<p> 时值春季，孩子容易出现呼吸道疾病，又逢新型冠状病毒疫情影响，宝贝们不能按时返回幼儿园，但幼儿健康饮食问题绝对不能被忽视。良好的作息习惯与健康规律的饮食可以帮助宝贝们保持健康的体魄，提升自身免疫力。</p><p> 为了给宝贝们做出好吃又营养的面点，厨师们反复试验，多次与大家线上交流。今天，西工大幼儿园特意为宝贝们推荐了富含蔬菜营养的花样面点—豌豆荚豆沙包+翡翠豆沙包！</p> <p>原料： 赤小豆豆沙、菠菜、面粉、白糖、酵母。</p><p><br></p> <p>豌豆荚豆沙包制作方法：</p><p>1、盆中加入500克面粉，5克酵母用温水化开倒入盆中，打好的菠菜汁倒入面粉中，揉光，同时和好白面团。保鲜膜盖上醒发40分钟如蜂窝状即可。</p> <p>2、豆沙揉圆备用。发好的面团揉搓排气，白面团切成大小均匀的剂子，擀成薄片，包好豆沙，揉圆。绿面团擀成圆形面皮，用杯子将面皮压成圆形薄片。</p> <p>3、圆形薄片对折，用杯子压出弦月形状，中间放入3个白面团，封紧开口。</p> <p>4、将豌豆荚豆沙包摆入锅中，醒发10分钟，开火蒸煮20分钟后，关火焖3分钟 即可。</p> <p>翡翠豆沙包制作方法：</p><p>1、将和好的白、绿面团分别擀成大小一致的长方形，对齐为正方形，用刀将正方形压成1/4 的小块。</p> <p>2、用刀将对角的白、绿色正方形面皮切成一条一条的。</p> <p>3、将揉好的豆沙放入完整的正方形里，再把另外一个正方形包住豆沙。</p> <p>4、将白色绿色的小条块叠压形成网状花纹。最后上锅蒸20分钟即可！</p> <p>营养小帖士：</p><p>1、赤小豆含有蛋白质、维生素b1、b2，烟酸、钙、铁等营养成分。</p><p>2、菠菜含有丰富膳食纤维，以及胡萝卜素、钙、钾等微量元素，经常食用可帮助消化，保护视力。</p><p>3、面食含有的碳水化合物能够为我们提供能量，经过发酵后的面粉更容易消化吸收。很适合孩子食用。</p> <p> 这样高颜值的馍馍你想吃吗？香甜的豆沙馅儿嚼起来，软糯细腻，口水都止不住咯！快让它出现在你家的餐桌上，让不爱吃菜的宝贝们喜欢上吃菠菜吧！</p><p> 西工大幼儿园保健室</p>