洛南县华阳思源实验学校食堂召开员工岗前培训会

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　　踏花归来春正浓，意气风发奋进时，四月芳菲，春风迈着轻盈的脚步，掠过思源人的脸庞，他（她）们用情和爱抒写着教育的真谛 ! 2020年4月21日晚，洛南县华阳思源实验学校食堂在校多功能厅召开了全体员工培训会。总务副主任郝少锋主持会议，党支部书记、校长张金民，党支部副书记、副校长吕金鱼，食堂管理人员及全体员工参加了会议。

　　郝主任主持会议，良好的开端等于成功的一半，他勉励全体员工继续发挥主人翁精神，务实奋进、夯实过程、提高效率、遵规守纪、在平凡的岗位上为师生健康尽一份绵薄之力。

议程一

食堂会计严春娥，组织员工学习《思源学校食堂员工工资发放办法》，主要从工资标准、发放办法、奖励与处罚、工资核算等方面做了详细说明。

议程二

食堂主管沙海洋，组织员工学习《思源学校食堂员工请假制度》，主要将请假规定、批假权限、请假期间待遇、其他相关规定等进行了培训。

议程三

食堂充卡员高雪梅，组织员工学习《思源学校食堂消毒规范》，重点培训了紫外线灯光消毒、餐具消毒、地面桌椅消毒、空气消毒、菜墩消毒、抹布消毒等。

议程四

郝主任对本期员工的集中培训做了具体要求。要坚持培训经常化、制度化、有效化，认真落实《食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，严把各个关口，落实食品安全责任。同时对厨艺专项技能培训做了具体要求。

从4月22起，思源学校将聘请国家3级面点师赵伟，为食堂员工做为期4天的中点，西点加工培训。赵师傅是国家三级面点师，从业三十余年，在广东星级酒店工作多年。回来后，在西安博爱国际学校，西安翻译学院从业。到商洛后，先后在山阳同仁学校，洛南仓颉学校，商丹高新学校从事食堂工作，任厨师长。

议程五

吕校长组织食堂全体员工学习了《思源学校食堂员工十不准》规定，并对本期食堂的工作目标、员工聘用概况、员工优化组合分组管理方法、设备和卫生分包管理要求、操作安全规范进行了具体讲解培训。同时，对食堂管理处老师和后厨员工当前工作进行了具体安排。

议程六

张校长旁征博引，深入浅出，他鼓励员工，要做有责任心、勇于担当的人；要讲团结，做乐于奉献的人；要善学习，做敢于创新的人；要把自己融入思源的大家庭，感受进了思源门就是思源人的家园情怀。讲话中张校长强调，食品安全任重道远，关乎社会和家庭的和谐稳定，勉励全体员工以人为本，做好我校食品安全管理工作。

　　春暖桃李归学路 芳满圃园四月天，相信，在各级教育行政部门的坚强领导下，在各级食品安全监督部门的指导下，在校委会的正确引领下， 思源学校食堂员工将以本次培训学习为新的起点，牢固树立食品安全观念，规范操作，埋头苦干，热心服务，为学校整体工作跨越式发展提供坚实的后勤保障。