＂今天我当家＂阳光六小205班美食荟

金鼠

2020年这个特殊的春天，我们宅在家里，守候春暖花开。 疫情期间，咱们205班师生一同抗疫，班主任王静文老师指导同学们＂我手写我心＂，每个同学写了一首抗疫诗歌，最近出了一本诗集《病毒无情人间有爱》。 王老师还提议：为了增强孩子们做美食的实践能力，在班级开展了＂今天我当家＂的美食活动，让孩子们展示自己亲手制作的美食，并把过程记录下来，体验生活，享受烹饪，收获快乐。瞧！师生们搬出十八般武艺，烹饪了各种各样的美食，八仙过海各显神通，涌现出一批小厨神！ 班主任王静文老师亲自下厨制作美食《烤鸡翅》 数学老师赵燕玲亲自下厨制作《辣椒鱼》 看看我们的音乐老师唐淑婷的美食《缤纷世界时蔬宽面》太漂亮了！ 第一次炒菜 205班何添 一天，在爸爸妈妈的鼓励下，我决定自己学会炒菜。 我跟妈妈学炒菜，说干就干。要炒菜，必须经过摘菜、洗菜、焯水之后才能炒菜。 我学着妈妈的样子系好围裙。首先要摘菜。先用刀将西兰花的梗切下，将花菜一片一片的摘下来，放进水盆里，如此多做几次，摘菜的任务就完成了。 接着是洗菜。先往水盆里倒些水，然后用手搅下。这样才能把花菜上的细菌搓掉。最后把花菜捞上来，洗菜的任务就完成了。 然后焯水。先在锅里到些水，把水烧开，把花菜倒进去，焯五分钟左右，花菜变色就熟了。最后是炒菜。先把锅洗干净，我小心翼翼(yiyi)地打开煤气灶，再把水烧干。谁知我一不小心，油放多了，心想：多就多吧，油多炒出来的菜更香。妈妈在一边没吱声。就这样，我越想越紧张，油还没有烧热就把菜倒入锅中。手忙脚乱的在锅里翻动着铲子，等像妈妈那样炒的差不多的时候，再加入少量的盐、酱油和蒜子，再把花菜翻炒均匀后，就可以出锅了。 我第一次吃自己炒的菜，可开心了。毕竟，这是我来之不易的劳动成果。 金银相伴 205班陈怡 今天，我第一次入厨，我选择了我最喜欢的土豆和胡萝卜作材料，因为土豆含有丰富淀粉蛋白质、脂肪、纤维、维生素A、B、C等等对身体有益的元素。而胡萝卜又对视力有帮助，有丰富的维生素B1、B2，还有抗衰老功效。 首先我把胡萝卜和土豆洗干净刨皮切成丝，把锅烧红放点生油，再把切好的胡萝卜和土豆放入锅里抄十分钟再加少许盐，美味爽口的菜肴上桌了！因为胡萝卜金红色，土豆是淡黄色，所以我把这道菜命名为：金银相伴。看到爸妈吃的津津有味，我说：＂不要夸我喔！我会骄傲的。＂哈哈！我也是一个小厨神！ 自制酸奶的神奇功效 205班彭一一 我喜欢喝酸奶，很高兴能在这里教大家如何自制酸奶。酸奶可是好东西哦！ 第一步是把盅洗干净好放到太阳底下晒。通过阳光消毒来杀死细菌； 第二步是用100度滚烫的开水将盅全部烫一遍，然后把1L以内的纯牛奶倒进盅内； 第三步是将酸奶发酵粉倒进纯牛奶里面，然后搅匀； 第四步是将盅放进酸奶机内，盖上盖子。选择酸奶，点击开始就可以了。 第五步是等待10个小时，酸奶就可以出锅了。酸爽顺滑的自制酸奶就做成啦！可以在酸奶上放各种水果，比如奇异果、草莓、西瓜、橙子等等点缀，这样一份水果酸奶就完成了！ 酸奶这么多人喜欢喝，是什么原因呢？酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。 怎么样？看了酸奶的功能是不是觉得太好啦！老少妇孺皆宜哦。让我们多喝酸奶，强身健体。身体倍棒！ 煎饼 205班上官天成 今天，我早早的起床，正巧看到妈妈在准备做煎饼。我突然心血来潮，对妈妈说：“能让我做吗？”妈妈爽快地答应了。于是我撸起了袖子，随手拿起鸡蛋就敲，可是一不小心，碎蛋壳和蛋液一起掉进盆里了，正当我不知所措时，妈妈拿起勺子一下子就捞起来了。然后我按照妈妈的指导小心翼翼地把葱和火腿肠切成小段放进盆里，再放入面粉，牛奶和盐一起搅拌均匀成面糊。妈妈过来帮我打开了小火，在锅里刷了点油，等油烧热一点，我赶紧勺了两勺面糊放进去，摊成圆形，一面煎好了又翻过来煎一会就关火，月亮般的煎饼就神奇的出现了，再加上番茄酱后卷起来装进盘子里。闻着这扑鼻而来的香气，我迫不及待地拿起筷子就吃起来，心里美滋滋的。我感觉自己做的煎饼格外香。 钟震耀自己动手丰衣足食！ 陈怡制作：金银相伴，现场！ 朝气蓬勃，积极向上的205班 《病毒无情人间有爱》205班抗疫诗歌选集 全班同学共同参与诗歌创作 全班同学不辜负大好时光，积极争当抗疫自主小达人，记录这段珍贵的回忆。请为我们点赞吧！