早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品 桑葚（sāng shèn ），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一
桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”
特别提醒：草木染液，一种有生命的活性物质,发色变化多样，与温度、与时间、与质地、与染液比、与媒染剂、与染次……等等的不同，而产生不同的色彩,染色前，必须用同一织物进行试染，否则，难于取得预想的颜色
桑葚深紫色是由于含有大量花青素的原故，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色 夏季将桑葚采来，用新鲜的果实捣烂，加上些清水加热，然后把媒染过的布匹在染液里复染几遍后晾干即成灰色调的紫色，如要让颜色牢固，还要用些固色剂
染液提取方法：
1、桑椹，一公斤，揉碎备用 2、不锈钢锅，将揉碎桑椹入锅，添水四公斤，中火30分钟 3、滤网过滤，弃掉渣子，染液提取完成，以待使用
草木染液，一种有生命的活性物质,发色变化多样，与温度、与时间、与质地、与染液比、与媒染剂、与染次……等等的不同，而产生不同的色彩,染色前，必须用同一织物进行试染，否则，难于取得预想的颜色 桑葚味甘酸，入心、肝、肾经，中医认为黑色入肾，黑紫色桑葚自古就被视为补肾上品 桑葚的营养和作用：
古语云“桑葚者，桑之精华所结也”。别看这个小桑葚不咋大，但是作用却不少,别看小果子颜色紫黑，却并不影响它的美味。
营养学认为，桑葚味甜带酸，清香可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素 桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
这么多好处，也难怪喜欢吃的人，乐得嘴都合不上了。但是这个小东西真的是人人都能吃吗？在什么情况下是不宜吃桑葚的呢？ 食用桑葚的注意事项：
1.桑葚偏凉性的，脾胃虚寒作泄者和孕妇不能吃，高血压病人，也尽量要少吃。另外桑葚含糖量比较高，糖尿病人也最好不要食用
2.在盛放桑葚得时候不能用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡
3.未成熟的桑葚不能吃，因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎
4.少年儿童也不能多吃桑椹,因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5.桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。不要吃得太多，一天也就是30克、50克。尽量别空腹吃，对营养吸收不好，吃之前更要洗干净，防止里面有小虫子