<h1></h1><h1 style="text-align: center"><font color="#ed2308"><b>硬核菜品提营养 明厨亮灶保安康</b></font></h1><div><font color="#ed2308"><b><br></b></font></div><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">——记临沂商城实验学校食堂</font></h3> <h3 style="text-align: center">高三“抗疫复课”期间学校食堂的“最美劳动者”</h3> 有这样一家食堂，凡是亲身品尝过的人，都有口皆碑，他是外人嘴里“别人家的食堂”，他是全校师生心中“无可挑剔的骄傲”，他就是咱们“家”的食堂——临沂商城实验学校食堂。<div> “兵马未动，粮草先行！”疫情改变了你我，也改变了他！作为一线师生最重要的后勤保障环节，学校食堂的师傅们服从学校统一调度安排，在厨师长冯尚存的带领下，欣然加入到学校高三封闭复课的“战疫”大军中来。</div> <h3 style="text-align: center">厨师长冯尚存，国家二级营养师</h3> 本着“服务师生、保证师生在校期间营养供应”的原则，冯厨师长带领他的专业团队精心研究，根据师生要求和食材创新菜品，不断改善膳食质量，提供了一个又一个“硬核菜品”。有图有真相，直接上图！ <h5 style="text-align: center"><u><font color="#ff8a00">宫保鸡丁、大排骨、素炒菠菜和红烧茄子</font></u></h5> <h5 style="text-align: center;"><u style="color: rgb(255, 138, 0);">红烧鸡块、木须肉、炒土豆块和南瓜</u></h5><p><br></p> <h5 style="text-align: center"><u><font color="#ff8a00">鸡翅、白菜炖肉、素炒菜花和黄瓜炒鸡蛋</font></u></h5> <h5 style="text-align: center"><u><font color="#ff8a00">山药胡萝卜炖羊肉、油焖大虾、白菜炖肉和清炒西蓝花</font></u></h5> <h5 style="text-align: center"><u><font color="#ff8a00">芹菜肉渣、烤肠、素青菜和小瓜鸡蛋</font></u></h5> <h5 style="text-align: center"><u><font color="#ff8a00">红烧鱼块、米豆炒肉、小青菜和西红柿鸡蛋</font></u></h5> 这些仅仅是诸多菜品中的代表。膳食质量的提升，保证了“疫情复课”封闭期间高三师生的营养供应，得到了师生员工的一致好评。一位高三的老师说：“谢谢餐厅的师傅们，他们提供的饭菜足够‘硬’，体现了‘为师生服务’的核心理念，是真正的‘硬核菜品’！” 成果的背后，是食堂师傅们的艰辛付出。每天早上不到4点，他们就要起床上岗，择菜、洗菜、淘米、顺菜、做饭、装餐盒、分餐……一顿操作下来，等全体师生吃过早饭后，接近8点他们才能吃上早饭。午饭、晚饭，同样如此。 <h3 style="text-align: center">致敬餐厅的工作人员</h3> 在保证师生饭菜质量和营养供应的同时，食品安全问题更是时刻崩在冯厨师长和食堂师傅们心中的一根弦。他们秉持上级“明厨亮灶”的要求，严格程序，规范操作，一丝不苟的为学校和师生员工保障食品安全。 <p> 对此，冯厨师长说：“安全大于天，安全重于山！我们坚持明厨亮灶，明的是质量，亮的是自信。”</p><p> 疫情之下，为保证封闭复课师生的安全健康，驻校专班区市场监管局姜伟主任专督食堂工作。姜主任和食堂师傅们一起工作，为我们编织出食品安全的又一张“安全网”。</p> <h3 style="text-align: center">兰山区市场监管局姜伟主任和餐厅工作人员在一起</h3> “五一”劳动节将至，让我们向这群“最美劳动者”致敬，让我们把劳动歌唱，同心携手铸造辉煌！