梦幻东方红 第五集 大山---永远的爱恋

刘玉年

　　　　离开家乡的大山已经多年了，来到渤海之滨落脚谋生。面对浩瀚的大海，几多波澜，几多平静。心中念念不忘的还是我的大山，我曾自诩是大山的儿子。大山给了我坚韧；大山给了我脊梁；大山给了我不屈的灵魂。大山伴我走过了默默无闻，坎坷却执着的人生。大海的波澜壮阔与大山的沉稳坚定相结合，是否造就了我的人生和性格？魂牵梦绕的大山啊！对你的爱恋愈老弥坚，任何语言的表达都是苍白的。

　　中学时代我就很喜欢陶铸的散文《松树的风格》，大概这影响了我的一生。这里我选了三幅完达山红松的图片，来表达我的敬仰和爱恋。尽管这些图片既不典型又不突出，这是我穷尽自己的资料，只能这样奉献了，但是信念却是坚定的。

红松是完达山的主要树种，树干高大笔直，材质软硬适中，气味芳香，是家具业和建筑业不可或缺的好材料。早些年听说建毛主席纪念堂需要好木材，东方红人民挑选了最好的上等红松送到北京。至于用在哪儿怎么用的，我们不得而知，林区人民可是尽了自己的真心情意。

　　完达山的原始森林木材采伐几乎殆尽，这是当年东方红林区木材采伐和运输的情景。那时东方红林区豪迈地向全国源源不断地输送木材，为国家建设做出着重要贡献。林区人民感到无比光荣和自豪。

　　除了红松，完达山还盛产水曲柳、柞、椴、色、黄柏等珍贵树种，那是一座天然的大宝库。

　　冬天里，落尽绿叶的老树铮铮不屈地向上伸着枝条，恰如一位老人伸着双臂向苍天怒吼道：“为什么这样对我？为什么剥夺我的树叶？”画面没有过多的美感，却给人以力量和顽强。

　　看完树木，我们再来看看这些林区可爱的小精灵，我就不一一介绍了。在大美面前任何语言都是多余的，况且我还叫不出他们的名字，无言欣赏是最恰当的。

　　无数文人墨客赞美讴歌过顶霜傲雪的红梅，却忽视了黑土地上的精灵---冰凌花。你听这名字就知道它以冰凌为伴，不畏严寒，在早春的北国，雪还未化尽的时候，迎着寒风，悄无声息地开在沟渠旁、山坡上的。冰凌花没有红梅那般高大的枝干，没有红梅那耀眼的颜色，它的植株没有半尺高，柔弱的、细细的，叶子还没有完全伸展开，也没有醒目的绿色，嫩黄色的小花笑盈盈地迎着阳光起舞。即使没人注意我，没人赞美我，我依然尽情开放，我用全部的生命为寒风料峭的北国增添一丝暖意，用我的全部生命呼唤春天的到来。我爱冰凌花，它何尝不是我们东北人民的化身和象征，开，我就尽情释放，活的精彩热烈，与他人的评价没有关系。死，化作黑土地的肥料，无名无利，无怨无悔。

　　欣赏完花儿，再来看看黑土地奉献给我们的山野菜宝贝。在第一集的留言中，有位朋友问到手指粗的蕨菜，怎么没见到？这回让你过过瘾看个够。采薇菜的季节是东方红的一件的大事，似乎多数人家都动起来了，外地也涌进了不少采菜大军。采、焯、撸、揉、晒、收购，形成流水作业，成为林区特有的一道风景线。除此以外， 常见的山菜还有蕨菜、刺老芽、山芹菜、山白菜、荠菜等，许许多多的菜我们都不认识，也叫不上名字来，如今这些山野菜都成了人们餐桌上的抢手货。

　　秋季的大山色彩斑斓，林果都熟了吧？快去看看。

　　这可是纯粹野生蓝莓，酸甜酸甜的，不知从什么时候起成了高大上的食物，据说含有的花青素，对眼睛有好处，还可以抗衰老，于是价格就让人望莓止步了。

　　还是这个果子廉价，成熟时红红的一小嘟噜一小嘟噜的，吃到嘴里特甜特美。山里人都叫它托盘，学名叫什么我还真不知道，现在想起来，嘴里还甜甜的，美美的。小时候进山，都带个饭盒什么的，专找这种果子摘，留着好回家后慢慢吃。摘的时候要小心点，它的枝有点扎人。

　　你看这像什么果子？像不像猕猴桃？不像吧，我们在商店里见到的猕猴桃都是褐色的皮，有点粗糙，不能吃。我们这可是地道的野生猕猴桃，是人工培植的猕猴桃的祖先。个头远比人工种植的猕猴桃小的多，也没有一层褐色的外皮，里外都是绿色的，成熟时发软微黄，里外都能吃。有着一种独特的清香甜味，可比种植的好吃多了。植株是藤状的，互相纠缠着爬，果子挂的滴里嘟噜，成熟后纷纷落地。黑熊、野猪等动物可都饱了口福，坐在那里大吃特吃。不过你可别一下子吃的太多，吃多了有点儿头晕。

　　仔细看这种果子像不像一颗颗的小灯笼？拿到手里看还有几条竖条纹状的暗线，真像个小红灯笼。我们叫它灯笼果，也特别好吃。

　　这种野果红红的，挺诱人，我们都不摘着吃，俗称“老鸦食”，可能不好吃吧。

　　这种你肯定认识，不是葡萄吗？这是山葡萄远比家葡萄的粒儿要小，下霜后葡萄粒由绿变黑了才好吃些，不过还是挺酸的，不少人用它来自家酿酒。

　　这一串串儿红红的可不是葡萄，是著名的野生中药材五味子。鲜的，干的都可以入药，主要是晒干后用来配药，好像对安神效果特别好。这一串串的，像红玛瑙似的多诱人。

　　这种果子叫山里红，吃起来是酸的，又叫野山楂，也可以入药。

　　这种黑黑的果实是名贵中药材刺五加的种子，可以入药。刺五加又称五加参，许多中成药里都有这种成分。

　　冬青果，药材用。

　　稠李子，可食用，味道既甜又涩。

　　喂！看清楚点，我可是森林之王，濒危野生动物东北虎，我可不是动物园里的摆设。这是在奇源林场领地一个叫郑晓兵的小子给我拍摄的。他和一伙人来寻找虎跡，我们相遇了。他小子既紧张又兴奋爬到一棵树上拿着摄像机，手冻得发麻，哆里哆嗦地拍摄的。上个世纪九十年代设备也不算好，就将就着看吧。不过，这可是你们人类第一次这么近距离的，面对面的对我们东北虎拍摄。可别说，当时我成了名虎，都上了中央电视台的《新闻联播》，各大媒体争相传播，知名度一点儿也不比当下的小鲜肉差。连郑晓兵那小子，也跟着我风光了一阵子。

唉！说来话长，那年月乱砍滥伐，我的家园被破坏了，只得远走西伯利亚。那个地方可不如自己的家乡，故土难离呀！这不，天然林保护，生态环境好了些，我又回来啦。如果你到我们这嘎达来串门儿，没准儿我们还能见面呢。不过你不要害怕，你不惹我，我是不会袭击你的，人若犯我，我必犯人，这是我们山林的规矩。嘿嘿，就看缘分啦，来了别忘了给我带点儿见面礼，什么牛肉干儿、烧鸡都行，我不挑剔。最后用我在西伯利亚学到的俄语说一句：达斯维达尼亚（再见）！

　　我是大黑熊，东北人叫我熊瞎子。我怎么瞎了？不就头发长了点儿，有时遮住了眼睛吗？乱起外号，一点儿也不文明。蹲了一个冬天的仓，出来就急需找点儿吃的。我们吃东西不挑剔，嫩枝条呀，蚂蚁呀，山果子呀都可以，当然最爱吃的是野蜂蜜。别看我们块头长得大，平时行动笨呼呼的，跑起来一点儿不慢呐。在森林里碰到我时，你千万不要攻击我，一般我也不惹你。你要攻击我那没完了，我一巴掌拍过去，你可就腿断胳膊折啦。我不咬人，用舌头一舔，连皮带肉都下来啦，能看到你的骨头。如果和我周旋跑的话，你可别跑直道，跑直道你可就悬了。绕圈儿跑我就不中了，毕竟我是动物吗，绕圈跑头有点儿晕。好了，不扯了，我要赶紧找吃的了。

　　我是只小灰兔，我可不像大老虎，大黑熊那么凶，我只靠吃草和树叶活着。碰到那帮凶家伙，我逃的快，纵身一跃能有两三米远，咱惹不起还躲不起呀！你们别在林子里乱下套子，我们防不胜防，保护野生动物人人有责么。

　　

　　我是大野猪，长得壮实吗？和你们的家猪有点儿像吧。我多长了一对獠牙，全凭獠牙御敌谋生了。近些年来有的人用我们野猪和家猪进行交配，说杂交猪品种瘦肉多，在市场上卖的贵又畅销。哎！你们人类真有鬼主意，点子都打到我们头上了。

　　我们小鹿可温顺多了，提倡素食，可不像食肉动物那样凶巴巴的。兔子说他们跑得快，我们可比他们快多了。不快不行啊！丛林法则，弱肉强食。没有点儿本事能在江湖里混吗？适者生存吧，我们只有快速奔跑才活了下来。你看我们雄鹿的鹿角漂亮吗？每年春季我们的鹿角都要蜕换一次，你来森林里旅行，没准会在小溪旁捡到一只鹿角呢，那你可太幸运了，不过概率很低的。

　　大尾巴的松鼠、黑鼠、花鼠子属于灵敏动物。上树入地都是他们的强项，一根树枝跃到另一根树枝上，不在话下。他们最喜欢的食物是松果子，往往储备一冬天的松果做粮食。如果你来林区旅行，乘车行驶在林间公路上，一定要集中注意力，说不定啥时候就会有野生动物在你前面穿过公路，有的时候你还要放慢点速度，给这些野生朋友创造一个安全环境。

　　朋友，《映山红》这首脍炙人口的电影插曲，你一定比较熟悉。“岭上开遍吆映山红”的旋律，时常萦绕在耳畔。可是你见过雪中的映山红吗？今年5月4日，奇源林场花砬子岭下了一场春雪，把满山的映山红装扮的分外妖娆。映山红的学名就是杜鹃花，在早春时节开放。你看！雪中的花蕾露出了一个尖尖的小脑袋，多么可爱！绿芽才刚刚萌发，粉红的花朵映的白雪都羞愧地融化了，美真是一种大自然的造化。经过这场春雪的洗礼，花砬子领的映山红会开得更加茂盛，更加迷人，红透半边天。

　　山里的珍宝太多了，你看！这就是著名的菌类猴头菇。猴头菇么长在活的树干上，一般长在柞树两米高以上的部位。黄黄的，毛茸茸的，而且还对称的长，这边儿长一个，找找对面儿不远的地方，也许还有一个。这些年来大多都是人工培植的，野生的极少。

　　这就是山核桃，虽然个头没有家核桃大，皮比较厚，但是营养价值极高。成熟的时候风一吹就掉下来了，成了野猪等动物的食物。

　　这就是很有名气的东北大榛子，长在榛柴棵子的灌木丛中。榛子，山里人早些年不太看重它，只是大人孩子没事儿的时候打个零嘴儿，现在却成了干货市场上的抢手货，价格不菲。

　　在饭店你一定吃过松仁玉米这道菜，也吃过炒松子。可是你见过松塔是什么样的吗？你看！这就是著名的完达山红松的松塔。光塔身就有半尺长，没成熟时鳞片油绿油绿的，发黄以后就可以采摘了。打松塔可不容易，树高松塔又长在顶尖儿上，往往要借助攀爬工具才能上树摘松塔。我们叫打松塔，因为上树以后，用力摇晃或敲打树枝，松塔纷纷落地，下面的伙伴儿就可以捡拾了。这可是个危险活，一定要注意安全 。

说起松塔我还有一段可笑的经历，刚到林区时，有一次在林子里我捡到了一颗大松塔，鳞片都被鸟儿啄掉了，露出了一排排大颗的松子。我好高兴，边走边把松子敲下来送到嘴里，一嗑是空的。我好奇怪，几乎把所有的松子都嗑了一遍，竟然全都是空的。哦！原来聪明的鸟儿把松塔都敲打了一遍，是空的才扔掉的。让我这个蠢货当做宝物捡起来，我让鸟儿给耍啦！

　　大东北，三件宝，人参、貂皮、靰鞡草，人参绝对是顶尖儿的宝。你见过老山参吗？说也奇怪，样子还真有点儿人的模样。早些年林场职工休班儿的时候，喜欢结伴儿上山寻参，幸运的时候能挖到好几颗呢。据说山参一般不孤独生长，往往碰到一棵周围也许还有几颗。我的观察山里人并不那么看重山参，用他们的话讲，就是骗老婆多打几斤酒喝。

这棵灵芝长得多漂亮，盖子红的油光铮亮，真是个宝物。真正的山灵芝不多，但是很宝贵的。神话传说中的白娘子盗仙草救许仙，那株仙草是不是就是灵芝，能起死回生的。这几年灵芝孢子粉不是大行其道吗？愿人们起死回生，长生不老。

　　说起山珍自然少不了木耳蘑菇，你看这堆山木耳长得多壮实。现在山木耳已经不多了，采起来也特别困难，市场上基本都是人工培植的木耳。

　　这两幅图片展示的是榆黄蘑，唯一生长在春季的菌类。你看这一树榆黄蘑，多馋人，摘下来你一定拿不了。榆黄蘑味道鲜美，色泽好，新鲜吃味道没治了。但不宜晒干储藏，晒干后就太硬了，口感不好。现代人都采用腌制法或做成罐头装效果不错。

　　 这三幅照片展示的是林区的主要菌类元蘑，元蘑我们又叫冬蘑，主要长在倒下的椴木上，是深秋雨后生长的菌类。块状大，色泽微黄，撕开肉是白色的，吃起来像肉一样口感好，价格也好贵。

　　 最后介绍一下榛蘑，榛蘑主要生长在榛柴棵子底下，一长一小片，刚冒出头时，顶着一个个小圆头，下面是一根短粗的小腿，惹人喜欢，采起来很过瘾的。榛蘑顶面上往往都有些褐色小点点，山民们往往是把它晒干了留作冬天吃，虽然颜色不太好看，但是味道特别美，市场价格也是节节攀升。

下面展示的是林区的杂蘑，这里就不一一介绍了。

　　郁郁葱葱的完达山最高峰。

　　看了这个标题，你是否一愣，感到奇怪，这却是我从心里想重点介绍的。木材采伐停止了，林区职工和家属靠什么生活呢？这是每个身在外地的林区人都想寻求的答案。大力发展旅游业就是林区解困的积极举措，为此林区利用良好资源，修建了一系列旅游景点，我们前面介绍过的神顶峰公园、年轮公园、北山公园等。以及下一集还要介绍的南岔湖湿地公园、珍宝岛湿地公园、小清河湿地公园、石海公园、等都是这一举措的结果。衷心祝愿东方红的旅游业越做越好，越做越大。

　　以上五幅图片看到的是人工木耳培植业的发展，以及林区民众晾晒野生菌类的情景。菌类培植有着林区得天独厚的环境和资源，把采摘和培植结合起来，使产品源源不断销往内地，是林区发展经济的重要途径。

　　除了发展旅游业外，林区还重点发展了造林护林和林下经济，图为青山经营所的苗木培育基地，天然林保护要种保结合，大规模的植树造林是发展林业必不可少的，培育出大量适合本地生长的树木品种，是植树造林，发展林业的基础工程，育苗和育人是同样的道理。

　　

　　发展林下经济，已经开始把采摘山野菜，改变为种植山野菜。上两图就是薇菜种植情况，下两图是薇菜加工的过程。现在山野菜加工产品已经逐渐打开市场销路，有着良好的前景。

　　说到林下经济，北药种植是近些年开辟的新途径。上图是奇源林场今年的金莲花药苗长势喜人，中图是中药材五味子的晾晒情形，五味子的采摘和种植都是不错的选择。下图是青山经营所种植中药材返魂草的情景。返魂草具有化痰、平喘、止咳的功效。种植北药也是近几年林区发展多种经济的方向，相信随着中医药的普及发展，北药种植的事业一定会大有前途。

　　发展林区养殖业和饲养业也是不错的选择，虽然举步维艰，还在探索中。上图是林区养鸡场，下图是梅花鹿养殖场。鹿是森林的精灵，林区养鹿有着得天独厚的环境和条件。鹿全身都是宝，鹿茸更是中药材中的珍品，发展林区养殖业应该是大有作为的。

　　发展林区蔬菜、粮豆种植业无疑也是发展林区经济的重要方面。除了必要的退耕还林外，林农并举，以农养林，多种经营发展才是林区经济的发展模式。画面为塑料扣棚种植蔬菜和马鞍山农场农作物种植和丰收景象。愿东方红林区转型后探索到适合自己的发展之路，再创辉煌。

　　梦幻东方红第五集《大山，永远的爱恋》就要和你说再见了，千万张美图，千言万语，都表达不尽完大山儿女对大山的爱恋。无论我们走到哪里，东方红都是我们的根， 大山都连通着我们的血脉，主宰着我们的灵魂。