<p> 今天是星期一，十点多，妈妈告诉我，让我体验一下做菜的感受，炒一盘青菜，我爽快的答应了，在心里偷偷说："这有啥的，做菜多简单啊！"我信心十足地在厨房里，准备炒菜。</p> <p> 先准备青菜，清洗干净后，整理好菜叶，放到切菜板上，拿出菜刀，把青菜切成段子，我不知道该切多长，所以切的又长又不整齐，妈妈看到后，告诉我说："切的太长了，要短一点。"说完便给我示范了一遍，原来要一些菜合在一起切，两三厘米就行。我学到后继续切，虽然有几次不整齐，但切好后比之前切的又齐又好看。</p> <p> 切好了菜，就要放到锅里炒了，我小心翼翼的打开煤气灶，开到大火，放入适量的油，等油热了之后，把菜倒入锅中，油在锅里"噼里啪啦"地跳舞，声音甚是好听。用锅铲翻炒青菜，青菜很快就熟了。</p> <p> 随后妈妈告诉我，要加半小勺盐和一小勺味精，我小心翼翼的盯着，害怕多一些少一些味道会差。舀得差不多了，加入菜中翻炒，香气扑鼻而来。</p> <p> 今天炒菜，我知道了做菜的艰辛，也明白了做菜的不易。今天炒的这样菜我觉得是最好吃的，因为是用自己的劳动换来的，有劳动就会有收获。</p>