苹果花开四月天

雨林的木

静宁县的四月天，山山岭岭的苹果树，会开满苹果花。

苹果花开，艳在枝头，香盈地埂。

花在枝头忙着开放，枝头簇拥着一张笑脸又一张笑脸，乐呵呵迎着暖风。花间忙了蜜蜂，落到这朵上撅着屁股忙一阵子，又落到那朵上撅着屁股忙一阵子，急急忙忙的，似乎没有停歇的意思。

苹果开花的时候，果农就闲了下来，有时也会去地头上溜达溜达，瞅瞅花瓣的颜色，数数一簇花的朵数。

苹果花瓣五片，梅花形。花白色带晕，花梗与花萼均具有灰白色绒毛。花呈白色喇叭状，漂亮且婀娜，花色泽鲜艳，具有一种独特的清香。

如果夜里来了寒风，果农会早早地赶到地边，看看嫩叶尖上有没有霜露。苹果开花的时候，最怕的是落霜露，一夜霜露，会杀蔫花蕊，苹果就坐不了果，对全年收成影响极大。

苹果开花时节，天气太暖和了也不行，连续的高温天气，会刮来干热风。花蕊娇嫩，太冷了会冻坏，太热了也会灼伤。天天晚饭时新闻联播后，天气预报家家都是会看的，播到最近两三天的天气画面，总要盯着当地的那块地图，关心阴晴冷暖。

有的人家会把多余的苹果花收集起来，晒干了当做花茶。
唐代孙思邈曾说苹果花有“益心气”；元代忽思慧认为能“生津止渴”；清代名医王士雄称有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。果农也深以为然。

花开过，花瓣儿随风飘散时，果农的心也就踏实了，果坐上了。果园里一天一天的人也也多了起来，人们开始忙着疏落后开的花朵，疏授粉不是很好的小果，果子留的越少，会长的越大越红。

说到苹果花的药用，有补血或舒解神经痛、补血明目、祛痘美白的功效。
苹果花、玫瑰花、橙花，三种花搭配泡茶，口感独特，疗效颇佳。

开花，最主要的目的还是结果。天气和顺，繁花落后果实累累，最高兴的当属果农。田间地头笑脸，也会是果农们的最为灿烂。