<p><span style="font-size: 20px;"> 玉米是世界公认的黄金食品，含有丰富的玉米黄质、维生素E、谷胱甘肽等营养物质，具有补脑、降三高、护眼、抗衰老、强化骨骼、健脾益胃等功效。这款香甜酥脆的黄金玉米烙，即可做为主食，也可以作为甜品，是大人小孩都难以抗拒的一道美食，颜值也在线哦！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 成品图</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 碗中放入3勺玉米淀粉、3勺面粉、少许泡打粉，混合拌匀，备用。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 新鲜玉米洗净。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 锅中放入适量清水，放入玉米煮熟，捞出沥水。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 煮熟的玉米，沿着玉米芯转着切下玉米粒，分散开，备用。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 胡萝卜去皮，切丁，放入煮过玉米的水中，大火煮开，放入玉米粒，略煮片刻，捞出。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 放入拌好的粉中裹匀。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 锅中放入少许底油，放入拌好的玉米粒、胡萝卜粒，摊平压实，沿着锅边淋入少许油，表层撒少许水，让其定型。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 沿着锅边浇入6成热的食用油，没过玉米烙，至玉米烙炸至完全浮起，捞出，放吸油纸上去油。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 放入盘中摆好，淋入番茄沙司和少许蜂蜜，（依个人口味，也可撒入白糖或者沙拉酱）。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 切片，开吃啦！</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">美食制作/拍摄/文字：几度枫红</b></p>