【健康饮食增免疫齐心协力共抗“疫”】——中法沈阳生态园中心幼儿园健康小贴士

美友54154087

哈喽，小朋友们好🙋 好久不见， 宅在家的这段时间是不是 充实又开心呢👏！ 可是小猪🐷有点不开心， 为什么呢？？ 我们一起来看看吧！ 哦！原来是因为小猪🐷最近 只吃肉和零食🍔， 不吃蔬菜🥦🍅🥕， 所以好几天没有便便💩了。 你们看👀！ 小白兔🐰什么蔬菜都爱吃， 身体就特别棒👍！ 小朋友们，我们应该向谁学习呢🤷‍♂️？ 哈哈，当然是小白兔🐰啦！ 要想身体里的营养更全面💪， 我们不仅要吃小白兔菜园子 里的蔬菜🥕🥒🥔， 其他的蔬菜也都要吃哦🍽 我们来看看还有什么蔬菜呢👀！ 西兰花 西兰花的营养十分丰富，享有“蔬菜皇冠”之称，是最有营养的蔬菜之一。经常吃西兰花，能很好地补充钙和维C的摄取量，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强免疫力，从而能有效预防感冒和坏血病的发生。 紫甘蓝 圆圆的紫甘蓝不仅样子好看，还含有丰富的花青素，能够保护人体免受自由基的损伤。 《中国食物成分表》中指出：紫甘蓝的维C含量远高于橙子，富含的钙和硒也远超其它蔬菜，对人体极其有益。 其中，维C可以增强免疫力；钙有助骨骼、牙齿发育；而硒则被称为人体微量元素中的“健康卫士”，能够帮助人体预防疾病。 平时多吃点紫甘蓝，既能帮助我们强身健体，还能增强活力🏃！ 番茄🍅 酸酸甜甜的番茄里含有20 多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿🍅是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高我们的免疫力。 茼蒿 茼蒿是营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍🙀。 茼蒿中含有特殊香味的挥发 , 有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。 生菜 生菜中含有大量的水分，含水量高达94%—96%，同时还含有丰富的膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手👏！ 豌豆 　　 豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。 特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进我们小朋友👶的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。 豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首☝。 茄子🍆 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。 南瓜 南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。 此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。 小朋友们🤷， 蔬菜的数目数不胜数， 你还知道哪些营养蔬菜🥦🥒🥕🌶呢， 请你来说一说吧！ 哈哈，蔬菜的作用这么大， 我们一定要多吃蔬菜哦🥦， 下面和小朋友分享一道 营养又健康的美食， 我们一起来看看吧！ 食材准备： 胡萝卜🥕、黄瓜🥒、鸡蛋、香肠 紫菜、米饭🍚 白醋、白糖、盐、芝麻、沙拉酱 1、首先请爸爸妈妈帮我们把胡萝卜、黄瓜、香肠和摊好的鸡蛋饼切成条状（悄悄告诉你们🤫，胡萝卜和香肠煎一煎更好吃哦）。 2、将调味料按照自己喜欢的口味添加，搅拌均匀。 3、将紫菜放在面板上，均匀地铺上调好的米饭🍚 4、依次放入黄瓜🥒、胡萝卜🥕、鸡蛋🥚、香肠 5、从铺满蔬菜的一端开始卷，边卷要边按压，这样切的时候不容易松散。 6、接下来就需要爸爸妈妈帮忙切开啦！ 7、摆在漂亮的盘子里，这样就做好啦！有没有流口水呢，快和爸爸妈妈一起做起来吧！ 蔬菜还可以这样做 今天的健康小贴士就到这里啦！ 疫情期间我们也要保护好自己✊， 宅家饮食要健康， 只有增强自己的免疫力和抵抗力 才能战胜病毒👻！ 大朋友和小朋友也可以利用这段 居家亲子时光👨‍👩‍👧‍👦， 一起用灵巧的双手👐， 把家里的各种食材， 变出无限的乐趣🤗和美味！ 相信在大家的团结奋战之下， 阴霾一定会消散🌖， 让我们一起迎接美好春天🌸的到来吧！