四年级同学们综合实践课作品展示

王艳

制作方法

竹帘子

切丝

作品

紫菜

土豆泥

包饭

沙拉酱

鸡蛋

包成

第一作品是张雨馨的“煎土豆饼”——制作方法是：把土豆蒸熟捣烂，用手拍成饼形状，放少许的油在锅里煎熟摆在盘中。然后用两个绿叶和橘子做成一朵花用来点缀，起画龙点睛的作用。

第二个作品是徐冰燕的“土豆泥虾球”———制作方法：把土豆蒸熟捣烂，把虾剥去皮。然后把土豆泥和虾包成圆形，注意把虾尾巴留出来一点，向上翘起来好看。然后放在油锅炸熟摆在盘中。用水果橘子等进行点缀，起到画龙点睛的作用。

第三个作品是吴一鸣做的“锅盔”———制作方法：用适度酵母粉把面粉发起来，把肉馅调好。把面发好包成饼的形状，再把电烤箱预热，调好温度烤熟。

第四个作品是袁晓怡“包饺子”——制作方法：和面、调馅、擀皮、包饺子这四步。

第五个作品是胡梦龙的“猫耳朵👂 ”——制作方法：和面，用手揪一个个小块面团。先拿出一个小块面团，用手整理平整。再用大拇指用力，从里向外碾压，卷成猫耳朵形状。

　　紫菜包饭的做法:首先胡萝卜，黄瓜切丝儿用盐腌制五分钟。打一个鸡蛋，摊成鸡蛋饼切丝儿。火腿肠切丝儿。还有从超市买来的韩国泡菜。喜欢吃的还可以准备芝士片儿。把大片紫菜放到包紫菜包饭的竹帘子上，滑溜面儿朝下毛面儿朝上。放上蒸好的温乎米饭不要太热，依次铺上泡菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、肠子丝、鸡蛋丝，不要铺在正中间。这样用竹帘子从一头卷起。边推边卷。不要把竹帘子卷到米饭里。卷好后不要松手，再稍微卷卷像卷纸筒一样。这样不松散。然后用刀切成一小段儿，平铺在碟子里，喜欢吃沙拉酱的再挤上沙拉酱。