<p> 说到美食，我们家乡大田的传统美食可不少呢！有烤兔、大骨头、九层粿、米糕等等。春天招待客人的应季主食有米粿、乌稔汁染糯米香油炒青饭，菜蔬有香椿、草笋、蕨菜等，都是土生土长绿色纯天然的，令食客尝过就难以忘怀。</p> <p> 在这“疫”样假期中，虽然我们只能宅在家里，但也成就了一批小小美食家。</p><p><br></p> <p> 对于粑粑麻麻们来说，让孩子好好吃饭，培养良好的饮食习惯，最好的方式是和孩子共同完成一份料理，收获一段高质量陪伴的亲子时光比什么都重要。</p> 虾仁菠萝炒饭 <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">小厨师：城幼中（1）班陈玟琋</span></p> 西红柿炒鸡蛋 <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">小厨师：城幼中（4）班 林兴铮</span></p> <p> 对于孩子们来说，还有一项最重要的收获，那就是自己体验了制作过程之后再品尝，远比买一份食品来的有意义。热爱劳动并享受劳动后的满足。</p> 分享篇 <p> 在这加长版的假期中，爱挑食的，不想吃饭的宝宝给爸爸妈妈们带来了许多困扰。在这里给大家分享一个萌萌的小便当。</p> 小猪咖喱饭 <p>原材料：米饭适量，猪里脊1小块，土豆1个，胡萝卜1/3个，红极参少许。</p><p>调料：原味咖喱1小块，盐少许，料酒1汤匙，生抽1/2汤匙，白胡椒粉少许， 植物油适量，白糖少许，姜几片。</p><p>制作过程：</p> <p> 1.先将猪里脊切成条状，用1汤匙料酒、1/2汤匙生抽、少许盐、少许白糖、少许白胡椒粉、1汤匙植物油、姜片抓匀腌制一会。</p> <p> 2.一个土豆去皮切小块，也可以选择其他小朋友喜欢的配菜。</p> <p> 3.少许胡萝卜去皮切小块，红极参提前化冻切小块。我买的是冷冻的熟红极参，如果是干的需要提前泡发。</p> <p> 4.炒锅烧热加入适量植物油，下入土豆、胡萝卜煸炒几下，加入少许料酒、适量水大火开锅转中火煮一会。</p> <p> 5.提前焖一些米饭，这时候来做一个简单的小猪造型的饭团。先用保鲜膜团一些米饭整理一下形状，然后用胡萝卜剪出小猪的鼻子、耳朵和猪蹄，再用海苔剪出眼睛和鼻孔，分别安装好。</p> <p> 6.待锅里的土豆熟了，加入一小块咖喱块，再根据自己口味加少许盐，继续煮至咖喱完全融化。</p> <p> 7.加入红极参，大火收下汤汁粘稠后关火。</p> <p> 8.准备一些干淀粉、蛋液和面包糠，里脊肉先在淀粉中滚一圈，使其沾满干淀粉，然后再在蛋液里面滚一圈，最后再沾上面包糠。</p> <p> 9.锅内加入植物油烧热，下入里脊肉炸熟，控油捞出备用。炸制温度不宜过高，面包糠很容易炸糊的。</p><p><br></p><p><br></p> <p> 10.将咖喱红极参土豆用一个略小的容器盛好放入盘子中，小猪饭团也摆好，炸好的猪柳放在盘子中，用黄瓜装饰就可以了。</p> 学习篇 <p> 接下来，小朋友们，让我们一起来制作美食吧！</p> 《好吃的火锅》 <p>活动目标：</p><p> 1.通过亲自动手体验、制作，体验轻黏土作品的乐趣。</p><p> 2.掌握橡皮泥团圆，搓条，按压的技巧。</p><p>活动准备：</p><p> 1.事先了解生活中所见到的各种食物的特征。</p><p> 2.橡皮泥，黏土若干，各种制作工具如牙签，瓶盖等。</p> <p> 动手美食是一件非常美好的事，孩子们通过与食材的亲密接触，既训练了专注力，还锻炼了解决问题的能力，连运动、情感、想象等多种能力都得以发展。制作美食对孩子来说已不仅是在学习一项生活技能。</p> 健康篇 <p> 俗话说得好“民以食为天，食以安为先”，我们虽然有美食在跟前，但必须以食物的安全卫生为前提。</p><p> 在享受美食前，小朋友们请记牢这首儿歌哦！</p> 《饮食安全》 <p> 饮食安全很重要，病从口入要知道。</p><p> 购买食品认真看，三无产品会分清。</p><p> 过期变质买不得，吃了危害大又大。</p><p> 饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。</p><p> 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。</p><p> 莫贪饮料味道甜，防腐色素里面添。</p><p> 良好习惯要养成，饮食安全记心间。</p> <p>注明:声音来源于城幼中(1)班黄丽丽老师</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">图文编辑：黄丽丽</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 审 核：翁丽萍 陈金环</span></p>