博物馆1

翰林学社

一、陶器的材料是普通的粘土，瓷器的材料则是瓷土及高岭土；二、陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下；三、陶器的烧成温度一般在900℃左右，瓷器则需要1300℃的高温才能烧成；四、陶器多不施釉，或施低温釉，瓷器则多施釉。 陶”和“瓷”的区别 “陶与瓷的区别在于原料土的不同和温度的不同。在制陶的温度基础上再添火加温，陶就变成了瓷。陶器的烧制温度在800-1000度，瓷器则是用高岭土在1300-1400度的温度下烧制而成第一：陶和瓷的原料不同：陶：陶土，即一般的粘土。瓷：瓷土，大宋定窑的瓷土取材定窑遗址附近，并用保密配方配置。 第二：陶和瓷的烧成温度不同：陶：800-900℃左右，一般不超过1100℃。瓷：1200-1300℃，大宋定窑烧制温度最高达1340℃。 第三：陶和瓷的气孔率不同：陶：气孔率约为12%-38%，透气性好，质地疏松。瓷：气孔率约为2%-8%，透气性差，质地致密。 第四：陶和瓷的吸水性不同：陶：吸水性强，容易吸水。瓷：吸水性弱，基本上不会吸水。 第五：陶和瓷的风格不同：陶：造型一般比较简单，看起来粗犷、古朴。瓷：造型精致，看起来细腻光洁、优雅。 第六：陶和瓷的用途不同：陶：有施釉或不施釉，表面略粗，透气性好。瓷：细瓷一般都施釉，表面光滑易清洁。 中国有哪些地方做瓷器? 首先当然是江西景德镇了，代表瓷器有青花、粉彩、色釉和玲珑，所有人都知道中国的英文叫China，也有瓷器的意思，却不知China发音由何而来---答案就是景德镇的旧称---昌南，而“景德”一词又体现了中国瓷器发展的巅峰时期之一---宋，“景德”正是宋真宗的年号，需要注意的是青花由于种种原因成为了近年来连创天价、家喻户晓的瓷器，但只是瓷器家族中的一朵奇葩，而整个中国陶瓷展现给我们的是一幅绚丽多彩的画卷，各种瓷器百花齐放，争奇斗艳。其次就是五大名窑了，上面提到的中国陶瓷发展史的一个巅峰阶段---宋朝，就是这五大名窑的产生时期，这五大名窑分别是：汝、官、哥、钧、定。下面只能给出这五大名窑的窑址，若要展开来的话那就是每个窑址都有一段故事了，这里就省略几十万字吧。。。汝窑：河南省宝丰县清凉寺官窑：这个比较特殊，官窑是“官府经营的窑瓷”的统称，由于篇幅问题我这里提到的只是宋代官窑（景德镇瓷器在明清时期也即官窑），宋代官窑也有南北之分，北宋官窑由于尚未有东西出土因此说法存疑，这里只取大众说法，窑址据称在今河南开封，即北宋都城汴京，故又称“汴京官窑”。南宋官窑有两个--“修内司窑”和“郊坛下窑”，窑址都在南宋都城--今天的杭州，具体一点话就在杭州凤凰山和乌龟山附近。哥窑：哥窑的说法是和“弟弟窑”相对的，由哥俩在龙泉所开，所以这俩兄弟的瓷器统一可归类在龙泉窑瓷器下，哥窑窑址至今存疑，但可以肯定是在龙泉市。钧窑：窑址在今天河南省禹州市的八卦洞。定窑：窑址在今河北省曲阳涧滋村和东西燕村。除了上述六个以外，中国泱泱五千年历史长河中，瓷器占据了近四千年（这里说的是瓷器而非标准瓷，标准词则是出现在东汉时期），神州大地上出现过太多太多的著名窑瓷，官窑民窑相继争辉，同样由于篇幅问题，以下就让笔者以朝代为界限，捡取着沧海中的几粟来稍微的说一下吧：唐：邢窑--邢窑可以说是中国白瓷的发源地，窑址在今天邢台市内丘县和临城县祁村一带。邛窑--该窑虽始开于隋，但却是在唐朝被发扬光大，之后的宋也有烧造，主要有青釉、褐釉和绿釉等，窑址在今天的四川省邛崃县代方堂。五代十国：柴窑--为周世祖柴荣所定官窑，青如天、明如镜、薄如纸、声如磬，窑址相传在郑州，至今无标准器出土（或是在某个地方早已出土却不被人所识）柴窑到底是如何烧制的，这一秘法早已遗失在历史的洪流中，经过无数代的尝试失败，至今仍令人魂牵梦绕。宋元：建窑--亦称“建安窑”、“乌泥窑”。窑址在福建建阳县水吉镇。代表瓷是黑釉瓷，值得一提的是日本国宝级文物--曜变天目盏即属建窑，笔者看过此盏之后在感叹瓷器烧制之登峰造极的同时，不禁为此类珍品流失于海外的境遇而略感失落。。。tnnd。。宋元之后的明清又是瓷器发展得一个巅峰时期，但此时的瓷器精品大多出现于官窑，正如上文所说，明清时期的官窑都在景德镇，所以这里就不加赘述了，至于瓷器的烧制方法，这同样是门大学问，术业有专攻，每种瓷器的烧制方法都不尽相同，根据烧制方法的不同可以将瓷器分为各种类型，譬如：根据烧制温度的不同可分为低温釉，高温釉；根据釉彩相互间的位置可分为：釉下彩、釉中彩和釉上彩等等，烧制的方法千奇百怪，各代都有自己一套独特的手法无法一概而论。以上全部手打，望LZ采纳，需要说明的是，以上只是笔者做出的一个最简单的片段描述，无法概括整个瓷器家族，如果LZ真的对瓷器有兴趣，推荐你先从百家讲坛马未都的视频开始，然后循序渐进学习瓷器发展史，最后希望LZ在这一过程中享受到乐趣！ 0 41 tyson7766LV.42012-03-18 关注中国是瓷器的故乡，瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词。中国瓷器是从陶器发展演变而成的，原始瓷器起源于3000多年前。至宋代时，名瓷名窑已遍及大半个中国，是瓷业最为繁荣的时期。当时的汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑并称为宋代五大名窑。被称为瓷都的江西景德镇在元代出产的青花瓷已成为瓷器的代表。1．越窑该名称最早见于唐人陆龟蒙的《秘色越器》一诗，系对杭州湾南岸古越地青瓷窑场的总称。其形成于汉代，经三国、西晋，至晚唐五代达到全盛期，至北宋中叶衰落。中心产地位于上虞曹娥江中游地区，始终以生产青瓷主，质量上乘。陆羽《茶经·四之器》中评述茶碗的质量时写道："若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越；邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。"陆羽煮饮绿茶，故极推崇越瓷。2．邢窑在今河北内丘、临城一带，唐代属邢州，故名。该窑始于隋代，盛于唐代，主产白瓷，质地细腻，釉色洁白，曾被纳为御用瓷器，一时与越窑青瓷齐名，世称"南青北白"。陆羽在《茶经》中认为邢不如越，主要因为他饮用蒸青饼茶，若改用红花比较，或要反映真实的茶汤色泽，则结果正好相反，所以两者各有所长，关键在于与茶性是否相配。3．汝窑宋代五大名窑之一，在今河南宝丰清凉寺一带，因北宋属汝州而得名。北宋晚期为宫廷烧制青瓷，是古代第一个官窑，又称北宋官窑。釉色以天青为主，用石灰一碱釉烧制技术，釉面多开片，胎呈灰黑色，胎骨较薄。4．钧窑宋代五大名窑之一。在今河南禹县，此地唐宋时为钧州所辖而得名。始于唐代，盛于北宋，至元代衰落。以烧制铜红釉为主，还大量生产天蓝、月白等乳浊釉瓷器，至今仍生产各种艺术瓷器。5．定窑宋代五大名窑之一。在今河北曲阳润磁村和燕山村，因唐宋时属定州而得名。唐代已烧制白瓷，五代有较大发展，白瓷釉层略显绿色，流釉如泪痕。北宋后期创覆烧法，碗盘器物口沿无釉，称为"芒口"。五代、北宋时期承烧部分宫廷用瓷，器物底部有"官"、"新官"铭文。宋代除烧白瓷外，还烧黑釉、酱釉和绿釉等品种。6．南宋官窑宋代五大名窑之一，宋室南迁后设立的专烧宫廷用瓷的窑场。前期设在龙泉（今浙江龙泉大窑、金村、溪口一带），后期设在临安郊坛下（今浙江杭州南郊乌龟山麓）。两窑烧制的器物胎、釉特征非常一致，难分彼此，均为薄胎，呈黑、灰等色；釉层丰厚，有粉青、米黄、青灰等色；釉面开片，器物口沿和底足露胎，有"紫口铁足"之称。16世纪末，龙泉青瓷在法国场上出现，轰动整个法兰西，由于一时找不到合适的语言称呼它，只得用欧洲名剧《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色长袍来比喻，于是"雪拉同"成为青瓷的代名词。现在龙泉窑又有新的发展。杭州南宋官窑遗址建立了南宋官窑博物馆。7．哥窑宋代五大名窑之一，至今遗址尚未找到。有的文献上将浙江龙泉官窑称为哥窑，实为讹传。传世的哥窑瓷器，胎有黑、深灰、浅灰、土黄等色，釉以灰青色为主，也有米黄、乳白等色，由于釉中存在大量气泡、未熔石英颗粒与钙长石结晶，所以乳浊感较强。釉面有大小纹开片，细纹色黄，粗纹黑褐色，俗称"金丝铁线"。从瓷器的釉色、纹片、造型来看，均不同于宋代龙泉官窑。8．建窑在今福建建阳。始于唐代，早期烧制部分青瓷，至北宋以生产兔毫纹黑釉茶盏而闻名。兔毫纹为釉面条状结晶，有黄、白两色，称金、银兔毫；有的釉面结晶呈油滴状，称鹤鸽斑；也有少数窑变花釉，在油滴结晶周围出现蓝色光泽。种茶盏传到日本，都以"天目碗"称之，如"曜变天目"、"油滴天目"等，现都成为日本的国宝，非常珍贵。该窑生产的黑瓷，釉不及底，胎较厚，含铁量高达10%左右，故呈黑色，有"铁胎"之称。宋代著名书法家也是茶学家的蔡襄在《茶录》中云："茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，燲之，久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。"可见，宋代盛斗茶之风，又视建窑所产茶碗为最佳之器。9．景德镇窑在今江西景德镇。始烧于唐武德年间，产品有青瓷与白瓷两种，青瓷色发灰，白瓷色纯正，素有"白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐"之誉。它在宋代主要烧制青白瓷。元代为宫廷烧制青白瓷，上有"枢府"字样，还烧制青花、釉里红等品种。至明代它成为全国瓷器烧制中心，设立了专为宫廷茶礼烧制茶具的工场。这时青花瓷有很大发展，茶具传到日本，日本茶道之祖村田珠光十分喜爱，称之"珠光青瓷"。此时，釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品种相继出现，还烧造了多种名贵蓝、红釉、甜白釉瓷器。清代时它又创制珐琅彩、粉彩等多种新品种。自宋代开始，景德镇瓷器就远销日本，明清时大量输入欧洲，同时也奠定了"景瓷宜陶"的瓷都地位。10．宜兴窑在今江苏宜兴鼎蜀镇。早在汉晋时期，就始烧青瓷，产品造型的纹饰均受越窑影响，胎质较疏松，釉色青中泛黄，常见剥釉现象。于宋代开始改烧陶器，及明代它则以生产紫砂而闻名于世。据明末周高起的《阳羡茗壶系》中记载，紫砂壶的创始者是金沙寺僧，正始于供（龚）春，供春是学使吴颐山的家僮。明正德年间，吴颐山在金沙寺读书时，供春暇时仿老僧制壶，做了一把银杏树瘿壶，现藏中国历史博物馆，但原盖已失，曾由清黄玉麟配制一瓜蒂盖，后被著名画家黄宾虹看出"张冠李戴"，遂又由制壶名家裴石民重做一个树瘿壶盖。供春之后，出现了制壶的"四名家"，即董翰、赵梁（一名赵良）、袁锡（一名元锡）、时朋（一作鹏）。和"四名家"同时的另一位名家李茂林发明了壶放在匣钵（瓦囊）中烧制法，一直沿用至今。明万历年间至清初，被公认为第一制壶大家的是时大彬（时朋之子），他与自己的高足李仲芳（李茂林之子）、徐友泉三人因排行都是老大，故称"壶家三大"。时大彬另有四大弟子，即邵文金（又名享祥）、邵文银（又名享裕）、蒋时英、欧正春。同时，还有紫砂壶艺史上重要人物陈用卿、陈仲美、惠孟臣。现品饮乌龙茶用的"烹茶四宝"中的容量仅50～100毫升的茶壶，人称孟臣罐，即其所擅长制作而得名。到了清初、中期，第一大家为陈鸣远，名家还有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中后期至道光年间，紫砂壶史上产生重大影响的人物是陈鸿寿。陈鸿寿，号曼生，曾设计了众多壶式，由杨彭年、杨凤年兄妹制作，壶身上留有大块空白，自己刻铭，后人称"曼生壶式"，多学之。之后，又出现黄玉麟、裴石民、朱可心等制壶名人。现健在的顾景舟又将制壶艺术推向顶峰，被誉为"一代宗师"，与时大彬齐名。此外，还有蒋蓉等一批陶艺家，从而使宜陶始终居于最高水平的地位。