2020.4.24 鸡蛋饭给我的思考

张俊熙

今天中午，俊熙跟妹妹又合力做了一顿午饭，这是合力做的第二顿午饭，昨天晚上不经意做了一顿鸡蛋饭，今天还教起了妹妹怎样做他创作的鸡蛋饭。

不经意创作的鸡蛋饭是这样的：

昨天晚饭俊熙是要蒸水蛋的，但是因为饭沸腾的时候打开电饭煲，很烫，而鸡蛋直接在碟子里打好了，他拿着碟子往锅里放的时候因为太烫了，把碟子打翻了在锅里，鸡蛋撒在了饭面上，不经意做了焗鸡蛋饭！

然后我问他：遇到这样的情况，要完成蒸水蛋怎么办？

他：本来是想叫妈妈帮忙的，但是你在洗澡。

我：那还有其他办法吗？

他：可以在另外的锅里烧水再蒸。

我：哦，可以。但是水烧开了放进去还是烫呀。

他：放冷水的时候，就把鸡蛋一起放进去蒸呀！

我想了想：哦，也是可以的。

这应该是学了爸爸蒸包子的方法：锅里放了冷水，放进去架子，就放包子进去，再开火烧。

以前，我都直接教过他先把鸡蛋打在碗里，沸腾的时候，放进去空碟子，再把碗里的鸡蛋倒进去加水蒸。昨天，可能是直接打在碟子里，忘记了（这也是我没有及时跟他疏导蒸水蛋的思路造成的）。

如果没有学习，我肯定直接打击就说：上次妈妈不是教过你了吗……然后把我蒸水蛋的方法再说一遍，让他按照我的方法去做，也会否定他冷水就放鸡蛋进去蒸的方法。

现在我意识到自己的问题，不能要求孩子总是按照我的想法去做，这样就限制了他的思考，不能给他建立价值感。要让孩子知道他是有价值的，有能力的，他是可以自己解决很多问题的，从而建立他的价值感。

塑造一个孩子的行为最有效的时机：不是在他做错事的时候，而是在他做对事的时候。想想，他昨天不经意做的鸡蛋饭，不是什么错事，我要肯定他，鼓励他自己思考，自己决定，昨晚我没有否定他，相信是建立了一点价值感：今天中午他还特意教妹妹做鸡蛋饭。他觉得这鸡蛋饭很好吃，他分享自己的做法，享受这个过程。我觉得，这是他“证明”自己价值感的表现。

另外一道菜：炒土豆，是他自己削皮，自己切的，自己炒，自己放调味料的。今天能没有情绪自己完整的削土豆皮（还跟妹妹嘀咕着怎么削），前天削土豆皮，削到土豆的一些凹进去的坑，我就教他我的方法：用刀尖把坑转一圈把皮转出来，他尝试了，不行，还把刀尖插到了自己，情绪就来了，发脾气说不做了！后来我又跟他说有很多办法的，这只是妈妈用的办法，然后又示范着给他看，说：你也可以削深一点，坑里的皮就能削到了呀！今天不知道是不是用了我教的第二个办法，我进去看的时候已经削好了，还不错的。

这一顿饭主要都是他做的，吃土豆的时候，我发现土豆的盐放少了，说：你们有没有觉得土豆不够咸呀？

妹妹斩钉截铁说：是的，不够盐！

可能是基于俊熙他自己煮的，他都觉得好吃，说：没有，我觉得够了，好吃。

我提示说：我觉得加点盐会好吃点。

他半信半疑的样子，但又跑去厨房，勺了点盐出来，撒在了土豆上。

我吃一块，说：嗯，这样好吃多了，把土豆的味道都调出来了。

妹妹听了，连忙勺了一块（还很少用筷子，这也是接下来我准备要教他们的）往嘴里放，津津有味地说：好吃！

俊熙看了，也勺一块试了，觉得真的比刚才好吃多了。

然后让他想起了《浩然爸爸讲三字经》第24集——中庸之道的故事“愚人食盐”，说：《浩然爸爸讲三字经》里面说，有一个傻乎乎的人他去朋友家吃饭，吃了一个菜觉得怎么没有味道呀？朋友说不好意思，盐放少了，然后又放了盐，这下菜肴就美味可口了。然后那个人就想，每天吃菜要花很多钱，既然菜的美味是因为放了盐才有的，那光吃盐又省钱，也能尝到盐的美味，那多好呀！然后那个傻乎乎的人就抓了一把盐放到嘴里，哈哈，就很咸很咸了……

我趁机加深一下这个故事的寓意，说：是的，这个故事就是告诉我们，不管做任何事情，都要把握一个度，就像这土豆一样，盐放少了没有味道，多了会太咸，像现在这样：不多不少刚刚好——这就是中庸之道。

其实，我就会念《三字经》里最让人耳熟能详的部分，但是里面的故事寓意、哲理，真的没有好好去学习、体会。现在，我是跟着孩子学习去学，去慢慢领会：孩子的成长就是需要我的成长。

这顿饭证明了他们是有价值的、被需要的，有能力的，他们是可以自己解决很多问题的。所以，尽管这顿饭简单，但他们吃得很美味，妹妹还反倒过来第一个吃完了。