最美好的日常

田原

今年是我记事以来最特殊的一年，估计将来我回想起今年，就如同父母回想起六一、六二年，饥饿带给他们刻骨铭心的记忆。

这是迄今为止最为绵长的一个寒假，长期宅家，我已有了经验，我愿意找好多事把时间填满。作息规律，一日三餐，餐餐有惊喜，自律才是最大的养生。

就这样，面对疫情，我为我爱的祖国做出的最大贡献是认真宅家。疫情，让我把整个人都献给了厨房！

楼下走圈时我仔细看了，整个小区就数我家西边这片鸟声最盛。每日清晨我在鸟声中醒来，万分庆幸自己拥有这几树鸟鸣，它们可以用天籁之音叫早，还可以令我坐在窗下的时光非常愉悦。这种声音胜过邻居孩子的钢琴声，我女儿的吉他声以及老刘刷视频的声音，它们能让我心里生出一片宁静祥和。

我的一天开始了。

爱美是条不归路，我的幸福圣经是在寻美的路上义无反顾。美好的一天从一顿精心准备的早餐拉开了序幕……

妙妙一份，妈妈一份，选择在哪束花前吃饭全凭心意。

这两年常常看到一个词“生活美学”，就是说平常的衣食住行都应该美美的。我想美学其实就是由日常生活中的点点滴滴组成的，孩子在这样的环境中熏陶长大，慢慢地就会培养出自己的审美爱好，以后的日子或许不会过得太糟糕。

于我而言，孩子上网课带来的灾难性的毁灭更胜于疫情带给我的压力。手机里那无数个诱惑和父母的劝导、老师的教育同时撕扯着孩子，我们谁都不是手机的对手，在这场对抗里我一败涂地，孩子是最大的受害者，手机赢了！回想之前我们严格控制孩子接触电子产品，第一要保护她已经很低下的视力，第二让她远离诱惑，和现在的她在政策的保护之下光明正大地使用手机，我不禁呵呵了，眼睁睁看着她滑向深渊却无力回天。谁有错？都是疫情害的吧。

也许上苍撒向一个家庭的自律和率性都有定数，所有的自律归我，率性归她。但愿她在不断地犯错中渐渐成长，向好而生，君子慎独，能成为一个自律的人。

养育一个孩子让人殚精竭虑，我是一个典型的中国妈妈，性格使然，我不会陪着孩子一起疯一起闹，也不会给她笼络一群人陪她疯陪她闹，我真心希望她是一个纯粹的女孩，有着美丽的容颜和温婉的性格，可事实往往和愿望背道而驰，我们的和解往往是利用美食在餐桌上完成的，她可以对我的话充耳不闻，却对这画儿一样的美食毫无抵抗力。

前一分钟还剑拔弩张，后一分钟插入这碗莲花蒸蛋。

美，就这样有着穿透力，直指人心！瞬间安抚了她的情绪。即使洋葱幻化的莲花也宁静祥和，佛法无边，让一个青春期的孩子和更年期的母亲迅速进入到下一个和平共处的场景中。

生活常常糟心，也不乏一地鸡毛，但有一种英雄主义就是虽然常常被生活虐待，仍然对它一片痴心。我总是千方百计凌驾于痛苦之上，找到和它美好相处的方式，好好安置自己的身和心。我要吃好喝好，利用美来修复灵魂的创伤，用一碗红糖、醪糟、鸡蛋、大枣、枸杞汤让自己满血复活。

午餐是一个家庭的重头戏，满血复活的我持续战斗在厨房，巧夺心思，用米和面为家人变出无数能暖心暖胃的戏法。受疫情影响，饭馆纷纷关门，一个懒都偷不成，消耗米和面的速度惊人！

自从看了《白鹿原》就有了吃宽面的情结，虽是一碗面，花花绿绿的，荤素搭配，营养丝毫不逊色。

人常形容饭菜“色香味俱佳”，“色”放在第一位，“香”放在第二位，看来色彩的搭配才是取胜的重要手段。

这一撮靓黄的虫草花是这碗油泼扯面的收官妙笔，绿色让人有食欲，而黄色让人感到温暖。绿色和黄色交织在一起，就是春天的颜色。

陕西人对面情有独钟，轻车熟路驾驭十种面的做法也不在话下。一会干的一会汤的，同为干面或汤面，也各是各的模样。

一个女人除了掌控着家里的柴米油盐，还掌握着家里的文艺品位，寻常日子里，一器一皿，一饭一蔬，皆是美好，吃食要好，食器也绝不能逊色，一个好看的碗和摆放的方式可以拯救一碗差强人意的面，颜值瞬间提升了一个台阶。

如果说面粉做了面条那是最直抒胸臆的表达方式，那么面粉还有很多委婉的表达形式，比如它可以幻化成饺子，馄饨，菜卷，韭菜盒子……太多了，说不完。等我先把荠荠菜饺子吃完养了力气再好好掰扯。

炒米饭是妙妙的最爱，对她有治愈功能，发飙了哄不下了，除了那精美如画的早餐还有这各色炒米饭，保准硝烟散尽。中国式母亲的道歉或取和就是一句“吃饭了”，妥妥的，解决了问题。一道鸡蛋盖被的炒米饭，被子还要掀开一角亮出饭里那些诱人的内容和香气，拥有着可以抚平人心的力量。

这是米饭的标配，其实欠了个汤，黄花鱼烧豆腐，洋葱木耳青椒鱿鱼圈，清炒大虾，西红柿炒鸡蛋。老刘的最爱是豆腐，妙妙的最爱是西红柿炒鸡蛋。做饭的有情，吃饭的有意，做的人和吃的人脑电波得对上，饭菜就好吃了，一天的故事在饭桌上就进入了高潮。

这朵素净的白玫瑰在温暖的阳光下格外温婉动人，看着图片也立刻能脑补出米饭的香味。

这是我在抖音里学的懒人版焖饭，虽然偷了懒，还挺香，就是黏黏糊糊的，颜值差点，上面那朵应该扔掉的娃娃菜根是我的创意，就这样，一朵巧夺天工的白玫瑰拯救了一盘焖饭。

抖音成了最好的学习做美食平台和保存食谱的软件，自从学了这款万能酱汁，无论是做重庆小面，酸辣粉，酸汤面，还是做凉拌茄子，凉拌蕨根粉瞬间有了饭店的感觉。

老刘爱吃麻婆豆腐，本身又吃不了太辣，还不能太咸，所以麻婆豆腐这事最好在家里搞，这款麻婆豆腐专为他量身打造。

也许辣子不够多，油不够旺，颜值略略低了那么一点，看着不够香，但是做饭这事，是有针对性的，对于他来说，这款麻婆豆腐就妥妥地变成了私房治愈系美食。

我爱吃青菜丸子，以前做了几次丸子都不满意，所以这道菜只能去外面点，后来有一天听说饭店最不好的肉都做了丸子，生了忌讳，多少年都不再吃这道菜，在抖音上买了一个做丸子神器，第一次试用，非常成功，以后我可以常常吃到青菜丸子了，多靓丽的菜啊，看着就心生喜悦。

我喜欢炖汤，羊肉汤是我的拿手绝活，老刘戏谑我万一下岗了可以去开个羊肉泡馍馆。有了这一碗羊汤做底，南瓜泡馍格外可口。

也常常炖鸡汤，有时用文字，有时用🐔。

疫情期间，每家每两天才有一次外出机会，且只有两个小时，买个菜跟赴死一样，超市、菜店全是紧张空气，那一日出去搞采购，多买了几样菜，有了鸡汤，关起门来在家吃顿火锅解解馋也是可以的。

想着从前，我是多么地厌恶做饭，理想的婚姻生活是他做饭给我吃。也确实在厨房努力培养过他，他的表现也不差，可是岁月轮回运转，不知不觉中，竟忘了他是从什么时候天衣无缝地将整个儿厨房完美地交接到我手中。

尤其是做了妙妈后，更是性情大变，纯喂养的孩子，凡事亲力亲为，从此走上了下厨的不归路，样样都能学会。

由于妙妙要上网课，手机要重新进行设置，要清空好多内容，我操作失误，删了两千多张美图，那些来源于生活中的精华，瞬间化为乌有，一张七拼八凑的晚餐留了下来。

这种凑合，嗨～！显得我经常不给人吃饭似的。

家常小食的美，有时和诗画如出一辙，运用心思，将食物与餐具搭配组合，宛如一幅小画。即使同样的食物，或者同样的餐具，也会因放置位置和装饰的略微改变有不同的美感。我愿意巧用心思，用同样的物件不同的摆放方式来更新生活的感觉。

我身体底子差，好吃的于我都是养眼、养心、解馋的功效，乐趣在于折腾。我享受食物给我提供一种“设计”的感觉与创作的机会，我可以投入地创作美图和文字，它提供给我展示自我，诉说心情的空间。于他们是养身体的功效，他们都比我健康，看着我高挑健康的女儿，甚是欣慰。

我发了N多的美食图片，写过不少有关美食的文字，其实至今我也只有信心为我家人做饭，换个人来吃，我还是紧张顾虑，怕不合人家口味。

也许我的爱好并非做饭，是利用做饭这件事让内心的文艺有归属感，生活需要小惊喜，而我善于在四平八稳的餐桌上适时地添些小情调罢了。

精美如画的早餐做过，浓墨重彩的午餐做过，诗情画意的晚餐做过，孩子的网课开始了。

这些穿插在三餐之间的水果，是我泛滥的母爱，也是我适时监督孩子的武器。青春期的孩子异常敏感，用手机做着坏事却希望父母深深的信任，当我有意无意从她身边经过，她也会情绪发作。

我只有捧着这些精美的果盘，说着精心准备的台词，才能打消她的顾虑，让她在欢愉中忘却了我此行目的。

这把开在早春的迎春花为我立下汗马功劳，开在枝头时，陪着苹果派出场，陪着蓝莓味的自做酸奶出场，虽不是主角，花和美食争奇斗艳，也算出尽了风头。

败落了也拍，碎花落在果盘上一片唯美、祥和。

蒜薹和黄瓜也同样是个功臣，陪草莓出场，陪圣女果出场，场场惊艳！

玩了米，玩了面，玩了蔬菜和水果，中餐做了个七七八八，虽花样翻新不断，无奈假期过长，久而久之也会让人审美疲劳。

居家的日子让一个文艺妈妈把能量发挥到极致，我开始开辟新的领域。烧烤，烘焙，做西餐。

我炸了鸡块，煮了茶，坐在这里吃点心，喝下午茶。

孩子在旁边上网课，我坐在这里可以听到她的动静，也可以欣赏我的花草，这是我最喜欢的小花园。

这两个蛋黄酥不是我的作品，它和花草一起出现在我的镜头里，宁静美好，我忽然就萌发了自己烘焙茶点的欲望。

家里有一箱放脱水的苹果，正愁如何处理，烘焙的想法一出，立刻给这箱苹果找到了出路。

同样的内容，出场方式不同，苹果派华丽丽地出场了，逆袭成功！

同样的苹果派，穿着不同的外衣，都颜值爆表，外酥里嫩，美味惊人，老少皆宜呀！

榴莲酥是萦绕在舌尖上的美味，从前只能去买，感谢我这双较为丑陋的手、烤箱、空气炸锅，总是能依着心让我达成所愿，烘焙，无一失败。

我烤过甜点，炸过薯条，烤过羊肉，烤过鸡翅，鸡块，搭配着鲜榨果汁，营养米糊，豆浆，花式奶茶，捧着百变的果盘，度过了一个又一个监督孩子上网课的日子。

禁足的百无聊赖中，我养过豆芽，在豆芽下数过一盘一盘的花椒。

我精心侍弄家里的花花草草，一盆长寿花开出了不同的颜色，生了蚧壳虫的木槿也被调养得日渐精神焕发，开花不断，以前从花店几元钱淘来的半死不活的文竹也由一片叶子长得郁郁葱葱。

早春时候，我们终于可以下楼走圈了。幽暗夜色中，我为花狂，折过花枝，做过盗花贼。我扛着一大枝红叶李溜回家，老刘在后面偷偷拍我扛花的样子，原来这个藏在春风里的小贼也有些可爱。

最为兴奋的是看山桃花，随着春天的到来，伴随着花开，我们的自由度也逐渐升高，这是疫情期间第一次走出小区去石川河看花，呼吸着久违的自由的新鲜的空气，看着娇嫩的桃花，觉得自由地活着真好。

春天是花的世界，花开是一年的相思，它们开出的是我心里的一片芬芳。由杏花开始，我要和春天约会，赶赴一场一场的花事。

去过的地方，一而再再而三地想去，一样的花开，不一样的故事飘落在春风里。

玉兰已经开到不管不顾，疯狂到极致，几乎都没有了淑女的样儿，那些泛滥的春心呀，看得人惊心动魄。禁锢太久了，更加深刻体会了什么叫做放飞心情，渴望自由的心像那些在春风里张牙舞爪的白玉兰一样，竟忘了自己应该是个淑女。

三月的天气总还透着点凉意，禁足后的自由让我觉得仿佛重获新生，踏青赏花这事在我心里意义重大极了。看着花开，心里暖意丛生。

年年看花，唯今年心境与以往大不相同。杏花绽在枝头，清香飘散在空气中，置身杏花园，绷紧的心弦似乎也放松下来。

春风十里，都不如里面有个自己！！！

愿我的祖国繁荣昌盛，国泰民安，愿我们平安喜乐，顺顺利利度过一生。

解禁了，一头扎进春风里，疯狂地看尽了花开，才算抚慰了忧伤，心逐渐平静下来。

静下来的我想重新打点自己的小花园，养一屋子春色，足不出户也能领略春天的风骚。

最羡慕小慎有棵龙游梅，年年围着她的梅花去聚会。我斗胆也网购了一棵龙游梅，刚进门时干枯的枝条上辍着三朵我见犹怜的小花。给它最好的盆，最肥沃的土，最精心的养护，短短一个多月，它青枝绿叶，长势分外喜人！

旱金莲也是新添的花儿，回来时有气无力瘫软在地上，一副要死不活的样子，我以为它八成活不了啦，谁知几天后就花开爆盆。这颜色，太妖艳了！不忍直视。

看网购的花儿在路上极其受罪，网购花卉告一段落，我开始在太阳好的时候去逛花鸟市场，早春的花市人满为患，肉肉摆得铺天盖地，我忽然就对它情有独钟，最喜欢的就是这盆观音莲了。

花儿要美，花器也万分重要，内容和形式统一后，才叫般配。

所有的肉肉都是我买回来自己种的，什么样的花儿配什么样的盆，丝毫不能含糊。

这个绿意丛生，一派生机的小花园呀，霸道地占据了整个阳台，任人有千般忧虑，坐在这里也烦恼顿消。喝茶、看书、吃点心、嗑坚果，心里美美哒。

我的花园花开不断，每天都有小惊喜，先是这盆肉肉悄么声息地开了花，到后来大部分肉肉都开了花，虽然说开花对肉肉不见得是好事，太耗费它的气力，但它的花那样美，我又怎忍心剪掉。

栀子花可香了，哪怕是一朵落花我都不肯扔，收拾在木盘里，余香袅袅，闻之好久。

温度日渐升高，春深了，除了戴口罩，不能去太远的地方，我们已经自由到仿佛忘记了疫情的存在。我日日都可以遛弯，赏花。

牡丹开了，花开似锦，自带气场，是无花可抵的王者之气！曾去看过万亩的牡丹园，花团锦簇，如热浪席卷而来，那强大的气场压得我动弹不得。所以牡丹里我最爱白牡丹，只能爱得起白牡丹。

楼下的紫藤开得一片梦幻。每每路过这里，我都要驻足好久。

四月赏薇，蔷薇是这个时节的主角，黄蔷薇做绿篱漂亮极了，粉蔷薇适合打造一面花墙。

桃花败了，梨花谢了，樱花落了……不知不觉，一眼望过去，满眼青绿，春尽了。

收拾好心情，与一场场花事作别，在一树树的青枝绿叶里，我们迎来了曙光，结束了煎熬的网课，神兽入笼了！

正常的生活才是幸福的底线，有规范的自由才是生活质量的保障。

经历一场疫情，愿钟南山这个名字根植于她心中，愿我的女儿和她的闺蜜、同学一起努力，只争朝夕，不负韶华！如果我们的祖国和人民再遇坎坷，他们可以成为中流砥柱，用自己的知识和力量助祖国一臂之力！