春季怕上火?可以给孩子多吃这几种蔬菜

豆娘

<p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">春季天气干燥,再加上温差大,所以,在这个季节孩子最容易上火。春季预防上火的三种菜,孩子要多吃。‍</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">1.菠菜</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">  菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是春天里最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,对口臭、大便干硬的上火症状有较好的缓解效果。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 推荐食谱:菠菜泥</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">  将摘好淘洗干净的菠菜用开水焯熟,放入搅拌机中搅拌成泥即可。</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">  温馨提示:菠菜含有较多的草酸,和钙结合形成草酸钙,会影响人体对钙的吸收,做菠菜之前将菠菜用水焯一下会去除菠菜内大部分的草酸。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">2.绿豆芽</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">  绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 推荐食谱:豆芽肉片汤</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">  绿豆芽洗净;肉片用蛋清、生抽、料酒、生粉腌制2小时;热锅冷油把肉片下入迅速滑炒至肉片断生,盛入碗中待用;汤锅放清水大火烧开,下入绿豆芽和猪肉片,大火烧开,加盐调味即可。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">3.韭菜</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">  韭菜是养阳的蔬菜,春天气候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜还可健脾胃,对肝功能也有益处。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">推荐食谱:韭菜猪血汤</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">  韭菜洗干净切段,猪血切小块焯水;姜洗干净拍碎,入锅小煎片刻,倒入四碗水煮开,至汤色稍白;加入猪血,煮熟透;放入韭菜,煮一分钟;加入盐,胡椒粉调味即可。</span></p><p> </p>

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