榆钱绿了槐花白

岁月如歌

文/李静

许是小时候物质匮乏的缘故，印象里童年的榆钱饭，槐花菜，是大自然赠予的无可比拟的美味。

那时候我和姐姐、哥哥、弟弟、父亲、母亲，全家六口人挤在三间土坯房里。院子倒是挺大，东南角是一间四面透风的草棚，支着两口铁锅，那就是厨房；西南角是两间猪圈，常年都能听到母猪和小猪仔们惬意的打鼾声；猪圈后边是一片菜地，蒜苗、大葱、豆角、茄子、葫芦、白菜……你方唱罢我登台，一年四季轮换着葱茏。而院子里剩下的空间，就全是榆树和槐树。现在想来，榆树二十棵总是有的，槐树有一大一小两棵，分别在堂屋门前三米开外的两侧。夏天时，整个院子都可以乘凉，舒展得很。

每到春天，母亲就早早地准备好长竹竿，用细麻绳把镰刀牢牢地绑在竹竿稍上，只等着榆钱绿，槐花白了。春风吹着，春雨吻着，馋嘴的孩子仰脸望着，榆钱儿终于一串串，一簇簇地探出了圆圆的脑袋。一棵棵挺拔的榆树，此时像极了戴着翡翠手链的千手观音。母亲举起长长的镰刀，勾住小些的树枝，稍一用力，一串串的榆钱儿就像绿衣仙子一样，踏着蹁跹的舞步落下来。我们则欢呼着捡拾，把榆钱儿撸到筐里、盆里、簸箕里、竹篮里，直到把这些家什都盛满了，母亲才放下镰刀，吩咐我和弟弟去给奶奶和左邻右舍送些。剩下的，母亲就做成榆钱饭，或者榆钱窝窝头。待快熟时，榆钱特有的清新的香味就飘满了院子。以后的几天，对于一年到头才能吃上一次肉的我们，算是打牙祭了。

可惜榆钱儿很快就老了，正遗憾着呢，一抬头就看到槐树上疏密有致的枝叶间，垂下了一小串一小串的白绿相间的槐花骨朵儿。我们就嚷嚷着去墙角拿镰刀，母亲则阻止我们，让再等等，说槐花脱去绿衣裳，换上白裙子的时候才最好吃。可那得等多久啊，好让人等得不耐烦。但让小孩子们意想不到的是，你可能只是做了一晚的好梦醒来，也可能只是上了一天的学堂归来，那槐花儿，果真就都换上了洁白的裙子。那一树稠密的叶子，竟然若隐若现了，把风光都让给了这些胖嘟嘟，俏皮地在风中跳舞的槐花姑娘。这时母亲拿起镰刀，需下些力气，有时还需要拧一下，槐花才肯缓缓落地。照例是给左邻右舍的先送些去，让他们都尝尝鲜。我感觉槐花的香味要胜于榆钱，低头撸槐花的时候，芳香扑鼻，连空气都是甜的了，常常忍不住抓一把就捂在嘴里。香、甜、脆、解馋得很。

以后的好多天里，蒸槐花、做槐花汤，又成了全家一日三餐的美味。母亲最拿手的是做槐花汤，把槐花洗净，用面粉拌好，地锅里熬好油，把槐花两面都煎成金黄；“噗”，再沿着热锅喷上一圈醋，放上大盐，添水，大火烧开，鲜美的槐花汤就成了。没有香油，没有五花八门的佐料，照样能喝上两大碗。母亲怕我们烫着，全家的碗，她自己盛，自己端，还要不停地喊着：“都慢点，慢点，别烫着了，锅里还多着呢！”常常是母亲刚拿起筷子，我们又一个接一个的要喝第二碗，于是她又起身忙活半天。想想那些年里，母亲哪曾安安静静地吃过一顿饭呢。

我们村子紧挨惠河，惠河长堤上长满了大大小小的槐树，绵延好几里路。槐花盛放时节，一眼望不到头的雪白，两耳听不尽的蜜蜂嗡嗡，无边的芳香弥漫花海，让所有来采摘槐花的人都陶醉了。络绎不绝的采花者，有本村的，更多的是附近村子的。有的步行；有的骑自行车；还有的拉了地排车来，把削下的树枝一起带走，都是满载而归。那情那景，绝不次于今天的杏花节、桃花节。更难得的是，没有一个乡亲阻止外村的人来采摘槐花，甚至到后来槐花可以拿到城里去换钱的时候，也没有。

如今又到了榆钱绿，槐花白的时节了。只是榆树、槐树已成了稀有物种。像我这样的普通村妇，想吃到这些大自然馈赠的美味，也得到集市上去买。也必定是像做了亏心事一样的左顾右盼，确定周围没有熟人，才蹲下身子，快速地完成交易。因为有些人看到会笑话：“不是农民了吗？还买野味吃，再怎么说那也是野味，吃不吃的有啥要紧，矫情着哩！”可是他们哪里懂得，我并不是贪恋槐花的美味，而是放不下对槐花的那份情感。

当我沉醉在鱼城的十里桃源，我仿佛看到了我们的十里槐花，看到了一个个笑容绽放的故人，看到了人头攒动、激情四溢的槐花节。是的，我相信，十里槐花若在今天，是一定要举办槐花节的。

当我学着母亲的样子，煎槐花，喷醋，一步步地做着槐花汤，一碗碗地盛给家人们时，我的心是柔软而温暖的。脑海里又清晰地浮现出母亲劳碌的身影，她看着孩子们大快朵颐时满足的笑容，耳边又传来母亲温柔的呵斥：“傻妮子，慢点吃，慢点吃，锅里还多着呢！”