第一次包饺子

聂毓垚

　　我很喜欢吃饺子，但是不会包饺子。今天是五一劳动节，劳动最快乐！我决定尝试自己做一次饺子。

首先，将韭菜洗干净，控干水份备用。

　　接下来把韭菜根部去掉，将韭菜切碎。

　　然后把豆腐切成条，在切成丁。

　　把切好的豆腐放入锅中，慢慢翻炒，直到豆腐丁变成黄色即可。

　　打入三个鸡蛋，搅拌均匀。

　　将鸡蛋放入锅中，大火翻炒，煎至两面金黄，用小铲铲成碎小块状。

　　放入切好的韭菜，鸡蛋和豆腐，再放一点葱，姜，蒜末，搅拌均匀，一碗香喷喷的鸡蛋韭菜豆腐馅的饺子馅就做好了。

　　拿来妈妈已经擀好的饺子皮，在饺子皮中间放入馅料，将下面的皮向上对折捏紧。

　　把饺子的左下角和右下角对折，一个个漂亮的饺子就包好了。

　　锅中放入适量水，水开后倒入包好的饺子，大火煮五分钟，待饺子全部漂出水面，用漏勺捞出，一碗碗热腾腾香喷喷的饺子就做好了。

　　再放入一点葱，姜、蒜、香菜、辣椒、调成的醋汤，简直是美味极了，我一口气吃了两大碗。

今天的劳动，花费的时间虽然有点长，但是我还是很开心的，同时也体会到了妈妈天天为我们做饭的辛苦。今后我一定要改掉挑食的坏习惯，让我瘦弱的身体，一天天变得强壮起来。