停课不停学，教育不延期”南开十九幼保健膳食分享活动

⭐️推荐教师：赵桂云

虾仁

胡萝卜

五月

鸡蛋

家长

拌匀

神秘

少许

备用

朋友

第十周

2020年5月6日

      家长朋友们大家好！今天我们幼儿园继续推送“健康小常识”和“居家食谱”

       儿童的生长速度在四季并不相同，生长最快的季节是春季，特别是五月份，儿童的身高平均可以增长7.3毫米，因此，国内外医学家称五月为“神秘五月”。

       神秘五月，孩子长高的黄金时节。

小朋友我们一起来看一段小视频吧。

      家长朋友们需重点关注以下四个方面，在“神秘的五月”为孩子创造条件，抓住“长高个”的最佳时机。

      1.均衡饮食 

      2.保证充足的睡眠   

      3.参加体育锻炼  

      4.健康的心理、良好的情绪可助高

      家长朋友们，今天为您推荐一款既好看，又好吃的 《虾仁胡萝卜鸡蛋卷》，咱们可以制作一些用来做早餐，全家一起分享，相信大家一定会喜欢。下面我们一起来做吧！

材料：虾仁、胡萝卜、鸡蛋

做法：

      1.胡萝卜切细丁； 

      2.虾仁去虾线剁碎备用；

      3.将胡萝卜、虾仁放在一起搅拌均匀，加入少许盐，生抽拌匀。

      4.鸡蛋打散，加少许生粉拌匀，过滤备用。

      5.用平底锅做成蛋饼，放案板上铺好；

     6.摊在蛋饼上卷成蛋卷，上汽蒸八分钟。

功效与特点： 

       胡萝卜中含有十分丰富的维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素，是较好的健脑食品，对身体发育有很大的作用。

      搭配一碗紫米红枣粥。洗洗手，准备吃早饭吧！