《凤凰邻里互助协会》首届网络举办“饮食健康讲座暨美食交流会”（完成公益活动的一个微项目计划）

宜宜

美食

作品

参赛者

料酒

猪肝

制作

牛肉

参赛

步骤

食材

㊗️🍎🍎：2020年4月9日开幕，在“凤凰邻里互助协会微信群”开展网络《饮食健康讲座暨美食交流大会》，交流活动为期一个星期，于4月15日闭幕。

参赛制成的作品：实用，易学，精美，养生。❤️💚🧡

举办这项活动，因不能在室外聚会，只能在本协会群内进行网络展示交流，不能品尝。

展示要求：

参赛美食作品的图片，制作食材和步骤文字说明，制作过程视频，均发在《邻里互助协会群》进行展示和交流。

🌹🌹❤️❤️🙏🙏：感恩温江社会服务工作中心站，提供这次微项目的活动平台。奖品来源由申报的项目活动资金购买食物，奖励给参加作品赛的参赛者。

🙏🙏：感谢《凤凰邻里互助协会》，在疫情间，还能举办这样有创意的公益项目活动！

🙏🙏：感谢陈年云老师在社工站申请了这个“饮食健康讲座暨美食交流”微项目。

🙏🙏：恩谢所有关注这项公益活动的朋友，我们相聚网络，让舌尖上的美食美把我国的南北家常菜，将传承到每位朋友的家庭餐桌上‼️

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如果我们不去改变自己，一年后的我们还将是原来的自己，只能是老了一岁；如果我们不去努力，今天的我们还会是一年前的自己，生活将一成不变，还在原地打转！

我们学会欣赏那些勇于尝试不安于现状的人，眼光放得远远的，如果曾经错过了昨天，那么我们最好不要再错过今天。过去的事，交给岁月去处理，将来的事，留给时间去证明。给我们自己一个机会，尝试去选择有意义的生活，让我们的人生有精彩。学最好的别人，做最好的自己！



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《凤凰邻里互助协会》首届网络《饮食健康暨美食交流会》

自愿接龙报名参加人员名单：

1. 王小凤，手工制作早点面包

2.刘宜忠，糖醋排骨

3.汪宗文，回锅鱼

4.潘碧芬，东坡肘子

5.张祥毓 ，土豆烧鸡

6.吴义伟，香煎鳕鱼

7.邓淑蓉 ，八宝粥 

8.赵祥玉，爆炒牛肉

9.张素文，红烧肉

10.颜素民，烤鸡翅

11.吴学琼，扣肉烧白

12.陈年云，红烧兔

13.汤昌毅，爆抄猪肝

14.苏玉玲，牛腩烧竹笋

15.段医生，饮食健康养生讲座（视频讲座）

🟣🔴🟡疫情情期间，《凤凰邻里互助协会》活动开展，借助于“邻里协会的微信群”这个网络平台，圆满地完成了社工站的微项目申报计划。

这次《饮食健康讲座暨美食交流会》自愿报名计划15人，实际只有14人报名参加。这14人的美食作品菜制作各有特色，每份作品菜都注重了色、香、味俱全，最重要的是介绍了菜品的制作方法，达到了真正的展示交流目的。段医生是医学专家，他的《饮食健康养生讲座》录制成视频，在网上微信群播放深受朋友的欢迎！

 🈯️：评委是《凤凰邻里互助协会》的队长及骨干组成：

美食交流评选大赛的评委是：王伦蓉、张洪波、蒋身桂、刘泸凤、郭子培

评比结果：参赛作品菜分数最高者为一等奖1名；二等奖2名；三等奖3名；

8名优秀奖

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㊗️参加美食作品菜交流展示大赛，评选出：

❤️❤️贡献奖：段医生

👑🥇一等奖作品菜：爆炒牛肉

🏆🥈二等奖作品莱：土豆烧鸡；爆炒猪肝。

🏆🥉三等奖作品菜：早餐面点；香煎鳕鱼；回锅鱼。

🎖🎖🎖优秀奖8人：

优秀奖作品菜：红烧兔丁、精醋排骨、八宝粥、扣肉烧白、

牛腩烧竹笋、东坡肘子、红烧肉、烤鸡翅。

➡️活动开展：促进了南北家常菜的厨艺交流，让美食美味走进我们平常老百姓的餐桌；在专家医生的指导下，我们正确的调整好自己的心态和身体，达到健康养生。

祝协会的兄弟姐妹们：吉祥如意，幸福安康，快乐永远！

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🔴🔴1️⃣美食参赛者：宜宜

作品菜：糖醋排骨

🔺用心选材，精心准备，全力以赴投入操作。

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🟢🟡宜宜美食作品菜：糖醋排骨

一、食材准备：

主料：排骨500克

辅料：料酒一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，香醋三汤匙分两次放，糖三汤匙，盐、味精半、芝麻匀适量。

二、糖醋排骨的做法步骤：

1、排骨1斤左右克焯水后，煮三十分钟，肉汤备用。

2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

3、捞出洗净控水备用，在油锅中炸制金黄颜色。

4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋和少许味精，让酸甜口出来。

6、临出锅撒葱花芝麻。

三、制作耗时：45分钟左右

四、美食糖醋排骨口味和颜色：

l、口味：酸香甜

2、颜色：呈红褐色（红糖稀色）

🔴🔴2️⃣美食参赛者：碧芬  

参赛作品菜：东坡肘子

🔺岁月不负，追梦之人。

🟢🟡美食参赛者：碧芬 作品菜：东坡肘子

一制作东坡肘子的主要食材：

1.主料：猪肉肘子一个，

2.辅料：姜、葱、香菜、盐、料酒等调味料。

二、制作方法:

1.买回肘子肉，清洗干净，用料酒，姜，葱，盐制三小时。

2.洗净用清水煮二小时

3. 再用卤水煮三小时，捞起来凉半小时，放在蒸锅里蒸2小时。

4.端起来放上烹制好的调料，撒上香菜和葱花，可以上桌食用了。

三.我做的家庭式东坡肘子有特色：

1. 我做的东坡肘子香糯软浓香扑鼻，入口即化，老少皆宜。

2. 我做的东坡肘子是不带骨，餐馆和宴会上做的东坡肘子都带有骨头，我的这种制作的特征是内外都有味，感觉好吃些。

🔔🔔🔔➡️人生就像一本书，封面是父母给的，内容是自己写的。我们还需要目测和营造精彩内容，继续写好这本书！

🔴🔴3️⃣美食参赛者：祥玉  

作品菜：爆炒牛肉

🔺用心选材，精心准备，全力以赴投入操作。

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🟢🟡祥玉美食参赛作品：爆炒牛肉

一、爆炒牛肉的准料准备

1.用料：牛肉450克

2.辅料：淀粉1汤匙、洋葱1个

3.调料：食盐1茶匙、姜1块，蒜3瓣、青红辣椒各3个，料酒用1茶匙、生抽1茶匙，咖喱1块、番茄沙司1茶匙、糖2茶匙、泡打粉2克、植物油150克

二、爆炒牛肉的具体做法：

1.葱头一部分切条，一部分切粒；姜蒜切粒、青红辣椒切小条。

2.牛肉切片，加入少许泡打粉，清水，盐、料酒、淀粉抓匀后，加入生油拌匀备用

3.为了保持牛肉软嫩，上浆后的牛肉先焯水，使牛肉凝固，以便锁住水分，牛肉就容易做到软嫩

4.锅中做水，水温80度时，当锅内出现大量起泡，但还没有煮开时，即可下入牛肉，只要牛肉变色大约1分钟，即可捞出

5.捞出的牛肉控干水分备用

6锅中放入比平时炒菜稍多一点的油，烧到冒烟

7.迅速倒入牛肉，炸断牛肉筋膜，牛肉片就更加软嫩了，大约半分钟立即捞出控油备用

8.另起锅，放油爆香青红辣椒条、蒜粒、姜粒

9.放入咖喱块，调入清水少许

10.咖喱煮化后，调入番茄沙司

11.放入牛肉，调入盐、糖熬制汤汁粘稠

12.放入葱头，翻炒均匀即可出锅 装盘





🔴🔴4️⃣美食参赛者：吴学琼  

参赛作品菜：扣肉烧白

🔺网络里凝聚的是缘分

🟢🟡学琼参赛作品菜：扣肉烧白

一、制作烧白（扣碗，扣肉）的用料

主料：五花肉500克（1斤）

辅料：咸菜 （芽菜）、花椒 、生姜、生抽 、老抽、八角、葱、白糖等调料。

二、制作扣肉烧白的做法步骤

1.整块五花肉入锅煮至7、8成熟，锅里加八角、葱（用一根筷子能戳穿就可以出锅了）

2.煮的时候调汁，在碗里加少许生抽、老抽（多一点），加一点点盐，少许白糖

3.肉熟之后，在肉皮上用几根牙签戳，整个肉皮上多戳几下。然后放在调的酱油汁里面裹上色，用手涂抹均匀。锅烧热加油，烧热之后放肉进去炸，先炸肉皮，慢慢炸之后翻面继续炸，炸到金黄色就可以了。

4.炸好之后，放入冷水中降温，如果皮层起皱了，然后把肉切片，厚薄程度随自己喜好。

5.把咸菜或者梅干菜切成细颗粒加几颗花椒，放入酱油汁的碗里，拌均。肉切好后皮朝下放入圆碗里铺好，把咸菜拌好后放入上面铺匀。

6.放入锅里蒸，蒸的时间越长肉就越软越烂。 蒸好后，倒扣在盘子里就可以食用。

🔔🔔🔔➡️我们欣赏每一次花开花落，珍惜每一份缘聚缘散，给岁月以温柔，给心灵以宁静，不浪费时光的馈赠，不辜负情谊的厚重，寻找生命中的幸福与美好。

🔴🔴5️⃣美食参赛者: 毅力  

参赛作品菜：爆抄猪肝

🔺愿光阴含笑，岁月凝香。

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🟢🟡美食参赛者：毅力 参赛作品菜：爆抄猪肝

一、爆抄猪肝的食用食材准备：

用料 ：猪肝 500克

辅料：彩椒 1个、洋葱 1个、蒜苗 3根、料酒2勺、生抽1勺、盐 、郫县豆瓣酱1勺、生粉、糖、鸡精、胡椒粉等匀适量。

二、爆炒猪肝的做法 

1、将猪肝切成薄片，用盐、葱姜、生抽、生粉、料酒腌制15分钟左右。

2、起锅烧水，烧开后将猪肝下水煮至变成粉红色捞出。

3、腌制猪肝过程中可准备配菜：将红椒、洋葱、蒜苗切块备用

4、起锅烧油，葱姜蒜爆香，将红椒、洋葱、蒜苗炒至断生后将炒好的猪肝放入翻炒，放入适量的郫县豆瓣、生抽、盐，胡椒粉、鸡精翻炒，2—3分钟后盛出装盘。

♥️🔜介绍猪肝养生功效：

一、猪肝和洋葱达配的优点

1、吃猪肝对人的身体好处：猪肝中铁质丰富，是补血的好食材之经常食用它可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。它还含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩，疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

2.吃洋葱的好处

预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。

维护心血管健康：洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。

3.猪肝和洋葱配合在一起作用：所有朋友多吃一定有养生保健功效

二、猪肝爆抄注意事项：猪肝想要做的好吃，第一要泡出血水，第二用大火抄，不能炒得太老，不然吃到嘴里会有柴柴的感觉。

🔴🔴6️⃣美食参赛者：素文  

参赛作品菜：红烧肉

🔺把阳光留在心中，让人生永驻春光。

🟢🟡素文美食作品菜:红烧肉

一、食材准备：

主料：3层5花肉1500克

辅料：料酒，老抽，八角 五香粉，葱，姜，糖，盐，耗油

二、红烧肉的做法步骤：

1、五花肉焯水去腥加入姜片和葱后，倒入少量料酒煮三十分钟。冷水洗净。切块

2、炒锅放油炒糖色，下五花肉炒至金黄

3、加入开水没过五花肉，少许老抽提色，放入葱，酱，八角，五香粉，慢炖20分钟。

4、开锅后加入少许精盐，耗油

5、最后大火收汁装盘即可食用。

🔴🔴7️⃣美食参赛者：蓉颜  

参赛作品菜：烤鸡翅

🔺善良是一束光，能穿透灵魂抵达生命。

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🟢🟡颜素民：美食家庭参赛作品，烤鸡翅。

一 食材准备

1 主料，鸡中翅500克

2 辅料，料酒、生抽、花椒油、面包糠

二 鸡翅的做法步骤

1 先把鸡翅洗干净，每个鸡翅上切两刀片，将料酒适量伴匀

2 将处理好的鸡翅平铺在盘中，用生抽少许花椒油，腌制30分钟

3 腌渍好的鸡翅每个都裹上面包糠

三 进入无油空气炸锅烤18分钟即可

四 温馨提示：

这样制作的鸡翅外香内软，装盘即可配上水果，

更增添了食欲，是小朋友的可爱哟！

🔔🔔🔔➡️生命就是一个长途的旅程，我们要学会快乐而行，不管路途有多么的遥远和艰辛，那都会是幸福而饶有风味的。因为我们在经历旅途的过程中，逐渐的丰富了自己的人生，让生命变得更强壮。加油！

🔴🔴8️⃣美食参赛者：吉祥  

作品菜：士豆烧鸡和清蒸武昌鱼

🔺保持好奇、发现美好。

🟢🟡【一】美食参赛者：吉祥 作品菜：土豆烧鸡

制作土豆烧鸡

主料：半只公鸡

辅料：姜，葱，蒜，盐，味精，料酒，八角，三奈，洋葱，土土豆两个

二、土豆烧鸡的过程

1.把鸡切小块，装进溶器内，倒上料酒拌好后侍两分钟用清水洗尽，再加盐少许，花掓，姜片，豆辨酱，酱油少许，拌匀放半小时将洋葱土豆切块备用。

2.然后将铁锅烧热，放入莱油猪油，烧到七分熟倒上鸡肉翻炒两分钟，铲入盘中。

3.再将油倒入锅中，放入姜葱蒜炒香，放入豆瓣酱，八角，三奈，洋葱少许，炒香后倒土豆，加清水把土豆淹到。

4.再倒上炒过的鸡块，盖好盖，大火烧开，关小火煮五十分钟

即可起锅。好香哦！

【二】清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼具体做法：

1.将鱼倒入料酒，两分钟后，冼尽，放入盐， 酱油，摸匀摆盘。

2.在鱼身上面、摆放豆豉，姜片，葱断，酱油少许，芝麻油少许。

3.放锅里大火蒸九分钟，即可起鍋，真香！

🔴🔴9️⃣美食参赛者：淑蓉  

作品菜：八宝粥

🔺生活就是不断寻找自我的过程。

我努力地向上，不仅是让世界看到我，

更是为了让自己看到世界。

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🟢🟡美食参赛者：淑蓉 参赛作品：八宝粥

一、八宝粥的食材准备

食材：红枣，红豆，枸杞，葡萄干，干桂圆，黑豆，百合，莲米，苡仁，核桃，花生，黑芝麻，小米，糯米或荫米各适量。

二、八宝粥制作的步骤：

花生，莲米，红豆，黑豆，百合，洗干净后泡一晚上。

三、煮粥

将泡好的食材倒入电饭煲，加水选择煮粥按钮即可。想喝稀点就多加点水。

四、八宝粥的功效

八宝粥用的食材品种很多，先泡水，后慢慢煮熟，熟后软烂糯适应一家老少皆喜爱，营养价值非常丰富，很养生健体，更是我们老年人的最爱。

🔴🔴🔟美食参赛者：云夫  

作品菜：红烧兔肉

🔺拥抱生活，传递快乐！

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🔔🔔红烧兔肉视频展示

🟢🟡美食参赛者：云夫 作品菜：红烧兔肉

红烧兔肉的食用价值：

兔肉和鱼属于白肉，其特点：是低脂高蛋白，尤其对中老年人养生适宜。

一、红烧兔肉的食材准备

主料，兔半只，

辅料，二荊条4根，葱白2根，姜片6片，香菜2根。

调料，料酒5勺，豆办2~3勺，老抽半勺，白糖半勺，鸡精2勺，香油3勺、菜油，3两。

二、红烧兔肉的制作方法

1，将兔肉切成丁，用料酒腌制5分钟，用清水冲去腥。

2，烧水放入姜片，待水沸腾放兔肉焯水捞出。

3，锅中放菜油，油温在7一8成时，放豆办炒出香味时，倒入兔肉翻炒约1分钟放白糖和老抽，倒开水约淹到兔肉烧5分钟，汤汁快干时放二荊条和葱白，鸡精，香油，收汁起锅入盘，盘上放2根香菜点缀。

特别说明：本菜品制作时间短，操作简单，口味适合老少南北。

🔔🔔🔔➡️很多时候，成功就是多坚持一分钟，只是我们不知道，这一分钟会在什么时候出现。所以，在一切尚未定论之前，别停下我们的脚步。想要放弃时，我们需再多坚持一分钟，成功也许就在不远处等着我们。让生命绽放美丽！

🔴🔴1️⃣1️⃣美食参赛者：玉玲  

作品菜：牛腩烧竹笋

🔺东西南北菜，美食美味看着就香！

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🟢🟡玉玲的作品菜：牛腩烧竹笋

一、制作牛腩烧竹笋的准备和具体操作

1，烟熏干竹笋清水泡发二天，去掉老杆部分换水至清亮，洗净烧开十五分钟后沥干再用清水漂洗，换水备用。

2,牛肉洗净切小块焯水沥干备用。

3，热锅下油，油适当多放些，然后放八角、三奈、姜、花椒，炒香。然后下牛肉，爆至水干后下料酒，下泡姜、泡海椒、郫县豆瓣，翻抄均匀后下竹笋，炒一会，放至高压锅中用猪蹄档闷烧半小时。时间到了再在锅里闷一小时。开锅后试吃牛腩炖耙即可。

4,起锅前放些味精提味。装盘洒上些性感的葱花，色香味美的牛腩烧竹笋做好啦！开吃啦!

🔴🔴1️⃣2️⃣美食参赛者：汪二姐  

作品菜：回锅鱼

🔺人生的精彩需要我们努力去经历！

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🟢🟡参作品菜：回锅鱼

一、制作回锅鱼的食料准备

主料：一条二斤多的草鱼

辅料：食用油、鸡精、蒜盐、豆粉、老姜、郫县豆瓣酱、红海椒、大葱等。

二制作回锅鱼的具体做法

1、买一条二斤多的草鱼，片成薄片，码上实量的盐、豆粉、老姜、料酒、鸡蛋一个拌匀。

2、鱼片码上20分钟左右，下油锅快速炸成型捞出。

3、将锅里留实量的油，放入备好的调料炒香炒出黄色后，放入鱼片翻炒均匀，再放入红海椒、大葱或祘均可。

🔔🔔🔔➡️我们互相之间送给一个笑脸，

缩短人与人的距离，让我们的心与心好好沟通。

🔴🔴1️⃣3️⃣美食参赛者：友好  

作品：手工面包

🟢🟡群里的各位兄弟姐妹们大家好！

🙏请隔空分享我的早餐面包🤗 

♨️我是用一个是电饭煲烤面包，一个是蒸面包完成作品。谢谢❗️

制作手工面包的食材准

用料：鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、黄油、食用油、食用盐、

可放果辅，根据自己家人的喜欢添加。

制作具体步骤1️⃣：

将准备的所有食材都放在一起，便于操作。

步骤2️⃣：

先在电饭煲锅內刷油，打鸡蛋1个。

步骤3️⃣：

再在锅里倒入100毫升左右的牛奶，

才能保证制作出来的面包有奶香味。

步骤4️⃣：

加入10克左右的黄油，可根据自己家人的喜爱多加一些也行。

步骤5️⃣：

接着在锅里加入少量的食用盐提甜味和香味。

步骤6️⃣：

加入300克左右的面粉（主料）

步骤6️⃣：

加入50克左右的白糖，喜欢吃甜的朋友可以多加一点也行。

步骤7️⃣：最后一步，根据自己准备的食材有果辅可以适当加入一些进去；

有蜂蜜的也可以加一点。

步骤8️⃣，所有食材在电饭锅或者专用的面包机里，调整成烤面包的按钮，

机器停止运行，我们制作的成品包面就可以出锅了。

步骤9️⃣：早点面包出锅了。不但闻着味道香，吃起来口感也很好哦。

朋友们：家庭早点面包，全家人都喜欢，老少皆宜易消化，又养生是一个可以推荐的早餐！

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🔺朋友们：生活总有美好让我们驻足，

总有远方给我们希望，

总有末来值得我们期待！

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🔴🔴1️⃣4️⃣美食参赛者：无理数  

作品菜：香煎鱈鱼

🟢🟡香煎鳕鱼😋 （操作：吴义伟）

将肉质细嫩又无刺的鳕鱼，煎得外皮金黄，内里雪白，鱼肉鲜嫩。配同样香气扑鼻的香葱煎土豆，简单又快手。差不多20分钟吧，漂亮丰盛又好味的晚餐就能上桌了~

配料 3种：土豆两个   黄油2勺   面粉2大勺

辅料 3种：柠檬 半个    小葱 2根   大蒜一瓣

头天晚上，把鳕鱼从冷冻室移到冷藏室，要做鱼的时候提前两个小时把它从冷藏室拿出来完全解冻后，洗干净鳕鱼，尤其是那个黑膜。

🔸🔹烹饪步骤 5步

步骤1

先处理配菜

土豆去皮切块，开水下锅煮至八成熟，控干水备用，

步骤2

鳕鱼用厨房纸吸干水分，撒上黑胡椒和少许盐及姜片，腌制20分钟。（注意：盐一定要少）

步骤3

平底锅煎土豆，土豆煎至金黄，放上蒜片和葱花煎至香气出来，撒少许盐，装盘。

步骤4

再用厨房纸吸干鳕鱼表面的水分，面粉撒在鳕鱼表面。

锅内放油，煎鳕鱼，2-3分钟后翻面。不要翻太勤，只番这一次面，否则鱼会散掉。

加入黄油煎香，用勺子舀着黄油往鳕鱼上淋。鳕鱼很容易熟，不用煎得太久，两面金黄即可。出锅摆盘。

步骤5

做柠檬汁。柠檬汁和锅里剩下的汤汁在锅里煎炒几秒钟即可。

美美的，家人们享用吧！😜 😝

也不一定非要是鳕鱼，其它的鱼也可以这样做哦！很香！

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🔺兄弟姐妹们：人生有了阳光，能云里千梦，万里无云。

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🔴🔴1️⃣5️⃣医学专家：段医生     

网络讲座：饮食健康

❤️❤️一、重点介绍一道美味又营养的早餐：

🟢🟡准备工作

1、需要的食材：一个苹果、一个鸡蛋、一根香蕉、一盒牛奶、2升的水。

2、准备装早餐营养饮品的杯子、打汁机一个。

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🔔🔔段医生营养的早餐讲座视频

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这次活动是一个公益微项目活动，主要负责人是陈老师。陈老师在社工站申报了这个《饮食健康讲座暨美食交流》项目，创新在网络上进行交流学习推广，义意非常好，深受大家的欢迎！

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📣📣📣🥇🥈🥉🏆关于举办饮食健康讲座暨美食交流会的通知

各位家人：大家好！

为了在抗疫居家期间为社区发展出份力，本协会在社区社工站申请了这个公益项目。现将这项活动的有关事宜通知如下：

1，举办这项活动的展示办法，因不能聚会只能在本协会群里进行展示，展示要求，参赛美食作品的图片，制作食材和步骤文字说明，制作过程视频，均发在《邻里互助协会群》进行展示和交流。

2，参赛者限15人，每人制作美食作品一份，作品可以是凉菜，热菜，蒸，烧，燉菜，或早攴面点。

3，参赛者报名时间，4月9日18时截止，以先后报名顺序接龙为准，报名群为《邻里互助协会群》。

4，美食交流会参赛作品设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，其余作品为优秀奖，奖品为食物。因参赛作品不能聚会品尝，由参赛者自食。评选结束后协会将全部参赛作品，制作成相册便于大家交流学习。

5，设评委会5人，她们是王伦蓉、张洪波、郭子培、蒋身桂、刘泸凤。

6，评分办法，每份作品为10分制，具体分为家庭实用2分，大家易学2分，食材利于健康养生2分，外观色泽有食欲2分，作品文字说明及制作视频完整2分。

7，参赛作品展示时间，4月15日，评分时间4月16日，评比结果公布时间4月17日。

希家人们踊跃报名，制作出实用，易学，精美，养生的食品。

凤凰社区邻里互助协会（陈老师发出通知）

2020.4.7





🔔🔔🔔🌹🌹：为两位会长主动放弃一、二、三等美食作品奖评选，为了让很多的参赛人员获得更好的名次。这次《饮食健康讲座暨美食交流》比赛活动，主要是促进会员学习美食制作，丰富自己的家庭的餐桌品种。比赛的名次不重要，重在参与，挑战自己！

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