赶场

飞哥

今年的五一长假因为疫情原因不能出远门，我们一家人决定到浦江的石象湖去散散心，也感受一下成都初夏的风光。五月的浦江空气清新，风光秀丽，五彩缤纷的花朵争相开放，好一派欣欣向荣的景象。在浦江，除了可以欣赏石象湖美丽的花海，其实最让我动心的则是到成佳镇和大兴镇去赶场。成佳镇逢双赶场，大兴镇则是逢单赶场，每个地方赶场都有不同的特点，我们对此充满期待。那天我们特地起了一个大早，就是想参加一个完整的赶场过程。我和夫人都有一个共同的爱好，就是无论到什么地方，总是喜欢看看当地的菜市场，特别喜欢是赶场的日子，不是因为想买些便宜货，只是想感受赶场的气氛，因为这种氛围很生活。

小时候，我家住在宜宾郊区，因为是三线企业，出于备战备荒的需要，工厂是建在偏僻的龙头山下的老龙沟里，这里远离城市，生活极为不便。离工厂有五六里远的地方，有一个叫白沙场的镇子，是方圆几十里地唯一的热闹地方，也是我们赶场的地方。赶场的时候，当地的老百姓会一大早从很远的地方赶来贩卖自己的土特产、家禽和各种制作的工艺品。集市东西玲琅满目，很多东西在商场里是见不到的，比如田里抓来的鳝鱼，农家自己喂养大鹅下的彩蛋，还有很多刚刚出生的小鸡、小鸭叽叽喳喳真是乖的不得了。从家里出发，沿着庄稼旁的小路一路向北，等看到白沙场门口的大树就知道白沙场镇就到了。那时候商品经济不发达，家里关乎生活的的油盐酱醋、关乎劳作的叉耙犁锄，星星点点的都要去镇上置办。镇上农历每逢当月的一、四、七号是这里赶场的日子，乡人三三两两、一路说笑去镇上赶场。白沙场的赶场由来已久，逢场的那天，哪怕再早，都能在路上碰见赶场的乡里人。他们或者蒯着篮子步行，三五成群，谈论着收成、唠着东家长西家短，向镇上聚拢。许多人赶集并非仅为了买那三块两块的物件，就是为了集市上的热闹。

记得小时候家里的生活物资总是很匮乏，那个年代几乎所有的东西都要凭票才能采购。那时候每家每人月初会收到政府发放的票证，票证会有很多页，一家人合起来就是像一本挂历，虽然一点都不美观却十分宝贝。这些票证平时不知道可以买什么东西，只有到了一定的时间，政府会通知那些票证可以买什么东西，这阵势颇有战时管理的味道。记忆中柴米油盐，棉花布料这些生活必须品是要凭票购买的，但是如豆腐、豆筋之类的辅食也是要凭票购买让人难以接受。印象深刻的是猪肉，每人每月只有半斤，物质匮乏程度是现在的年轻人无法想象的。那时家里有三兄弟，正在长身体，都是好胃口，定量供应的口粮显然不够；为了三兄弟不挨饿，赶场是老爸经常去的地方。家里粮食总是不够吃，紧急的时候还会向东北的舅舅家求助，舅舅是管粮食的干部，有那么一点权力，可以搞到一些全国粮票，这在当时可是相当的了不起了。全国粮票不仅可以买到大米，还能配到部分菜油，真是解决了大问题。老爸不抽烟，也不喝酒，因此总是拿烟酒的票据去换肉票，这样也能改善一下家里的生活了。印象中，家里还并不是太缺油荤，老爸为了让家里人能够吃上油荤总是想尽办法，除了晚上到田间抓鱼湫、黄鳝，就是制作钓鱼工具到水库钓鱼。老爸手很巧，当年他设计制作很多钓鱼工具，这些钓具设计合理，钓鱼效率很高，其中有一种叫排钓的钓具，直到今日也没有看到市场上有类似钓具产品。有时老爸钓的鱼太多，还时常分给邻居。为了能更多的买到猪肉，老爸还在镇上结实了同姓的杀猪匠为亲戚，关系十分的密切，直到我们一家离开工厂这种关系也没有中断，这也是人生中的缘分。长大后我才知道，杀猪匠不仅仅是技术活，还是一门艺术，只要用心行行都能出状元。白沙场的露天集市无钟无点，人到集开，人去市散。通常早晨是高潮，日影西斜则是尾声，人们来来往往、摩肩接踵，好不热闹。集市上的物资大到牛马车具、农资五金，小到家禽果蔬、针头线脑，包罗万相、形形色色。每次赶场，老爸除了可以按照肉票买到一些肥肉外，很少买别的东西。但是，每次赶场归来，老爸身后常常会有一位担框的乡人，框里不是红薯和南瓜、就是包谷和土豆，因为买的量大，卖主也愿意上门服务。这些东西实在，又不需要票证管控，可以不限量购买，这样家里的三兄弟就不会挨饿了。在当时这些东西可不是什么好东西，因为没有油水，饭量都很大，吃多了也会有反胃的时候，甚至会有厌恶的时候，但现在看来，那时的东西都是有机的，现在是有钱人才能享受的。

在白沙场镇沿小街北行，一条东西的小街里最吸引我的是这里小书摊，这里不售书籍，却是专供人看的旧的连环画和小人书。小人书一般一分钱可以看一本，最喜欢的是《三国演义》、《西游记》和《隋唐演义》等连环画，那些革命的战斗故事书我也很喜欢，唯独《红楼梦》之类的连环画从来也舍不得花钱去看。在这里，我完全可以不知疲倦的呆上一整天，除非没有零钱了。白沙场的集市不止是一个乡村的大市场，也是我们工厂和当地乡亲之间沟通的平台。其实来赶场的人有很多都是我们八九九厂的职工，平时工厂职工总是高高在上，有点体制上的优越感，可是到了白沙场，大家都是一样一样。有时也会碰到工厂里去赶场的同事和领导，这时人们之间会变得更加随和亲切，不会像在工厂里那样拘束。白沙场地方虽然很小，但这里的一个医务所却人气旺盛。每次赶场都会看见来这里看病的人们。这里的一对夫妻医生名声很好，不仅仅是因为方便，而是因为他们是全能医生，不管西医还是中医、外科、内科都能胜任，而且在这里看病能够得到很好的服务。这对夫妻有三四十岁左右，男的帅气仪表堂堂，女的漂亮又气质优雅。他们是外地人，说着普通话，谈话间，一颦一笑都与众不同，只要见过一眼就能判断他们不是普通人，也是由于这里太落后，因此他们两个在这个里安营扎寨更显得格外醒目。很多年以后我还会好奇，想知道是什么原因在这里安家，他们现在怎样了？

有时候我也会随大人一起去赶场。那时候的记忆里白沙场集市真的好大，一路两行人声鼎沸，那就是我心目中的众商云集。如果是雨后赶场，大家扑扑嚓嚓踩着泥泞，左顾右盼兴致盎然，全然不顾一身的泥泞。我对花花绿绿的商品几乎没有兴趣，赶场于我们而言就是那些街边的零嘴，集市的记忆就是吃的诱惑太多了。在我的眼里只是喵着路边的各种面食、有白糕、豆腐脑、炒凉粉，炒花生等等，一路上咽着口水眼巴巴仰望着老爸，期待老爸一声默许，我可以坐在摊边的小凳子上，甩开膀子呼呼噜噜地开动起来，幻想着吃完抿抿嘴，抬头仰望小镇上的蓝天，再看看身边人潮人海，觉得人生如此浮华的场景，可惜老爸从未答应过一次，只记得老爸坚定的说，回家吃饭卫生！

也有那么偶然的时候，一家人逛集市累了，索性在那家素面面馆坐下，要了碗正宗的素面，白沙场里的素面完全没有一点点肉臊子，更多的是姜汁、蒜溶、辣椒、花椒、葱花等香料，但味道却是十分的馋人，就着那凄风苦雨美美地吃下，浑身莫名的舒畅。离开宜宾时间久了，在百无聊赖的夜晚，也会暗自想起白沙场集市上那热气蒸腾的素面，那味道镌刻在内心最柔软的角落里，触碰不得，每每想起就止不住要流口水。如果赶场逢"会"，则更如一场乡村的盛宴，摩肩接踵的人们怀着无比的兴奋涌向小镇，琳琅满目的商品从镇中心四处蔓延，一望无际非常壮观。记忆中白沙场里的散酒很火爆，据工厂知深的老酒鬼们说，白沙场镇这些散酒好一点的只要一帖牌就是五粮液，差一点的散酒也起码是尖庄酒，不知是不是真滴。那时的五粮液每瓶也就三、五块钱的样子，不像现在的五粮液一瓶都快上千元了。不过白沙场里的面食真滴十分了得，花样翻新，味道奇美，比如有燃面、口蘑面、牛肉面、鳝鱼面等等，说不定今天的宜宾名小吃的发源地就是我们当年的白沙场。回想白沙场镇小吃的印象，好像酿酒在小镇上发酵那样，只要闭上眼睛冥想就可以酝酿出一缸那么浓郁的乡情的酒，并铭记于每个乡人的脑子里，从此无论他离开多远多久，稍加回忆就醉卧他乡。白沙场，一个让人难以忘却的地方，人们在那里交易、交流，传递信息、见亲朋会老友，看热闹，填补寂寥枯噪的劳作。滞风沐雨的工厂职工可以在集市上得以缓歇，他们互相让着香烟蹲在街边说着话，憧憬着各自小小的未来。时至今日，往日的白沙镇已经彻底消失，眼前能看到的只有繁华的高楼大厦，昔日热闹的赶场场面再也无处寻觅，让人心中无限惆怅。其实，赶场，赶的是一种生活，赶的是一种心情，赶的也是人生。如今，人们的生活好起来了，生活方式也发生了根本的改变，赶场的内容和意义也有所不同了。赶场，浓郁乡土俗情，说不完的故事，但这些好像都是过去的事情，越来越远，越来越淡，却越来越让人想念。