<p><span style="font-size: 20px;">陆羽《茶经》中有言：</span></p><p><span style="font-size: 20px;">“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次”。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">建阳的紫芽白茶是建阳白茶中的上上之品，是建阳贡眉中的一种特殊白茶。采用建阳漳墩境内的野生小菜茶为原料制作而成。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">野生的紫芽小菜茶，一般生长在深山中，海拔教高，树龄较长，是菜茶中不可多得的稀有品种。嫩芽色紫，成叶深绿。生长期长，采摘期短，数量也是极其有限的。</span></p> <p style="text-align: center;">去采摘野生小白茶要经过的山涧</p><p><span style="font-size: 20px;">它的原产地——建阳漳墩镇的荒野茶山，深入海拔约700米高的深山，沿着山路往上走，随处可见野径边一株株分散的野生小白茶。大小高低不同，整体不高属于灌木类。叶色浓绿具有光泽，尤让人称奇的是有部分茶树的芽绿中带紫，被当地人称之为紫芽小白茶。《茶经》云：“阳崖阴林，紫者上。”可见，紫茶是茶中之佳品。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">接近山顶处，我们还看到一片2米多高的野生茶树，这片茶树常年生长在深山中，在云雾流涧环绕下野放生长，几乎已经认不出是什么品种。树姿开展，叶多呈长椭圆形，叶肉较厚，但已布满虫眼……这些茶树已经荒了超过20年，树龄超过60年，由于量少且太高不方便采摘，近20年内几乎没有什么人为管理。</span></p> <p style="text-align: center;">布满虫洞的高大野茶树，好像漫天星光</p> <p><span style="font-size: 20px;">每一位品尝到这款茶的人，都被它那简单的清甜而感动，这是最原始的自然力量，没有过度的雕琢，只留真醇。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">产于大山深处的紫芽菜茶，森林植被丰富，生态环境独特，茶叶中氨基酸等保健物质含量较高，尤其是含有丰富的花青素。花青素是一种水溶性的植物色素，属于黄酮类的化合物。因此它还有净血、抗突变、抗衰老、抗辐射等特殊保健功效。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">谈谈我第一次喝建阳紫芽小白茶的感受：</span></p><p><span style="font-size: 20px;">一甜 是我对紫芽白茶最直观的感受。入口柔和清甜，柔和的恰到好处，仿佛一股清泉直流心底，唇齿间回甘生津迅速，茶的甜绵之感让人瞬间如沐春风。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">二香 一股甜花香。刚出汤后闻盖香会觉得香气不显，两秒钟之后一股花香铺面而来刺穿你的鼻孔，香气凝聚不飘散而且极持久，能保持接近三十秒，是一种难得的体验。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">花香、蜜香溶于汤水，接踵而至，馥郁香气充盈着唇齿，回味有余。更特别的是，作为一款白茶，它鲜爽之气，并不是一股脑的释放，而是均匀的分布到每一泡当中，且非常耐泡。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">三稠 醇厚感强，入口顺滑。当地人总是说有喝米汤的感觉，甜甜滑滑的，入喉后的回甘生津迅猛且持续。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">仔细体会口腔中能感到一丝丝凉气在回旋。虽然我普洱喝的不多，但班章和冰岛还是略有喝过的，工艺到位建阳和政和的传统白茶类似于班章，茶气足，“霸气凛然”，而建阳的紫芽白茶就像冰岛，从香气到滋味不偏不倚的协调，独特甜花香让人留恋。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">温馨提示：野生建阳紫芽小白茶，产量有限，欲购从速，280元/50克，需要的可扫码加微信预定！</span></p>