我们便在树下捡拾，片刻即是一筐的紫红嫩芽。到了中午，母亲拿了豆腐，切成小块，与香椿末混在一个碗里，淋入香油，加入适量咸盐。丝滑入口，香椿特有的清香还残留味蕾。一碗香椿拌豆腐在家乡，是春天里必不可少的特色美食。<br> 院里香椿树下乘凉吃饭，家常里短的聊着，温馨便在这香椿树下弥漫四周。这是我记忆中的平常春色，也是在春天里必不可少的美色。 <br> 四月下旬，美味的椿芽不再是那些可爱的紫红色嫩芽了，而是英姿飒爽的青绿色长叶。那茂密的翠叶在阳光的照耀下显得更加生机勃勃了。我躺在床上，望着窗外那抹绿色身影，欣赏着它的勃勃生机，我想这便是那动人的春色了。<br> 香椿虽比不上桃树的艳丽，比不上梨树的淡雅，也比不上冰河初融时的盛景，但它有它自己独有的清香，有那蔬菜般清脆的口感，有那满眼绿色的勃勃生机，还浸润着浓浓的乡情。 <br> 平凡的香椿树，是我身边独有的春色。