茶

老龍

                                  

总书记视察茶园

-2020.04.21.陕西

“人不负青山，青山定不负人”

深山之中，春雨淅沥，云雾缭绕。位于老县镇蒋家坪村的女娲凤凰茶业现代示范园区，属于苏陕扶贫协作项目。

习近平总书记拾级而上，步入茶园，沿途察看春茶长势，同茶农们亲切交谈，仔细询问茶叶收成、价格和村民土地流转、参加分红、务工收入等情况。总书记指出：

人不负青山，青山定不负人。绿水青山既是自然财富，又是经济财富。希望乡亲们坚定不移走生态优先、绿色发展之路，因茶致富、因茶兴业，脱贫奔小康。

茶

文/巴山谣

我们神交久矣

经年沉浮

岁月蹉跎

人生无常

喜怒哀乐

你都不离不弃

萦绕在我身旁

缠绵在我心房

常常在窗前独酌

常常在梦里相约

思绪总在沉浮中飘渺

激情总在蹁跹中燃烧

有人说你是一片叶子

可是，你仅仅是一片叶子么......

茶，是对春天记忆的收藏。

春暖花开的时节，不喝点春茶，不会觉得这个春天少了点什么吗？

不论是在周末闲暇的午后时光，还是疲惫工作后的休息之余，泡一杯清茶，芳香四溢，茶香触动舌尖，品一口茶，嘴里留下一丝嫩香。

约一杯春茶，可以感受到春日那慵懒的阳光。呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。余香在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。喝一杯春茶，仿佛喝下了整个春天。春茶，是一年中品质最好的茶。每年的清明节前后，漫山遍野的采茶人，心灵手巧，同二月的春风这把剪刀有得一比，与其说是采摘芽头，不如说是博采天地灵气。

制茶是一项缜密的技术活，每一道工序都是古老的传承。制茶师傅们，凭借着多年累积的经验，遵循着传统制作工艺，用灵巧的双手，为大家奉上一道道来自春天的美味，春茶内在的品质，令师傅们引以为豪，高远的追求又一次落到实处。

品完一杯春茶，就像饮下整个春天，饮下大美的风景，内心跟着枝繁叶茂起来。滴滴香浓，弥足珍贵，会让人自然而然地回归初心。春茶，自然的宝贵馈赠，拉近人与自然的关系。茶人，坚持春茶制作，用品质和健康，向生机丰富的自然、大美不言的春天致敬。

绿色是春天的主色调，春回大地，各种植物都吐露出了新芽。中国人爱茶，不仅爱它的味道，还有它鲜嫩欲滴的外观。

春天的颜色，五彩缤纷，而说起春天，最先引入脑海的颜色，便是一片绿色。

多少文字墨客，写春天的词章里，总能见到那一抹代表万物复苏的绿意，“春风又绿江南岸，明月何时照我还”……多少诗句，写尽了春的绿意，而那一棵棵长在山间的茶，似乎不甘寂寞，也在这这一抹春天的绿意中，吐露着自己的芳华，为春增添绿意。

一杯春茶的芬芳，更像是装下了整个春天，呷一口，把春天融合到血液里。

这里是神农氏发现茶叶的地方，这里也是陆羽《茶经》中“巴山峡川”的核心区域。这里是湖北省巴东县！

巴东处于巫峡之尾、西陵峡之首，长江与清江在此处交汇，神奇的北纬30°线在这里横贯东西。

这里拥有全世界最大的8.4公里独立硒矿带。这里地理环境独特，四季分明、气候温暖潮湿，形成了茶叶生长的绝佳要素，盛唐时期，巴东位列十五个贡茶地之中，并以郡贡茶享誉天下。

近年来，巴东县充分发挥区位优势，环境优势以及历史文化优势，塑造茶文化，将茶叶种植与深加工作为精准扶贫的开发性项目，创建“巴东郡贡茶"公用品牌，致力于打造“生态、绿色、有机、含硒”的重点产茶大县。

巴东郡贡茶集巴东名优茶叶之大成，以其条索紧细、白毫显露，香气持久，滋味醇厚而深受广大消费者青睐，已在省内外乃至全国斩获多个大奖。

巴东县先后荣获“全国重点产茶县”“中国茶业百强县”称号，2019年6月，巴东县被农业农村部认定为国家区域性茶叶良种繁育基地。

巴东已形成了规模种植、规范加工、科学管理和专业销售于一体的产业化新格局。深化品牌打造，巴东郡贡茶已发展成为“金果茶”“正山堂•巴东红”“九端神农单丛茶”“甘坪茶”多花齐放的局面。

层层梯田美如画，

绿波绵延满山挂。

茶露新芽吐芬芳，

闲情雅致千万家。

- -舒列清

茶，即人生

有人说，人这一生，就像在品茶。

第一口苦，第二口涩，第三口甜，仔细回味，更是甘甜清香。

的确，茶，即人生，拿起放下，甘苦相伴。

/01/

周末的下午，约三五好友，饮茶赏花，这是很多人都向往的惬意生活。

小时候，老一辈的人们一有空闲，就会拉张小桌子放在院子里，小心翼翼的端出茶具，再拿出珍藏已久的茶叶，边泡茶边聊天。

汤壶倒水：先用沸水冲满茶壶，再将壶里的水倒到茶杯中；

置茶注水：用茶匙通过茶漏斗慢慢拨茶叶入壶，再将烧开的水注入茶壶，直至泡沫溢出壶口；

倒茶分茶：将茶中的茶汤倒入各个杯中，七分满最好。

泡茶、喝茶都很有讲究，一旦茶具、水温、哪个步骤出了一点差错，茶叶味道也会发生很大变化。

就连我们很少亲眼看到的制茶，如今都成了项非同一般的手艺。晾青、杀青、揉捻、发酵……都缺一不可。

我们的人生，也就像是一杯杯茶，每一步每个阶段，都缺一不可。

要想活出自己的精彩，必须经过沸水的冲沏，一遍又一遍的翻滚、跳跃、舒展，才能迎来扑鼻的芳香。

/02/

自古以来，品茶就是名人墨客们的最爱，借此陶冶情操，甚至可以感悟生活之道，从中获得人生哲理。

记得听过这样一句诗意十足的话：茶是对四季记忆的收藏。

茶，我们都知道是植物的嫩叶所制，再加上恰如其分的技术处理，无论什么时候喝茶，都能感受到那个季节的味道，给人贴近自然的芬芳。

而喝茶，看似简单，一动一静中却饱含深意。

悬壶高冲、关公巡城、韩信点兵……每个环节都有着其独特的蕴意，不仅能让茶的色香味更浓郁，更有种神秘的力量抵达人内心深处。

拿起、然后放下，顷刻间仿佛让人读懂了什么：

人生，看起来纷繁复杂，有些人有些事郁结着久久不散，看淡一些，看轻一些，就会不同。

世事其实和喝茶没有两样，不过拿起和放下。

人的少年、中年、老年，何尝不就是喝茶的三个阶段。

头遍苦涩，如初入社会时的磕磕绊绊；

二遍舌底生津，在拼搏后，收获了财富和信心；

三遍苦尽甘来，人生圆满，颐养天年。

林清玄还曾在自己的书中说过一句话：“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”

品茶，就是品人生。

有了喝茶的心情，才能做到真正的内心平静，不被眼前的困难吓倒，去体会人生的诸多乐趣。

人生就像一杯茶，苦涩有时，甘甜有时。

苦时千万别抱怨生活，你吃的苦，别人也正在经历；甘时也别忘记知足，苦尽甘来，一切都会过去。

/03/

曾听一位前辈说：“喝茶，喝的是茶，悟的是人生。”

有人喝茶，是为了养生，调养身心；

有人喝茶，是为了寄情于物，感悟人生；

也有人只不过是为了止渴清心而喝茶。

但总的来说，不管是物质，还是精神层面，喝茶带给人的都是益处。

人，也就该是这样，在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。

做人做事，都需要静心，而后循序渐进，所谓静能生慧，慧又生能，而茶带给人的就是一种人生的境界，通过喝茶，辨得人生百态。

要记住，养花种菜，喝茶饮酒，皆是人生的清光，去享受每个时期的美好，细细品味，珍惜当下。生活纵有风雨，也要过得活色生香。

编辑：峡江布衣（老龙）

2020.04.28（庚子四月初六）于峡江山城