<p> 古人云:“春寒风袂,带雨穿窗如利镞。”初春时节,由于气象变化无常,昼夜温差大,病毒在这种环境下最容易繁殖传播,所以这个季节就特别容易感冒。而感冒过后,一系列的症状都接踵而来:嗓子发炎,咳嗽多痰,慢性咽炎……相信我们很多人都受过感冒后遗症带来的困扰,少则一周,多则半月一个月都不得安宁。小孩抵抗力弱,而且不会咳痰,便更是如此。</p> <p> 一些人由于职业原因或有慢性咽炎,春天到容易上火,又逢百花盛开,对粉尘、花粉产生过敏。春天每人都会觉得喉咙干痒,有痰咳不出,喝水没有多大效果,吃药效果也不明显。把这两种水果一起煮试试看,坚持一段时间就会有效果。</p> <p> 这两种水果就是雪梨和枇杷。雪梨一年四季都有,止咳润肺的效果有目共睹,相信很多人在冬春季节都会经常在家里煮。而枇杷的上市时间却比较短,每年的3月到4月是枇杷大量上市的季节,枇杷味道甘甜,肉质细嫩,最突出的功效就是润肺止咳。药理研究显示,枇杷当中含有苦杏仁甙,对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。把这两种水果一起煮,营养成分不但不会相互抑制,止咳效果还更好,一起来试试吧!</p> <p>配料: </p><p> 雪梨1个,枇杷4个,枸杞10克,冰糖适量。雪梨和枇杷都是水果,完全不用担心会有副作用,而且熬出来的汤甜甜的、黏黏的,无论大人还是孩子都会喜欢喝。</p> <p>做法第一步:</p><p>雪梨洗干净后,滚刀切成小块,去掉里面的核儿。个人建议雪梨不要去皮,梨子的皮本身就含有维生素和营养成分,梨皮也有清心润肺、降火生津的效果,因此带皮一起煮效果会更好,但要把雪梨清洗干净。但是梨心,也就是雪梨内部的核是需要去掉的,因为梨核的味道苦涩,在加热的过程中还会变酸,会影响口感。</p> <p>做法第二步:</p><p> 枇杷洗干净后,去掉顶部的果蒂,外皮和里面的籽,切成小块。然后放入淡盐水中浸泡10分钟,这样既能防止果肉氧化而变黑,也能去除枇杷的涩味。</p> <p>做法第三步:</p><p>砂锅中加入适量的清水,放入切好的雪梨和枇杷,再加上适量冰糖,大火烧开后转小火炖10分钟。</p> <p>做法第四步:</p><p>最后加入枸杞,再煮10分钟即可。</p> <p> 每年一到季节交替之时,咳嗽就最容易发生,2020年的这场疫情,让很多人闻咳色变,自己在家来上这么一碗糖水,纯天然无添加,健康止咳又营养,何乐而不为呢。</p>