<h3> 今天中午我要做我人生第一道菜:竹笋炒肥肉。首先我把奶奶给我们的竹笋清洗干净，撕成长条。在洗竹笋的时候，因为我太矮够不着水池，所以只能站在凳子上洗竹笋。可是站在凳子上的我太高啦！必须弓着背洗竹笋。 不一会儿我的背就开始酸痛起来。</h3> <h3> 接着把竹笋放到砧板上，用刀切成短短的小细条。</h3> <h3>我觉得切竹笋非常简单。</h3> <h3> 接着我又开始切肉。切肉的难度非常大，我得一只手拿着大刀，一只手扶着肉块。因为肉是从冰箱里拿出来的，所以按住肉块的那只手冻得通红。</h3> <h3> 因为猪肉太软太滑啦，妈妈一直提醒我:“小心切到手，小心切到手！你这块儿太厚了，那块儿太薄啦！”唉，终于把肉切完啦！我的手和背都酸疼了呢！</h3> <h3> 然后妈妈帮我把灶打着火🔥，我迫不及待地想把油倒进锅里，可是这时妈妈提醒我:“现在还不能倒油，得把锅上的水蒸干了才能倒油。”我们等了一小会儿，锅上的水都被蒸干了，我才拿起油壶在锅里倒了一点点油，可是妈妈说:“再加一点油，这点油不够。”我回道:“妈妈，炒个菜要那么多油干嘛？”边说我又倒了一点点油进去，正在拿着手机准备拍照的妈妈对我说:“再倒一点点，再倒一点点。”我又倒了一点点。“可以啦，可以啦，油够了。 ”妈妈对我说。</h3> <h3> 放完油我正准备把菜往锅里倒，妈妈拦住了我，并对我说做肥肉的时候得加点糖给肉上色，还可以提鲜。妈妈边说边帮我把放糖的盒子拿了下来。我把糖盒的盖子打开，拿起小勺子挖了一勺糖放进锅里后，我发现锅里的糖快糊了。</h3> <h3> 妈妈赶紧帮我把火关小，并把肉倒进锅里。我拿起铲子拼命的把肉翻炒均匀。妈妈对我说得把每块肉都炒成金黄色的才色香味俱全。</h3> <h3> 把肉炒成金黄色的时候。我又把竹笋倒进了锅里，妈妈又对我说竹笋也要翻炒均匀。我又拼命的翻炒了起来。</h3> <h3> 等到竹笋和肉炒到 快熟的时候，我又开始倒酱油、 盐、胡椒粉、孜然粉等调料。</h3> <h3> 继续翻炒均匀后，肖大厨的第一道菜——竹笋炒肥肉就出锅啦！</h3> <h3> 这是我人生做的第一道菜。做菜之前，我非常兴奋，做菜的过程中我遇到了很多困难。但在妈妈的指导下，我成功完成了这道竹笋炒肥肉。今天中午我觉得这道菜非常非常香。以前我觉得做菜非常容易。可是我现在才知道，原来做菜是一件多么复杂的事情，需要十几分钟，20分钟，半个小时才能做好一道菜。所以我觉得妈妈小姨平时做饭非常辛苦。我以后再也不挑食了。因为每道菜每一块儿肉，做起来都不简单。<br></h3> <h3> 妈妈对我说把这件事情记下，是以后写作文的好素材，我觉得这件事是我人生路上非常有意义的一件事。所以我用语音输入法把它记录了下来。语音输入法又快又准哦！</h3>