<h1><b><font color="#191919"> 面对孩子不爱吃的蔬菜，首先要学会将它们“隐身”，让宝贝们看不到它，再把孩子爱吃的和不爱吃的结合在一起，让孩子在不知不觉中吃下去。今天我们就让菠菜“隐身”，做一款孩子爱吃的翡翠山药卷</font></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><h1><b><font color="#191919"> 山药的肉质细腻，口感软糯，富含多种微量元素，可以给小朋友补充身体所需要的多种营养成分，是幼儿食谱的首选食材，由于它软糯好嚼，味道清甜可口，宝贝们非常喜爱。而波菜也是幼儿食谱中不可缺少的食材，它富含叶黄素和胡萝卜素，可以很好的维护小朋友的视力，增强抵抗力。</font></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><h1><b><font color="#191919"> 春日里，这样绿莹莹的颜色，会使人眼前亮，再加上软糯的口感，相信即使不爱吃蔬菜的宝贝们也都会抢着吃!</font></b></h1> <h1><b>食材准备：</b></h1><h1><b>菠菜：适量 山药：150克</b></h1><h1><b>鸡蛋：一个 面粉：50克</b></h1><h1><b>糖10克 清水：适量</b></h1> <h1><b>步骤：</b></h1><h1><b>1.菠菜清洗干净，烧水下锅焯1分钟左右，这样可以更好的去除草酸和细菌残留。</b></h1><h1><b>2.将焯水后的菠菜挤干净水分，放入破壁机中，再倒入适量清水，将菠菜搅打成更细腻的菠菜糊。</b></h1><h1><b>3.将菠菜糊倒入滤网中过滤一下，让菠菜糊更细腻。</b></h1><h1><b>4.称出100克菠菜糊，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再倒入50克面粉。</b></h1><h1><b>5.用打蛋器将菠菜糊与面粉搅打均匀，至无颗粒，无气泡状态，再过筛一遍，盖上保鲜膜静置一会儿。</b></h1> <h1><b>6.将山药洗干净，去皮削成片，放入蒸屉中大火蒸10分钟。</b></h1><h1><b>7.将蒸熟的山药放入碗中，加入10克白砂糖，然后搅拌成细腻的山药泥。</b></h1> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><h1><b>8.在平底锅中均匀的涂上一层食用油，然后倒入一勺菠菜糊，轻轻转动锅，让面糊均匀的铺满锅底。</b></h1><h1><b>9.小火煎至定型，然后翻面儿，煎熟取出。</b></h1><h1><b>10.将摊好的饼皮铺在案板上，取适量的山药泥，均匀的铺在饼皮上，然后从一端慢慢卷起，卷出圆柱形，用小刀切成，美味的菠菜山药卷就做好啦！</b></h1> <h1><b> 菠菜山药卷，口感软糯，非常好嚼，而且绿色的饼皮，卷着白色的山药泥，在视觉上给人一种小清新的感觉，是一款兼具颜值与美味的宝宝面点。</b></h1>