五一 • 家庭科学实验大比拼（副本）

多帅哥的小老大

804 张蓝心叶雨轩李江蒙周韵 “生活处处是科学，科学就在我们的身边”！没错，只要我们开动大脑，多思考，多动手，就能体会到生活中的科学带来的无限奇妙。在这个五一小长假，由来自君华国际学校804班的四位同学——叶雨轩，张蓝心，李江蒙，周韵组成的“Discovery”科学活动小组，开展了一次趣味十足的“家庭科学实验大比拼”。现在，让我们一睹为快吧！ 科学实验之厨房篇 什么？！叶雨轩同学可以用白醋和小苏打吹气球🎈？她是怎么做到的呢…… 准备材料：白醋、小苏打、塑料瓶、剪刀、气球 步骤一：在塑料瓶中加入白醋 步骤二：在气球中放入小苏打套在塑料瓶口 步骤三：将气球直立将小苏打倒入白醋中 实验现象：可以观察到，气球被“吹”起来了 实验原理：小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它会和白醋的主要成分醋酸发生化学反应，生成大量二氧化碳气体（CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2↑+H2O），正是这些二氧化碳气体让气球鼓起来了。 那么，小苏打和白醋除了会“吹”气球，他俩还能变出哪些小把戏呢？让张蓝心同学继续为我们揭示他们的魔力…… 1.隐形密信 侦探片中那些看不见字迹的神秘信件是通过什么手段写成的？来厨房，制作属于自己的“隐形密信”so easy!一、实验地点：家中厨房二、材料准备：小苏打（碳酸氢钠）、白醋、白纸、毛笔、加热设备、若干容器等三、提出问题：如何制作“隐形密信”？其中的原理又是什么？ 准备好实验材料，配置浓度适中的小苏打溶液 用毛笔蘸取小苏打溶液，在白纸上书写（我写了“科学”“5.1”等字） 为了受热面积更加大，更均匀，在爸爸的协助下，我们在燃气灶上进行加热，字迹一下就显现出来了。 按照上述方法，第二次我尝试用白醋写密信。 效果很明显。 实验原理：小苏打写“密信”：因为小苏打是碳的一种化合物，在写字的过程中，纸的纤维会把这种碳化合物吸收在纸中。在纸晾干后，纸上什么都看不见，因为小苏打溶液是无色透明的。但是通过火焰对纸张进行高温加热后，含碳化合物的化学键就会被破坏掉，就变成了碳，深颜色的碳会使字迹显示出来。白醋写“密信”：因为白醋的主要成分是醋酸（CH3COOH），其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，会轻度腐蚀纸张的纤维，使写字处变得容易被高温烤焦。在火焰烘烤下，被腐蚀的地方比不被腐蚀的地方更易烧焦，因此棕黄色的字迹实际上就是被轻度烤焦的颜色。 泡沫喷泉 当碳酸氢钠和小苏打碰撞会发生怎样奇妙的化学反应？让我们一睹为快。一、实验地点：家中厨房。二、材料准备：小苏打（碳酸氢钠）、白醋、抹茶粉、玻璃容器。三、提出问题：将小苏打粉末加入适量白醋中后，会产生什么现象？原理又是什么？ 准备好材料 在杯中倒入适量白醋，并加入少许抹茶粉 (为了使实验现象更明显)。 将适量小苏打粉末倒入杯中。 瞬间，杯中有大量气泡产生，并迅速从杯中逸出，令人惊叹。此时再将点燃的棉签放置杯口，棉签迅速熄灭。 实验原理：为什么会产生“泡沫喷泉”？燃烧的棉签在泡沫喷泉上方时为什么会熄灭？这是因为白醋的主要成分是醋酸，小苏打（碳酸氢钠）会和醋酸发生化学反应生成不可燃也不助燃的二氧化碳气体【NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2↑】，泡沫由它产生。 接下来，李江蒙同学为我们带来巧妙的灭火方式…… 材料：12.5ml白醋，5g小苏打，一个透明塑料杯，一个杯盖，一个蜡烛 步骤一：将12.5ml白醋加入杯中。 步骤二：将小苏打放入塑料杯中，并迅速盖上盖子。（防止反应的气体跑出达不到实验效果。）发现：触摸杯底感觉微微发热，说明小苏打与白醋反应放热。 步骤三：将事先准备的蜡烛点燃，这时反应结束，塑料杯中充满了气体。（换了一个大点的蜡烛使实验效果更加明显。） 步骤四：将塑料杯的杯盖移开露出一个小孔，对准蜡烛火星，开始倾倒。（不要将杯中的液体倒出，将蜡烛浇灭。）可以观察到蜡烛迅速熄灭。 实验原理：碳酸氢钠和醋酸反应生成不可燃也不助燃的二氧化碳，从而灭火。 最后，是周韵同学为我们带来的比较物质溶解度的小实验…… 在外面的日常生活中，也蕴含着许多科学。厨房亦是如此。这个五一假期，我也利用厨房中的一些物品，进行了一个实验。实验名称：比较物质溶解度。实验时间：2020年5月4日。实验材料：氯化钠（食盐），碳酸氢钠（小苏打），水，透明杯子，天平。 实验过程：查资料可知，在常温下，碳酸氢钠的溶解度约为11.1g，氯化钠的溶解度约为36g。用天平测出两杯100g的水与20g的氯化钠和碳酸氢钠。将氯化钠与碳酸氢钠分别倒入水中静置。一段时间过后，溶液如图所示。 5.实验结果：食盐基本溶解，而碳酸氢钠无法溶解6.实验结论：不同物质在相同温度下溶解度不一定相同。 科学实验之电学篇 在科学的学习中，我们更深入地了解到了电。在如今的生活中，我们已经离不开电了。关于电学，我们可以做些怎么样的小实验呢。下面是周韵同学在五一假期中完成的电学小实验。 实验一：在之前，便听说过许多水果能够作为电池，却一直没有付诸于实践，借着这一次机会，用苹果证实一下该假设是否正确。实验名称：水果电池。实验时间：2020年5月1日。实验材料：苹果，铜丝，铁丝，电压表。 实验过程：将铜丝，铁丝分别与红蓝两根导线相连接。将铜丝，铁丝插入苹果两端，如图所示。将铜丝与电压表正极连接，铁丝与电压表负极连接，观察电压表示数。 如图所示。发现电压表示数为0.2V。继续观察，发现电压表示数逐渐变小，而将铜丝铁丝更深入插进后电压表又恢复为原示数。 实验结论：苹果能够作为电池，且含柠檬酸等电解质越多，产生的电压越大。 本次“”家庭实验大比拼”虽告一段落，但是，我们对科学的热情将永不消减！让我们秉承“”实践出真知”的信条，发现生活中的科学，动手运用科学！