<p> 五一小长假，爸爸妈妈带我和妹妹去保康放松眼睛呼吸新鲜空气，回来的时候，我们顺便采购了一些新鲜的春笋。</p> <p> 回到家后，我和妹妹一起剥竹笋，妹妹对剥竹笋很感兴趣。我剥着剥着，剥出了一条小青虫。我赶紧把竹笋丢在地上，爸爸过来了，说：“不要怕，这只是一条小虫子，看我用竹笋叶把它挑走。”爸爸拿起一片竹笋叶，让小青虫爬上竹笋叶。爸爸跑下楼，把竹笋叶放在地上，让小青虫爬进灌木丛里。</p> <p> 接着，我拿出砧板和刀，准备切剥好的竹笋。刚开始，我扶不稳竹笋，刀也跟着摇晃起来，所以切出的竹笋大一块小一块，很不漂亮。于是奶奶教我怎么拿刀，怎么扶稳竹笋。我缺的越来越娴熟，不像之前那样大一块小一块了。</p> <p> 最后，我把切好的竹笋，用保鲜膜包起来，然后放进塑料袋里。由于竹笋较多，就先放到冰箱里冷藏。</p> <p> 明天中午就可以青椒炒竹笋肉丝了。</p> <p> 第二天，我开始给竹笋改花刀了。我要把竹笋切成一小条一小条的，这样抄菜的时候就好抄多了。</p> <p> 然后，我开始洗辣椒。我首先把辣椒的茎用力抽出来，突然，我的眼睛开始刺痛起来，那是因为辣椒水溅到了我的眼睛里。我连忙用水清洗眼睛，可那强烈的刺痛感还是在我的眼睛里久久不肯离去。</p> <p> 我忍着疼，开始切辣椒，我把辣椒切成一条一条的，跟竹笋一样。</p> <p> 然后我开始切肉丝，肉非常难切，滑溜溜的，让我扶不稳。于是奶奶来教我另一种方法方法拿刀，他让我食指和拇指捏住刀片，其余三根指头握住刀柄。用了奶奶的方法好，果然好切多了。</p> <p> 食材都准备好了，我准备炒菜了，我先把锅烧热，然后放上油。接着，我把姜蒜放在锅里炸熟。然后我把准备的食材全部倒进去，接着我用铲子开始翻炒，抄了一会儿我感觉手臂非常酸痛，但是我并没有放弃。炒熟以后，我放了一点盐和一点鸡精，最后点上一点酱油。</p> <p> 一盘香气扑鼻的竹笋炒肉就做好啦！</p> <p> 吃着自己做的竹笋炒肉，我感觉更香，更有成就感一些，也体会到做菜不是件容易事啊，但也能享受到劳动的乐趣！爸爸妈妈吃了也称赞道：“ 你真棒！炒得真好吃！”我以后一定要多参加家里的家务活，成为家里劳动的一分子！</p>