<h3> 告别春暖花开的四月，迎来风和日丽的五月。蝶舞蜂飞的日子里，是自然界生物生长最快的月份；我们人类也到了新陈代谢旺盛、生长激素分泌较多的时间了，此时膳食营养均衡对儿童长高、长壮十分有利。</h3><h3> 为了丰富孩子们的饮食，我们的厨师特意推荐了：<font color="#ed2308">四喜蒸饺和菌菇鸡汤！</font></h3> <font color="#ed2308">原料：</font>木耳、豌豆粒、鸡蛋、胡萝卜、虾仁，蘑菇、香菇、鲜味菇、鸡腿等。<br><h3><br></h3> <h3><font color="#ed2308">制作四喜蒸饺：</font></h3><h3><font color="#191919">1、鸡蛋打入碗中拌匀慢火炒熟，木耳、胡萝卜洗净切成小粒，豌豆粒洗净，虾仁剁成泥，分别调味备用。</font></h3><h3><br></h3> <h3>2、盆中加入面粉，用沸水一边加一边搅拌，把面烫熟，摊开晾凉，搓成条状。</h3> <h3>3、将面条切成剂子，擀成饺子皮，饺子皮内放入虾仁馅，对折捏好。然后把另一边也对折捏好，整理成四瓣花瓣儿。再依次放入调好的木耳、胡萝卜，鸡蛋和豌豆粒。</h3> <h3>4、放入蒸锅中，蒸15分钟，色香味俱全的四喜蒸饺出锅咯！</h3> <h3><font color="#ed2308">制作菌菇鸡汤：</font></h3><h3><font color="#191919">1、菌菇洗净切丁，姜切片备用。</font></h3> <h3>2、鸡肉洗净切块，氽水出血沫去腥。</h3> <h3>3、砂锅中加水烧开，放入鸡块，再依次分别放入姜片，各种菌菇，小火慢炖，最后放盐即可。</h3> <h3><font color="#ed2308">营养小帖士：</font></h3><h3><font color="#191919">1</font><span style="color: rgb(25, 25, 25);">、虾仁含有丰富的蛋白质，维生素，磷、钾、碘等微量元素，肉质松软易消化，可促进孩子长高长大。</span></h3><h3><font color="#191919">2、豌豆含有大量的蛋白质，膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂可为人体代谢提供必需的能量，提高免疫力。</font></h3><h3><font color="#191919">3、胡萝卜所含的维生素A具有促进眼内感光色素生成的能力，并具有预防夜盲症和加强眼睛辨色能力的功效，对眼睛疲劳和干燥有很好的改善作用。</font></h3><h3><font color="#191919"><span style="caret-color: rgb(25, 25, 25);">4、木耳中天然角质的含量特别高，经常食用能清肠排毒， 可提高人体造血能力，预防贫血。</span></font></h3><h3><font color="#191919">5、菌类为高蛋白，不含胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，富含多种膳食纤维、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。营养价值可达到植物性食品的顶峰，被称为长寿食品。</font></h3><h3><font color="#191919">6、鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等，经常食用可提高免疫力，促进生长发育。</font></h3><h3><font color="#191919"><span style="caret-color: rgb(25, 25, 25);"><br></span></font></h3><h3><br></h3> <h3> 四喜蒸饺形态美观，四个角装着不同的食材，分别代表着福、禄、寿、喜这四件喜事，寓意喜庆吉祥。</h3><h3> 今天这款清新美味的蒸饺，营养丰富的鸡汤，和当下时节最配哦！</h3><h3> 西工大幼儿园保健室</h3>