晏坝品茶

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文字：柯贤会

图片：李成宝

编辑：李 琪

　　晏坝因晏而名，因坝而旺，因茶而兴，晏坝相依，茶坝相连，晏茶相融，茶环坝绕，坝茶一体，茶晏一家。中国茶文化博大精深、厚重凝练，一个外行对茶品头论足，难免有点班门弄斧，但是，当你站在春天晏坝的山头，你就会禁不住这些茶叶的诱惑，从内心深处发出阵阵感叹。

（李成宝 摄）

　　晏坝茶叶有姿有色。一株一个姿势，几株一个造型，数珠一支舞队，百株一片墨绿，千株一个花园，万株就是一个园区。它们成群结队在梯田造势，在河边蔓延，在山坳扎根，在丘陵泼墨，把大山打扮成茶叶的海洋，把大地铺排成迎宾的绿毯，把河谷渲染成流动的画作，把晏坝滋润的生机勃勃。不管是笔尖形的、雀舌状的、柳叶样的嫩芽，还是美女脸的、观音面的、小孩手的成叶，全部绿意盈人、样貌可爱，让人忍不住上前用手轻轻抚摸，用鼻嗅嗅味道，让它在你的手心颤动，在唇边摇摆，近距离感受这春茶无尽的魅力。

（李成宝 摄）

　　晏坝茶叶大有来头。早在上世纪60年代，这里群众就有兴茶、务茶、制茶和以茶增收的历史。70年代，一批下乡知青在晏坝开发集体林地，发展密植茶园2000余亩，所产高山茶叶具有香高、味浓、耐冲泡等特点，享有“千亩茶园，十里飘香”的美誉。后来，随着经济社会的不断发展，农户逐渐从种养增收转变为劳务增收，大量劳力外出务工，茶地杂草丛生，少有照管，走入低谷。随着“绿水青山就是金山银山”理念的深入和“三变”改革的推进，晏坝镇按照“一镇一业，一村一园”的思路，在吉河、晏吉河、乔吉河三个流域带和金龙、中坝、泰山庙、竹园、联坪、胡家沟、双涧、小沟五个区域大力发展茶叶种植，建成茶香小镇，一举成为陕西省“十佳茶叶示范镇”，晏坝茶叶迎来了又一个春天。

（李成宝 摄）

　　晏坝茶叶有滋有味。到了晏坝，不品茶叶等于没来。你可以任意找个农家小院，支张方桌，烧壶开水，冲泡一杯刚刚采摘的碧螺春，也可以煮个红茶，还可以烫个银针。在暖暖的阳光下，三五好友，一边品茶、一边聊天、一边看景、一边感受人生，让那清香爽口的、暖胃养颜的、提神养脑的、苦涩浓醇的、逸香清冽的茶水，打动你的味蕾，滋润五脏六腑，洗涤身心疲惫，静静感受花味渐浓，茶味渐醇，倾心相遇，安暖相陪的美好时光，享受这大自然的馈赠和禅意生活，感悟千奇百怪的生活滋味和茶意人生。

（李成宝 摄）

　　晏坝最有名的茶要数“富硒茶”了。这里茶所含的硒被称之为“生命之火”“抗癌之王”“肝脏清道夫”“天然解毒剂”“心脏守护神”“长寿因子”。拥有了这“硒”世珍宝，晏坝茶叶的发展就有了更大的底气，他们开发的“富硒茶”在市场上非常走俏，从而让“晏坝晏茗”能够在世间扬名立万，这不能不说是富硒茶的功劳啊！

（李成宝 摄）

　　晏坝茶叶善结良缘。它与大山结缘有了自己的底蕴，与富硒结缘有了自己的魂魄，与品牌结缘有了自己的名号，与农民结缘成为脱贫致富的产业，与采茶妹结缘成为全国巾帼脱贫示范基地，与投资公司结缘成为茶叶种植加工销售园区，与爱心人士结缘成为扶贫私人订制产品，与海内外华人结缘有了香飘四海的美誉，与文旅结缘则演绎出了一幕幕新时代的精彩华章……

（李成宝 摄）

　　朋友们，说了这么多，还不赶快和我一起去晏坝赏茶、品茶、采茶去！

以上文字节选自柯贤会《晏坝品茶》；

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