立夏的美食

31月

立夏时节，全国各地会有着各种各样的习俗。人们会选用不同的食材，制作专属于“立夏”的鲜味美食。在我南方老家也不例外，到立夏这天都有好吃又美味的夏饼。我们管它叫＂做夏”这天家家户户将米磨浆摊成煎饼，有甜口味的也有咸口味的，早些时候左邻右舍把夏饼相互赠送寄予联络感情，也体现乡里乡亲的情谊。

不管如何最初之心是以此迎接夏天的到来.祈求风调雨顺，家身平安，五谷丰登。

让远在他乡的我想起前年立夏在老家，小姑子邀我一起做夏饼，上桌一抢而空的情景记忆犹新。今年立夏某同学早早买上了食材，我将前年制作方法复制一下，将韭菜、米浆、鸡蛋和白糖放入打磨机制浆后，成功摊成饼子，一分耕耘 一分收获，好一会儿功夫，洁白盘子盛满了碧绿碧绿的韭菜夏饼，色香诱人，令人垂涎。

想着和好友相约时间已到，带上夏饼一起品鲜，分享美味。愿友谊地久天长。