牛肉酱凉面冬梅 <p>前几天做了万能牛肉酱，今天就用它调制凉面，要不怎么能说是万能牛肉酱呢～～</p> <p>黄瓜和胡萝卜切丝</p> <p>1汤匙牛肉酱，红水果椒（喜欢辣口的可以选小米辣）、小葱和大蒜头少许，切碎，浇上少许滚烫的热油。</p> <p>（一人份）花椒油、酱油、醋各半汤匙</p> <p>葱花少许，1/3汤匙糖粉</p> <p>碱水面，煮熟，捞起，立即放入凉开水中</p> <p>将面从凉开水中捞起倒入熟油（推荐无味橄榄油）少许，拌匀</p> <p>装盘，倒入调味料</p>