<p> 这个假期过的是特别的不一样！由于疫情的原因，我们在家的时间比往年多了许多。除了搞好自己的学习外，我偶尔还会秀一下自己的小厨艺呢！今天，在妈妈的指导下，我学做了“特色小炒”。下面我就将制作过程分享给大家！</p> <p>1、准备：土豆、红辣椒、绿辣椒、葱、蒜苗、蒜、香菜，将它们洗干净备用。</p> <p>2、将土豆切片，辣椒切块，葱、蒜苗、蒜苗、香菜等切好备用。</p> <p>3、锅中倒油加热，将切好的土豆片炸至金黄，滤出放入盘中备用。</p> <p>4、将葱、蒜、蒜苗放入锅中炒香，再倒入切好的辣椒翻炒，加入少许姜粉、花椒粉、大料粉炒香。</p> <p>5、倒入炸好的土豆片翻炒，待入味，加入适量的盐，就可以出锅了。</p> <p>6、出锅后撒上香菜，即可食用。</p> <p>温馨提示：土豆大家都喜欢吃，辣椒维生素含量高，这个季节吃特别好！配上白皮面，就是美味佳肴了！大家可以试试哟！</p> <p> “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。平日里，很多时候我都是坐享其成的。这个假期，通过自己的实践，我才发现炒菜做饭也是有难度的，特别是要做到色、香、味俱佳，更不是一件易事！可是，父母为我负责一日三餐，日复一日，年复一年，我好像习以为常，很少说感谢的话。今后，我要多帮父母做一些力所能及的家务！</p>