中班【光谱教育•别样的假期“宅”家有奇招——蒙特梭利居家小讲堂 第7期】食物制备 《凉拌黄瓜》

<p>  宝贝们,前面我们已经有刨黄瓜的经验了,那你们把刨好的黄瓜是怎么处理的呢?</p><p> 今天,皮皮老师就来与大家探讨一下其中一种处理方法——凉拌黄瓜。</p> <p>材料准备:醋、酱油、麻油、辣酱、糖、碗、黄瓜、刨子、刀、碟子,铲子或者筷子,切好的葱、蒜等。</p> <p>第一步,黄瓜洗净,刨皮。</p> <p>第二步,切掉黄瓜的头部与尾部,把黄瓜对半切开,再对半切开,切成四个长条,然后切段。</p> <p>第三步,把切段的黄瓜装入碗中,再放入葱、蒜、香菜,放适量的糖提鲜,放30克醋,30克酱油,适量的麻油与辣酱调味,宝贝们可以根据自己的口味增减哦!</p> <p>第四步,把放好调味的黄瓜搅拌均匀,装碟。凉拌黄瓜就做好了。</p> <p>  宝贝们,有能力的话可以试试用刀拍黄瓜,再切段,这样更能入味哦!</p> <p>  我们这里有黄瓜放糖吃的习惯,宝贝们可以试一下哦!往切好段的黄瓜中放三勺糖,搅拌均匀,装碟。</p> <p>  你们的凉拌黄瓜是怎么做的呢?欢迎分享哦!</p>

黄瓜

凉拌

宝贝

切段

装碟

辣酱

葱蒜

麻油

酱油

调味