<p>早上浇花时看到金边吊兰，叶边是黄色的中间芯是绿色的非常好看，想着把蔬果面也做成像金边吊兰叶片的花纹，肯定很漂亮。</p> <p>冰箱正好有点菠菜，两个西红柿，就榨了菠菜汁，西红柿汁加面粉活了三种面团，做简单的西北农家小吃“扁豆面”。</p> <p>活好三种面团，洗干净扁豆。看着做金边绿叶的面片，就不能用红色的面了，就把红色面团用保鲜膜包起来放冰箱后面再做。</p> <p>扁豆洗干净，扁豆容易熟，不需要提前泡。</p> <p>高压锅烧开熬5分，关火🔥在焖20分钟扁豆就好了。</p> <p>白绿两种面团都擀成圆形，擀成薄点的像一元硬币薄厚，两种面叠在一起卷起。</p> <p>两层面从边上卷起来，卷的紧紧的圆条，用刀切成一片一片的花纹面片。</p> <p>绿叶形状的花纹面片一片一片的分开防粘连。</p> <p>想吃薄薄的面片，还可以一片一片用擀面杖在擀的薄一点。</p> <p>高压锅煮好的扁豆</p> <p>盛一碗翠绿筋道的扁豆面，根据自己口味拌上调料，扁豆面好吃又美味。</p> <p>和好面自拍一张</p>