山西省乡宁县戎子酒庄

山西左庆东摄影

<p>山西省乡宁县戎子酒庄</p><p><br></p><p> 戎子是春秋时游牧民族狄戎部落首领狐突的女儿,2700多年前,狄戎部落曾在乡宁以北活动。当时,为了狄戎和晋国的和好、和平、和谐,晋国公子姬诡诸,即后来的晋献公,娶戎子为妻。一代霸主晋文公---重耳,就是这位伟大母亲的儿子。 戎子年轻的时候曾在这里采“葛藟”(葛藟gě lěi葡萄的古称)酿葡萄酒。那时候,山里有很多野生的葛藟,每逢初秋,葛藟子成熟,一串串水灵灵的葛藟黑里透红,满山飘香。戎子常常和妹妹带领一帮姐妹们摘采葛藟食用。 有一次,她们采了很多,装满了皮囊,装满了背篓,还是盛不下,于是,她们用石头在地上挖了个坑,把装满葛藟的皮囊放进坑里,用石板把坑口盖好,用土埋严,作了记号,等日后来取。 过了一阵子,当戎子姐妹再来到放葛藟的地方的时候,囊中葛藟早已自然发酵,酒香扑鼻,醇香阵阵,她们试着喝了一口,只觉得甜中有酸,酸中有甜,后味略涩,十分爽口。二人赶紧背上皮囊,决定把这醇香满口的葛藟汁拿回去让父母和兄弟们品尝。 这皮囊中的葛藟汁就是最早的葡萄酒,人们给它起了一个很好听的名字——缇齐(tí),戎子姐妹在不经意间发现了它,并掌握了制作方法。 此后,当地人民广植葡萄,大量酿造缇齐,成了晋文公日后宴请百官、招待四方诸侯的琼浆佳酿,“戎子”也就成了人们尊崇的葡萄酒仙。</p><p><br></p><p>山西戎子酒庄有限公司创建于2007年,地处吕梁山南端、黄河中游东岸临汾市乡宁县的晋西黄土高原上,是集优质酿酒葡萄种植、中高档葡萄酒生农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业。</p> <p>摄影师</p>