<p> 盼望着，春天如约来到了我们身边，盼望着，新冠病毒肺炎疫情慢慢好转了。在物质越来越丰富的今天，我们的选择也越来越多，我们如何给孩子选择对的食材，对于幼儿的成长才是最重要的。春季温差变化大、天气干燥，饮食适合清淡、多吃水果，所以这次我们要给家长朋友们介绍与分享的是新鲜蔬菜、水果在幼儿的成长过程中的重要性。让我们一起来认识认识新鲜蔬果吧！</p> <p> 叶茎菜：油菜、菠菜、芹菜、荠菜、白菜</p><p> 茄果类：茄子、青椒、西红柿、黄瓜</p><p> 根菜类：白萝卜、胡萝卜</p><p> 水生蔬菜：海带、慈姑、菱角、藕、茭白</p><p> 菌藻类：蘑菇、木耳</p><p> 鲜豆类：菜豆、豇豆、扁豆</p><p> 葱蒜和其他类别：大蒜、洋葱、大葱、韭菜</p> <p> 苹果、梨、桃子、西瓜、香蕉、菠萝、橙子、芦柑、橘子</p> <p> 包括膳食纤维、矿物质、维生素C、b-胡萝卜素以及有益健康的植物化学物质（深色蔬菜营养价值更高）可以增进食欲、帮助消化、以及维持肠道正常功能，另外蔬果中含有一些酶类，具有杀菌和生物活性，提高人体的免疫力。</p> <p> 每天不少于4种、每周不少于10种，每天蔬菜量要达到250~300克，深色蔬菜应占1/2，新鲜水果每天达到150克，注意果汁是不能代替鲜果呦。</p> <p>推荐理由：</p><p> 食材选用丰富，能够保证幼儿营养素的多样化，各种颜色的搭配更能激发幼儿的食欲，体现春季饮食清淡的要求。</p> <p>温馨提示：</p><p> 1. 蔬果总量要控制（蔬菜量150-300克/日；水果量150-250克/日）</p><p> 2. 蔬果数量要丰富（蔬菜种类4种/日；10种/周）</p><p>小窍门：</p><p> 选择每种食物小份量，食物种类多一些，这样可以让幼儿摄取多种营养素，家长也可以和孩子一起进行水果拼盘的创意，让孩子参与劳动，通过水果好看的造型，提升幼儿的食欲。</p> <p> 生活即教育，习惯是教育的根，每个人都离不开生活，对于幼儿教育不单单是知识的教育，更多的应该是养成教育，好的习惯对一个人会终身受益，6岁之前是人格形成的重要时期，我们如何通过家园共育来帮助幼儿成为“自理能力小能手”呢?</p> <p> 1.按时起床、睡觉。</p><p> 2.自己能做的事情尽量让孩子自己动手，自己穿衣、穿鞋，自己的衣服、玩具以及其他的东西要摆放整齐，玩完了玩具之后要收拾整洁了再干其他事情。 </p><p> 3.良好习惯的养成要反复练习，练习的越多，动作和习惯就越巩固。要让孩子在日常生活中，通过进餐、睡眠、梳洗、生活自理等方面掌握技能、养成习惯，形成一系列好的、健康的生活行为方式，并在日常生活中不断练习、强化，使之成为孩子的一种自然而然的自觉行动。</p><p> 4.教师、家长保持快乐情绪，孩子在快乐的经验中可以奠定良好的情绪及性格基础，并且获得成功的快乐。</p><p> 5.给幼儿创设宽松的心理环境，我们经常要用拥抱和亲切的话语来表示对他们的赞扬和爱，这样可以充分得到孩子的信任，才能愿意听参与其中。</p><p> 6.要有一定的行为规则意识，培育孩子良好的习惯，需要时间，需要原则，更需要耐心，需要持之以恒。时松时紧的迁就结果只能是推波助澜，对孩子好习惯的养成百害而无一利。在日常的行为习惯教育中，家长要持之以恒，对幼儿及时进行提醒引导，使之形成良好的性格和习惯。</p> <p> 人类的动作十分之八九是习惯，而这种习惯又大部分是在幼年养成的，所以在幼年时代，应当特别注意习惯的养成。但是习惯不是一律的，有好有坏；习惯养得好，终身受其福，习惯养得不好，则终身受其累。 </p><p> ——陈鹤琴 </p><p> 愿我们家园携手配合，在幼儿的营养膳食和生活习惯培养上尽一份绵薄之力，更好地提高幼儿身体免疫力！</p>