电饭煲制作蛋糕方法

子丽

电饭煲制作蛋糕方法

一、原材料:鸡蛋3个、白醋3滴、白糖60克、低筋面粉90克、植物油30克、纯牛奶30克、热水1小盆

二、工具:打蛋器、饭匀、大平碟、切蛋刀

三、制作步骤:

1、电饭煲按保温键均勺刷油内胆锅内。

2、准备一个无水无油的容器，3个鸡蛋，3滴白醋去腥，60克白糖，无需蛋清蛋黄分离，低速打散。

3、准备一盆热水，隔热水高速打发至蛋糊状，蛋液打至流动慢效果即可。

4、准确90克低筋面粉，分二次撒在已打发的蛋糊中，用饭勺搅拌均匀。

5、准备30克食用油（玉米油或花生油），纯牛奶30克，加蛋糊搅拌均匀。

6、倒入电饭煲按蛋糕键，没有蛋糕键按煮饭键开始通电，约40分钟后熟了，倒出任意切块就可以吃了。

7、制作成品见图。

2020年5月4日首次制作 制作:子丽