高密中专:严把“三关” 确保师生饮食安全

罗少秋

家长朋友们,这个超长的假期,您一定是每天变着花样为孩子准备美食,现在您是不是担心把孩子的胃宠坏了,孩子开学后不能适应学校食堂的饭菜啊?跟随我走进我们的食堂,看一下我们的做法能否取消您的顾虑呢? <h1 style="text-align: center"><font color="#ed2308"><b>严把安全关</b></font></h1> 学校对食堂工作人员进行严格审查,所有人员均持有有效的健康证及食品卫生培训合格证,上岗前身体状况都符合疫情防控相关要求。 食堂工作人员每天上岗前均由专人负责体温检测。 学校食材由中百大厨房配送到校门口,做好外包装消毒工作后,再由校内人员专车提取,做到无接触配送,把外来感染拒之门外。 所有食材批批检测,检测小票、进货票据、检测记录等齐全。 学校驻校市场监管部门人员天天对餐厅各项工作进行检查、监督。 特殊时期,距离产生美。学生取餐、用餐都保持安全距离。 学生用餐后,专业人员及时对餐厅进行全面消杀。 <h1 style="text-align: center"><font color="#ed2308"><b>严把营养关</b></font></h1> 学校精心研究每天的菜谱,经市场监管部门审核无误后再行操作。 每天早餐5元/人的标准,每早一个鸡蛋;午、晚各8元/人的标准,三菜一汤,保证学生的蛋白质摄入。 每天的食品荤素搭配,营养均衡,美味可口,保证学生备考期间的能量和营养供给。 学校领导、老师陪同学生一起就餐,征询学生用餐意见和建议,及时进行整改。 <h1 style="text-align: center"><font color="#ed2308"><b>严把卫生关</b></font></h1> <h3 style="text-align: center">就餐环境整洁有序</h3> <h3 style="text-align: center">  操作间卫生达标,工作人员严格按规定加工食品</h3> <h3 style="text-align: center">  学生就餐前严格按照“七步洗手法”进行洗手</h3> 所有餐具、用具均通过一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁5个步骤,使用一次,清洗消毒一次,加热灭菌一次。 <h3 style="text-align: center">  督查人员每天对餐厅卫生进行检查</h3> 家长朋友们,学生吃的放心是你我共同的心愿,您有好的意见和建议麻烦第一时间告知我们,帮助我们持续改进工作。

学生

每天

就餐

用餐

学校

人员

检测

食堂

餐厅

消毒