<p>三门峡市老年护理院位于湖滨区建设路与陕州路交叉口，是我市最早成立的集医疗、养老护理为一体的非营利性养老机构，该院占地4000平方米，建筑面积10000平方米，规划养老床位200张。依托三门峡黄河医院雄厚的技术实力和设备优势，为住养老人提供及时完善的医疗保障。</p><p><br></p><p><br></p> <p>“民以食为天”老年人喜不喜欢住养老机构跟饮食有很大关系，吃的好不好是优先考虑的。“食以安为先”我院从源头抓起，每购回一次食品和蔬菜都逐一进行验收登记，并有专人签字负责。</p> <p>建立有采购进货验收台账，供货商提供合法证照等资质证明材料，并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件，放入档案备查。</p> <p>我院食堂设有与供应的品种和数量相适应的食品贮存、初加工、烧煮的场地、冷藏设备、备餐室设施，蔬菜与肉类、水产类分池清洗。食堂在布局上防止了待加工食品与直接入口食品、原料与成品的交叉污染;食堂内有防蝇、防尘、防鼠、洗涤、通风、设施;食堂蔬菜仓库，严格按照食品加工管理场所的要求，做到干净整齐，不留死角，符合《食品卫生管理办法》的规定。</p> <p>老年人肠胃功能退化，牙齿脱落，对饭菜要求软烂，需要多熬煮费时费工，年过五旬的高师傅是我院聘请的厨师，为人踏实肯干，吃苦耐劳，一日三餐十分准时，饭菜营养健康又美味，受到老人及家属的一致好评。</p><p><br></p> <p>要让老人吃得“好”不需要天天大鱼大肉，其实对于老年人来讲，真正的好是适合他们的，根据季节特点，选择时令蔬菜，食物多样化 ，主食有粗有细，荤素搭配，烹饪符合老人需求，避免带刺带骨类食物，注重营养，合理配餐，尽量做到色香味俱全。</p> <p>每位老人过生日，食堂都会做一份</p><p>长寿面。</p> <p>介助介护区的不少老人吃流食，就需要用料理机把食物打碎，用勺子喂老人吃。不能经口进食的老人需要鼻饲饮食，更需要按要求制作，保证老人的营养需求。</p> <p>如今，很多老人和子女都转变了观念，能够接受并选择到养老机构养老，那么医养结合的黄河医院老年护理就是您的最佳选择！</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>