美小护健康小课堂之“低盐低脂饮食🥢”

邢台市九院心内一区

　　为了让我们的患者更加深刻的了解什么是低盐低脂，4.28日下午，我们的美小护:刘芳小姐姐的《低盐低脂饮食》小讲堂在监护室开课啦……

什么是低盐低脂饮食？

　　所谓低盐低脂饮食就是少吃（肥肉和动物油）油性大的食物，低盐就是少吃盐或者不放盐，这样做既可以防控高血压又可以降低血容量，减轻心脏负担。每日油脂摄入量应控制在30g以内，盐的摄入量应控制在6g以内。

一、低盐低脂饮食之四大饮食原则

　　说到清淡饮食，很多人认为清淡就是天天清粥配咸菜、不放油不放盐、不吃肉只吃素、顿顿水煮这样。但其实，真正的清淡饮食，是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。

　　我们提倡多素少荤，但不是完全不吃肉，如果长期素食，也会影响身体健康，这是因为由于蛋白质和脂肪摄入不足，造成营养不良，合成代谢的能力下降，分解代谢增强，也会使铁、锌等微量元素摄入下降。所以我能提倡您适量的、有选择的摄入肉食。

二、低盐低脂之可以多吃的食物有哪些？

我们有爷爷问了:新鲜蔬菜水果种类有很多，哪些才对冠心病患者有好处呢？

1.海藻类:海带、紫菜等海中的食物，它们 富含丰富的蛋白质、维生素、微量元素，对降低胆固醇、甘油三 酯有良好的作用。

2.香菇木耳类:含大量维生素、微量元素。

3.芹菜:降血压，富含大量膳食纤维。

4.葱、生姜、大蒜:可以改善脂质代谢，减少胆固醇在肠道的吸收。

1.燕麦:可以有效降低人体中的胆固醇。

2.红小豆:富含膳食纤维素，有通大便，排胆固醇的作用。

3.黄豆:被称为“只有肉”，它所含蛋白质可以软化因年老而变脆的血管。

除了肉类也有很多食物含有大量蛋白:坚果类、豆类、牛奶、鸡蛋。

三、低盐低脂之应少吃的食物

今天的《低盐低脂饮食》小课堂到现在就结束啦～感谢各位爷爷奶奶的配合🤟

　　总得来说，低盐低脂饮食就是限制脂肪、钠的摄入，日常饮食应清淡易消化，合理限制盐、脂肪的摄入，但同时也要注意营养均衡，适量摄入肉类才能有效防治冠心病、高血压等疾病哦～

坚持良好的饮食习惯，心内一全体医护人员祝您早日康复！！！

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