芦笋别名“荻笋”、“南荻笋”～绿色无公害蔬菜

周绍毅

芦笋分为白笋和绿笋，白笋生长在保温大棚的田埂里，绿笋生长在露天。

芦笋贵在天生，苗粗壁厚，清香脆嫩、润滑柔软、鲜美爽口，芦笋的吃法：凉拌、清炒、炖煮、下火锅，亦可与鱼、肉、鸡、蛋配制成菜。

采摘白笋挖的坑，有人负责填平。

每簇芦笋就像人口数不同的家庭一样！

绿笋达到28cm就要剪采，剪刀✂️长度28cm。芦笋是冬天休根植物，春天到秋天生长，温度高的季节生长很快，为了保证鲜嫩一般每天采摘2次。