电饭锅蛋糕材料：一杯低筋面粉、半杯纯牛奶、小半杯白糖、一勺奶粉、一勺玉米油或橄榄油、几滴白醋或柠檬汁

叶子（听风者）

蛋清分离，打蛋时切勿沾上水份和油，否则蛋清发不起，打蛋清时分三次放白糖有助于发酵。