大荒老兵的美篇

大荒老兵

鸡蛋

蛋白质

可以

人体

抗氧化

含量

营养价值

孔雀

含有

能够

2017-09-28

聊聊

孔雀蛋的营养价值：

据研究，一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋的含硒量。

硒元素对人体有十大功效：

1．提高人体免疫力；

2、抗氧化、延缓衰老；

3、保护修复细胞；

4、参与糖尿病的治疗；

5、防癌抗癌 ；

6．保护眼睛；

7、提高红细胞的携氧能力；

8、防治心脑血管疾病；

9、解毒、防毒、抗污染；

10、保护肝脏。

另外，孔雀蛋中脂肪含量极低，蛋白质含量高，是良好的低脂高蛋白食源；且矿物质元素中锌的含量很高，是人体补锌的天然食源，它的营养价值跟鳄鱼蛋小同大异，人常年饮食可以增强锌的补充，预防疲劳，特 别适合儿童、老人、孕妇、男性食用。

野鸡蛋的营养价值：

1、含有丰富的优质蛋白质

鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一，鸡蛋中的优质蛋白质是人体所需要的多种氨基酸，鸡蛋中的蛋白质也是最全面的蛋白质，与其他的富含蛋白质的食物相比，鸡蛋的蛋白质性价比会更高。鸡蛋的蛋白质质量和含量都超过牛肉和豆腐。

2、有益大脑发育和记忆力

鸡蛋中的蛋黄含有丰富的胆碱成分，这种胆碱成分能够促进大脑的发育，而且能够促进大脑功能，能够提高记忆力和智力，对人体的反应能力都有很好的帮助作用。

3、保护视力

鸡蛋中的蛋黄含有抗氧化物质，这两种抗氧化物质是玉米黄素和叶黄素，能够起到很好的保护眼睛的作用，可以让眼睛不受到紫外线的伤害，同时还可以降低老年白内障的几率。

4、鸡蛋可以预防癌症

因为鸡蛋中的云养价值非常高，含有丰富的维生素bz，维生素bz可以分解和氧化体内的一些致癌物质，而且鸡蛋中的微量元素，比如硒和锌等微量元素，都有很好的防癌抗癌作用。

5、枸杞红枣鸡蛋汤可以养肝

可以用枸杞和红枣以及鸡蛋煮汤喝，这款汤可以起到滋阴润肺和健脾胃以及补血养血的作用。对于肝肾亏虚和脾胃虚弱的人是很不错的饮食调理食谱，还有一定得养肝护肝作用，特别适合慢性肝炎患者食用。

6、益母草煮鸡蛋可以活血化瘀

经常痛经的女性朋友，可以用益母草煮鸡蛋来吃，能够起到活血化瘀的功效，特别适合气滞血瘀型痛经的女性朋友食用。

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