小练笔《介绍一种美食》精选

唐荣清

六下第二课随文小练笔 　　《红烧肉》提到红烧肉，谁不是想象出红烧肉那香香的，腻腻的感觉呢。先将一块上好的五花肉洗净切成块，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。锅中倒入五花肉，用小火慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。翻炒几次后加入水烧15分钟左右加入适量白糖，出锅后撒上小葱即可。出锅后，红烧肉只要端到饭桌上，不过一分钟，就已经所剩无几了。那香味，足足飘出十几里来。闻闻那种香味，就够咽三口以上口水了，何况是大口大口的吃着肉。最后只剩下一块红烧肉，大家你看看我，我看看你，不知谁吃才好。我才不管呢，直接夹起最后一块红烧肉送入我这迫不及待的口中。（文：罗俊豪） 《鸡蛋干炒蛋》 我最喜欢的美食是鸡蛋干炒蛋，因为它不但闻起来香，吃起来也香。 首先准备鸡蛋干块二块，鸡蛋二个。把鸡蛋打到碗里搅拌，然后锅里倒上油，把拌好的鸡蛋倒进锅里，用炒菜的铲子铲碎，放在碗里备用。 把鸡蛋干块切成小片，放入锅中翻炒一会后放入铲碎的鸡蛋，放入盐适量后，再放入辣椒炒，炒至鸡蛋干块变色后盛出就可以了。（图文：赵育杰） 　　《饺子》提到饺子，让人立刻就想起家人团团围坐的那份温暖，尤其是除夕夜晚，全家人围坐在一起边包饺子边聊天，是我印象中最深刻的画面啦！我最喜欢三鲜馅儿的饺子，韭菜、鸡蛋、虾仁儿聚合在白亮的面皮里，一个个包好的饺子像元宝似的摆满了一面板。水开了，把它们下到锅中，这些白胖胖的饺子在热气腾腾的锅里争先恐后的冒出水面，让人垂涎欲滴。最后在蘸料的配合下，我的舌头就可以享受美味啦！（文：周孕涵） 《剁椒鱼头》提到剁椒鱼头，谁想的不是辣辣的，酸酸的。先将一个雄鱼的脑袋切开，然后去除里面的内脏和鱼鳃，把里面的血水都清洗干净。在鱼身上多划几刀，把准备好的剁辣椒，干豆鼓放到锅里炒两分钟。最后把炒好的剁辣椒倒在鱼头上划过的地方，放进锅里蒸12分钟，美味的剁椒鱼头就出锅了。在远远的地方闻见剁椒鱼头的香味就够咽三口以上的口水了，忍不住让人想吃上一口。（文：陈文韬） 《汉堡包》 提到汉堡包，谁不是两眼放光呢?喽，我就突发奇想想和爸爸妈妈做汉堡包了。 首先买一个面包皮对半切开，然后再准备一碗油和鸡胸肉，生菜还有沙拉，喜欢吃什么就放什么。 先把鸡胸肉切成大概圆形放盐、姜、生抽，腌制几小时 …等腌制好的时候，锅中倒入油，开小火烧到冒烟，再把腌制好的鸡胸肉，裹上面包糠，放入锅中炸至两面金黄，出锅。将准备好的两块面包，先放上鸡块，再放上生菜，生菜上面放上沙拉放点白菜也行，然后再把另外一半面包给盖上，好啦，美味的汉堡就做成了，隔壁家的小孩儿都馋哭了。（文：彭彦毓） 　　《煎饼》提到煎饼，谁不立马咽口水呢？将面团在特制的煎锅上抹成薄饼，放上切成片段的火腿，再撒上翡翠一般翠绿的葱花，放点切碎的酱萝卜。熟后卷起食之，其香，鲜，其美，堪称天下之最，与过年吃的春卷有异曲同工之妙。（文：杨瑷羽） 　　《馄饨》提起馄饨，有谁不立马咽口水呢？瞧，那些可爱的小馄饨在滚开的水里上下翻腾，透过薄薄的皮可以看到里边的肉馅，从腾腾的热气里散发着浓浓的肉香......光是这样看着就令人赏心悦目，何况是大口大口地吃到嘴里呢？（文：胡溪） 　　《茄子炒鸭肉》提起茄子炒鸭肉，可是我们家的一道名菜。它的制作方法非常简单。只需要的材料有鸭肉、茄子、葱、姜、蒜、辣椒。它们都是一些非常普通的食材，却能做成一道美味的美食。茄子软糯软糯的，还有一些面面的，一口可以吃下三四块。鸭肉可不能大口大颗口地吃，要用唇齿细细地分出鸭肉和骨头，细细品尝它的味道。不经意间，一盘菜都吃完了。（图文：唐语希） 《曲米鱼》 每个地区有自己的传统美食，比如北京烤鸭、长沙臭豆腐、西周凉皮等。 在我们自己的地区，也有着自己的传统美食，也就是又香又辣的曲米鱼，祁阳曲米鱼是每逢过年过节家家户都制做的。 制作曲米鱼的材料是辣椒粉、食盐、一条又大又长的鱼、要把鱼切成一块一块的。 把辣椒粉和盐脚合在一起，然后再把它们撒在鱼块身上，用手把辣椒粉和盐包裹起来，然后再把曲米鱼放在蒸炉上，蒸几十分钟。 这就大功告成了。（文：田怡晨） 　　《烤羊肉串》提起羊肉串，有谁不立马咽口水呢？烤羊肉串的哥哥熟练地把羊肉串不停的翻来翻去，羊肉串从红白相间的颜色变为棕色，快烤熟时放上独特的佐料，香味便散发出来，光是这样看着就令人赏心悦目，何况是大口大口的迟到嘴里呢？不过一分钟，烤好的羊肉串就被装在一个干净的盘子里端了上来，我拿起一串，羊肉上还滴着摇摇欲坠的羊油，金灿灿的通体透亮，红白相间的羊肉烤过以后又焦又亮，在灯光下一闪一闪的，那欲坠的羊油覆盖在这层羊肉上，看了就让人胃口大开，食欲大振，垂涎三尺。放到鼻子下面深深的闻了一下，真香呀！我咬了一口瘦肉，细细的品尝起来，瘦肉处一丝丝的、筋筋的。我又咬了一口胖肉，胖肉处肥而不腻。瘦胖肉搭配，令人回味无穷。一串羊肉串不一会儿就被我吃完了。我还想试试别的口味，便又拿起一串，往上面撒了点辣椒粉，咬了一大口，撒上辣椒粉的羊肉串比起原味羊肉串有一丝独特的风味，更加美味！五串羊肉串很快就被我“消灭”掉了，不过羊肉的膻香味在我口中久久不散，让我吃了还想吃。最后，想再吃几串的强烈欲望被我死死地压了下去。（图文：茹柯耶姆） 　　 《糖醋排骨》有的人喜欢吃咸的，有的人喜欢吃辣的，而我最喜欢吃的是甜的。早上，我到厨房里看到了，桌子上正摆着:排骨，酱油、醋、糖等，五花八门，看得我眼花缭乱，我一猜，肯定是奶奶要做糖醋排骨给我吃了。可最令我喜欢的还是那排骨，“细皮嫩肉”的，诱人极了酱油、醋、糖等，五花八门，看得我眼花缭乱。我一猜，肯定是奶奶要做糖醋排骨给我吃了。我开学极了，奶奶说，中午才能吃，我一上午脑子里都在想那细皮嫩肉的糖醋排骨。这可能是我等的最长，最诱惑的时间了。好不容易到了中午。奶奶终于开始忙活起来了。奶奶首先放点水，水烧开后，再把排骨倒进水里，把锅盖盖上，等个几分钟就可以把排骨放到盘子上了。这时的排骨肉色均匀，已没有了腥味，还冒着热气呢。接着，奶奶在锅里加上油，把排骨放进去翻炒，给点水，加点醋，多给一点酱油，再放糖。闷个几分钟，让排骨与它们“亲密接触”后，新鲜可口的糖醋排骨就出锅了！刚出锅，爷爷，弟弟全围过来了，幸好我眼疾手快，不然我的排骨就要被吃光了……糖醋排骨实在是太好吃了，奶奶的手艺实在是太棒了！（文：李冰清） 《粽子》“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”用这首儿歌来形容端午节再合适不过了。在端午节这天，人们会把晒干的艾枝插在门上，驱虫避邪，以保安康。端午节要吃粽子。吃粽子，为的是纪念屈原。粽子的传统形状为三角形，根据内馅命名。赛龙舟，是端午节的主要习俗。如果天气好的话，你就可以看到一个个状如铁牛的壮汉们，坐在龙舟上，汗流浃背地努力划向终点。这一习俗相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江而死，所以许多人划船前去想拯救他。他们争先恐后地追至洞庭湖时却不见了踪迹。之后，每年的五月五日划龙舟以纪念他们。也借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。端午节可真是一个有意义的节日啊！（文：唐铭悦） 《糖醋排骨》提到糖醋排骨，谁不是生出一种甜甜的味道？先将一条排骨清洗干净，再剁成段，准备葱姜，姜葱姜洗净切片。将水烧开，把排骨倒进锅中去浮沫，再捞出冷却后，裹上一层淀粉，油至七成热炸排骨，在家里番茄酱等调料翻炒，最后，在上面撒上一层熟了的白芝麻。糖醋排骨端上桌，香气十足，周围的邻居都闻见了。闻着那种香味，都足够咽上三口以上唾沫了，更何况是大口大口的吃着，大口大口的嚼着，再配上一碗米饭，我都能吃下整整一盘。（文：肖彬）