和面,做馍馍

墨水心

<p>来,先来一首农村逗孩子的老歌儿(大人和孩子面对面拉着手,来回推拉)唱:扯磨,拉磨,磨面,做馍馍,你一个,我一个,还给xx留一个。</p> <p>温水加安琪发酵粉,搅匀,面粉中加白糖,鸡蛋,油条膨松剂。活好面,我去超市买拖把,孩子睡衣,水果……,花了几百块,心里猛一舒服,什么毛病?!</p> <p>我喜欢面里放鸡蛋,鸡蛋面么,咱得有名有实的!家里的瓷盆老旧,底薄,和面时盆底一按下去弹起来,面蹦一脸,我打算网购个和面盆,陶瓷或玻璃的。</p> <p>买的一张蒸布,放上面太大了,就没放,结果显示,还是要有蒸布,不然馍馍会被蒸篦挨个挂层皮去</p> <p>肉眼可见的膨胀啊</p> <p>我就看着你膨胀</p> <p>揭锅</p> <p>对于第一次蒸馍馍,这效果,我谨表示满意!</p> <p>下面一层</p> <p>暄,软,一口下去,嗷呜~~</p> <p>手捏下去,有弹性却不缩成一点儿大,没那么多蜂窝洞洞,实在呀!</p> <p>回头就买合适的蒸布</p> <p>一会儿炒个酸土豆丝,就着新馍,当午饭</p>