春—谷雨节气

🌸快乐发展

《谷雨》

天降甘淋玉珠弹，

细雨酥酥入麦田，

杜宇啼血谷雨到，

沃野万里绽春妍。

万点天鹅追水闹，

千姿紫燕漫天旋。

堤岸垂柳抽新芽，

大地农家扬响鞭。

地浴甘霖沃土笑，

万物昂头斗芳妍。

　　谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长

谷雨来临最重要的物候之一就是布谷鸟开始唱歌，它的叫声既是"布谷布谷"，古人因此称此时节为"谷雨"。

　　“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至。”此时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，正是万物生长的最佳时节。

谷雨三候

中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠jiū拂fú其羽；第三候为戴任降于桑。”

萍始生：谷雨之日，浮萍（水草）开始生长。

鸣鸠拂其羽：鸠是指布谷鸟。谷雨后五日，布谷鸟便开始提醒人们播种了。

戴胜降于桑：“戴胜”头顶有长毛，又称鸡冠鸟。再五日，桑树上开始见到戴胜鸟



谷雨习俗

采茶

传说，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的。

赏牡丹

谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

祭仓颉cāng jié

相传，仓颉造字成功，感动了玉皇大帝。当时人类正遭灾荒，玉皇大帝便命打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨……仓颉死后，每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，人们扭秧歌、跑竹马、耍社火……表达对仓圣的崇敬和怀念。

蚕降生

谷雨三候为戴任降于桑，说的是桑树上开始见到戴胜鸟。桑树上开始有鸟停留，桑树叶开始萌发，预示着中国古代最重要的一项农业项目养蚕开始了。小朋友们，你们观察见过蚕宝宝的样子吗，在家里用白色橡皮泥动手制作一个蚕宝宝吧！

食香椿

谷雨时节要吃香椿，人们称之为“吃春”，谷雨吃香椿的历史由来已久，寓意着迎接春天的到来。因为在谷雨前后，香椿正好上市，“雨前香椿嫩如丝”，这个时候的香椿鲜嫩美味，人们都会尝尝鲜。

香椿又称香椿芽，是香椿树的嫩芽，气味芳香，也具有很高的营养价值。香椿含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等等，营养丰富，远高于其他蔬菜，多吃可以增强人体免疫力。

谷雨节气之后，降雨量增多，空气的湿度加大，这个时候要注意祛湿，同时要针对气候进行调养。所以谷雨的时候要吃点香椿，对身体有好处，可以增强免疫力。

谷雨节气正值周末，“吃春”的菜准备好了吗？

【香椿煎蛋】

【香椿拌豆腐】

食材：

香椿1小把、豆腐1块、盐少许、香油适量。

做法：

第一步，首先把香椿的根部切掉，摘掉烂叶子，然后清洗干净备用。

第二步，起锅烧水，锅中加1勺盐，然后放入香椿焯水，焯水后变绿，煮熟后捞出。

第三步，焯水后的香椿切碎备用。

第四步，另起一锅，锅中烧开水，再加一勺盐，豆腐切小块，下锅焯水，煮熟了捞出。

第五步，香椿和豆腐放一起，加少许盐和香油，淋入一些酱油，搅拌均匀，就可以上桌了。

香椿拌豆腐，非常农家的一道小菜，味道很香，非常开胃。香椿季节很短，喜欢吃香椿的抓紧吃，过了这个季节，就要等明年喽！



谷雨时节注意什么？

防“湿邪”伤身

医学专家表示，谷雨节气后空气湿度逐渐加大，是神经痛的高发期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。

食补健脾

谷雨一过，春季就要过去。此时，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃、去湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫[jì]鱼等。

保肝护肝

春天正是万物欣欣向荣的时候人们也要顺应自然规律早睡早起，不熬夜。

古人认为，肝属木正好与春季相应，此时要保持心情舒畅，不宜过分劳累，努力做到不着急、不发怒，保证肝脏健康。

避免接触过敏源

谷雨时节风大沙多，应尽量避免在浮尘天气进行户外活动，杨花柳絮随风舞，很容易引起鼻痒、鼻塞、咳嗽和皮肤过敏等症状。户外活动，也要做好防护。多喝水，适当多吃些清肺、润肺食物。

　　又是一年别春时，谷雨是春季最后一个节气。

谷雨时节，我国南方大部分地区已经“杨花落尽子规啼”，柳絮翩飞，牡丹吐蕊，樱桃红熟……北方小麦也进入孕穗抽穗期，一切都是暮春的景象了。而此时，也是农家最繁忙的时节，他们得逮住春天的尾巴，种下一年的希望。

　　惊蛰到而万物生，谷雨至则万物盛，惊蛰到谷雨的过程是一个树叶从稀疏到繁茂，从抽芽到爆绿的过程。

谷雨前后是牡丹花开的重要时段，盛春中，幼儿园植物园里的芍药吐蕊、牡丹盛开，各种艳丽的花朵竞相开放……让我们珍惜春天最后的时光，一起再一次【云】游美丽的幼儿园吧🌺

　　迟日江山丽，春风花草香，四月正是踏青赏花的季节，但今年受疫情影响，大家都只能宅在家里，共同战疫。

现在国内疫情渐渐好转起来。小朋友们逐渐可以跟父母适当地去人少的公园、小区花园里活动活动了。

不过在这里，老师还是要提醒大家，不要放松警惕，一定要讲卫生爱清洁，保护好自己，同时也一定要保护我们的生活环境☀️