<p> 食品安全关系到孩子的身体健康和生命安全。为切实加强新学期校园食品安全工作，加强我校灶房安全管理工作，严把食品安全关，鲁桥中心小学于4月23日在前3次的培训基础上对灶房从业人员进行本学期为期第4期的食品安全培训。</p> <p> 食堂管理员分类整理食品安全注意事项</p> <p> 加荣培训学习平台进行食品安全网络培训</p> <p> 2020年4月17日鲁桥小学灶房从业人员参加校级食品安全培训会及开学后灶房操作新要求</p> <p> 2020年4月21日邀请鲁桥市场所工作人员对全镇各校校长、食品安全管理员、全镇各校食堂从业人员进行食品安全培训</p> <p> 4月23日下午2点，我校灶房5名从业人员在学校会议室静听食品安全培训。</p><p> </p> <p> 培训会上，首先是主管食品安全管理员带领各从业人员学习三原县教育局和三原县市场监督管理局联合发的三政教发【58】号文件和三原县教育局三政教发【64】号文件精神，细化了学校食堂岗位设置与职责，同时对食堂卫生管理；食品安全管理；色标管理；留样、餐具、空气、地面消毒方法提出了新要求。</p> <p> 最后刘新平校长强调：</p><p> 一、要高度重视食品安全</p><p> 二、灶房从业人员培训分工明确、相互协作</p><p> 三、规范操作、注意安全</p><p> </p><p> 刘新平校长说：“ 细节决定成败”</p><p> 一、食品卫生无小事</p><p> 二、不可让师生食用剩菜剩饭</p><p> 三、食品添加剂的管理与使用</p><p> 四、禁止学校用危险食材：发芽土豆、发霉花生米、四季豆、新鲜黄花菜</p><p> 五、消毒液的正确喷洒，防止喷洒到食物上和操作台等</p><p> </p> <p> 形象生动的板面内容教孩子如何洗手、合理饮食、怎样锻炼身体…</p> <p> 食品安全各类表格按时填写</p> <p> 岗位设置合理、各人明确职责</p> <p> 公示及时</p> <p> 灶房从业人员每日按流程进入操作间。扫健康安全绿色码——更衣——洗手消毒——进入操作间</p> <p> 从业人员扫码处</p> <p> 从业人员更衣室</p> <p> 从业人员洗手池</p> <p> 饭前认真洗手的孩子们</p> <p> 排队领餐</p> <p> 就餐中的孩子们</p> <p> 各类食材准备中…</p> <p> 规范的操作流程，带给我们安全放心的美味佳肴！</p> <p> 本次培训活动，促使食堂从业人员在平日的工作中更加严格要求自己，确保各个部门及时、畅通的联系与交流，同时也将促进她们在今后的工作中更加细心、更加尽心，只有在每一个环节做到位，我校师生就能安全、科学、健康、快乐的成长，家长才会满意放心！</p>